Бесплатный звонок по РФ
8 800 100-88-48
Снято с производства от 400 000 ₽
Аламбик с медным шлемом и объемом пароводяного перегонного куба 105 литров.
Представляет собой, медный самогонный аппарат для профессиональных решений и создания винокуром таких ароматных напитков, как солодовый виски, джин, кальвадос, бренди и других не менее вкусных алкогольных напитков.
Медный аламбик от и до производится командой Доктор Губер по самым совершенным технологиям в области пищевой промышленности из комбинации качественной меди высшей пробы марки М1 и нержавеющей стали AISI 304.
Функциональная начинка Аламбика разрабатывается согласно пожеланиям заказчика. Неизменным в конструкции остается медный шлем, который не только создает эстетическое наслаждение, но и исторически применяется винокуренными заводами благодаря уникальным свойствам самого материала.
По умолчанию аламбик поставляется с медной внутренней чашей испарительного куба, что дает абсолютное преимущество аппарату.
Данная деталь аппарата выполняет в дистилляционной системе роль воздушного холодильника. В процессе кипения браги спиртовые пары поднимаются в медный шлем, далее шею, частично конденсируются под действием окружающего воздуха (дефлегматор воздушного охлаждения) и возвращаются обратно в рабочую емкость. Пары спирта на данном этапе укрепляются на 15-20%. Полученная флегма стекает обратно в куб, дополнительно взаимодействуя в жидкостной пленке на внутренней поверхности шлема с восходящими парами. Все это способствует улучшению массообмена пар-жидкость.
Уникальная форма конструкции шлема позволяет предотвратить брызгоунос капель браги, который может привести к появлению несвойственных запахов с примесями хвостовых фракций и помутнению готового дистиллята.
Благодаря основному конструкционному материалу шлема происходит улучшение в готовом продукте вкусоароматических свойств. Медь связывает сернистые соединения, присутствующие как в исходном сырье, так и образующиеся на этапах постановки браги. В результате нежелательные ароматы снижаются до порога чувствительности, невоспринимаемого обонянием. Полученный продукт обладает повышенным содержанием ароматических компонентов.
После выдержки в дубовой бочке напитки, созданные с участием шлема, становятся по истине более округлыми, благородными и насыщенными.
Подсветка и моющая головка для безразборной CIP-мойки штатно монтируются в перегонный котел.
Конструкция аппарата разрабатывается и производится командой Доктор Губер по самым современным технологиям согласно техническому заданию заказчика. Возможны любые опции и функции.
Наша компания Фабрика Доктор Губер изготавливает оборудование для полного цикла производства. Начиная от подработки зерна и заканчивая розливом с укупоркой готового продукта.
Для просчета и разработки проекта обращайтесь на profi@doctorguber.ru или по телефону 8-800-100-88-48.
⁕ Производитель оставляет за собой право без предварительного уведомления вносить изменения в конструкцию, комплектацию или технологию изготовления товаров с целью улучшения их свойств.
Объем перегонного куба: 105 литров
Материал:
Мы осуществляем отгрузку заказов транспортными компаниями: деловые линии, ПЭК, СДЭК, КИТ, EMS, HERMES и другие. Если в вашем регионе нет терминалов компаний из списка выше или вас не устраивают условия, наши менеджеры предложат другие, возможные варианты доставки.
Остались вопросы? Ответы на них могут быть в разделе FAQ
Доставка в Москве, Санкт-Петербурге, Краснодаре и Тюмени осуществляется собственной курьерской службой до дверей клиента. Стоимость доставки в черте города — 500Р. Стоимость каждого последующего километра — 50Р
Вы можете бесплатно забрать заказ в одном из магазинов «Доктор Губер» в Москве, Санкт-Петербурге, Краснодаре и Тюмени. О наличии товаров в конкретном магазине узнавайте по телефонам указанным в разделе контакты.
Безопасность платежей гарантируется использованием SSL протокола. Данные вашей банковской карты надежно защищены.
Возможно при получении товаров в магазинах Москвы, Санкт-Петербурга, Краснодара и Тюмени. При заказе товаров на сумму более 100 000 рублей, необходимо произвести 50% предоплату заказа
Мы работаем с физическими и с юридическими лицами. Оформите заказ, укажите в комментарии ваши реквизиты или прикрепите их к заказу через специальную форму и менеджер подготовит счет и необходимые документы.
Оборудование Доктор Губер в коммерческой эксплуатации
Доктор Губер это:
Конструкторское бюро и лаборатории
Производство в Санкт-Петербурге
Служба доставки
Магазины в крупнейших городах
Безопасная онлайн оплата
Ректификационная колонна "Торнадо 2.0" 500 мм
8 400 ₽
12 000 ₽
В корзину
Универсальный самогонный аппарат "Миджет" нержавеющий
52 000 ₽
В корзину
Спиртзавод "Альфа"
101 089 ₽
134 785 ₽
В корзину
Спиртовые Турбо дрожжи 360г
600 ₽
В корзину
Спиртовые Турбо дрожжи 360г, набор 20 шт
10 000 ₽
12 000 ₽
В корзину
Универсальный самогонный аппарат "Миджет" медный
54 000 ₽
60 000 ₽
В корзину
Дрожжи PINNACLE MG+ 500 г
3 500 ₽
В корзину
Самогонный аппарат "Практик"
113 670 ₽
126 300 ₽
ЦКТ 75-150 л без рубашки
44 100 ₽
63 000 ₽
В корзину
Экстрактор Сокслета для "Миджет"
17 000 ₽
В корзину
Пароводяной котел 50 л. с блоком управления
105 200 ₽
В корзину
Пароводяной котел с мешалкой и ситом
142 200 ₽