Информация о товаре
Пароводяной котел ПВК Миджет, 50 л — это надёжное и функциональное решение для варки густых заторов, пивного сусла, фруктовых и зерновых браг. Инженерная продуманность, высококачественные материалы и простое управление делают этот аппарат отличным выбором для крафтового производства и частных винокурен.
Основные характеристики
Объём котла
Полезный объём составляет 50 литров, с дополнительным технологическим запасом 12 литров — идеально для работы с суслом и заторами, склонными к активному пенообразованию.
Пароводяная рубашка
Нагрев происходит через пароводяную рубашку, обеспечивающую деликатный равномерный прогрев продукта без риска пригорания. При необходимости рубашку можно использовать и для охлаждения, просто залив в нее холодную воду.
Материалы
Корпус и рабочие элементы выполнены из нержавеющей стали AISI 304, устойчивой к воздействию кислот и температур, легко моющейся, безопасной для пищевых производств.
Нагрев и управление температурой
Котёл оснащён встроенным ТЭНом и удобным пультом управления. Такая система позволяет оперативно и точно регулировать температуру нагрева, контролируя процесс варки на всех этапах. Это надёжное и практичное решение особенно ценно в условиях небольшой винокурни или мини-цеха, где важна простота и надёжность.
Мешалка и регулировка скорости
Встроенная мешалка с редукторным мотором обеспечивает равномерное перемешивание и теплообмен в толще затора. Регулировка скорости вращения позволяет адаптировать перемешивание под особенности сырья.
Наблюдение за процессом
Смотровой люк с подсветкой даёт возможность контролировать процесс без открытия крышки. Это удобно и способствует снижению потерь тепла и пара.
Безопасность и эксплуатация
Котёл снабжён датчиками температуры, давления и предохранительными элементами, а также предусмотрен выход под паровой отвод, медный шлем или дистилляционную колонну — идеальная основа для модернизации и расширения возможностей.
Преимущества ПВК «Миджет» 50 л:
- Равномерный нагрев через рубашку — исключает пригорание.
- ТЭН с пультом управления — простой и надёжный контроль температуры.
- Универсальность применения — варка, затирание, пастеризация.
- Компактность — идеален для частных производств, лабораторий и ресторанов.
- Полная готовность к работе — мешалка, нагрев, управление и подключение включены в комплект.
ПВК Миджет 50 л — это компактное, профессиональное оборудование для тех, кто ценит стабильный результат, удобство в работе и технологичность. Практичное решение для начинающих и опытных винокуров.
⁕ Производитель оставляет за собой право вносить изменения в конструкцию, комплектацию или технологию изготовления с целью улучшения характеристик оборудования без предварительного уведомления.