Выберите город
Звонок бесплатный
Каталог
Вход или регистрация По номеру телефона

Отправляя данную форму я даю согласие на обработку персональных данных в соответствии с Политикой конфиденциальности

Вход По электронной почте
Забыли пароль?

Отправляя данную форму я даю согласие на обработку персональных данных в соответствии с Политикой конфиденциальности

Товар под заказ
Загородная винокурня под ключ

Информация о товаре

Загородная винокурня под ключ — готовое к работе решение для тех, кто хочет превратить собственные фрукты, ягоды или зерно в качественные домашние напитки.

Зачем нужна своя винокурня на участке?

винокурня загородная.jpg

Собственная винокурня — это полный контроль над качеством. Вы точно знаете, из чего сделан ваш напиток — только натуральное сырьё и никакой химии!

Делайте напитки из собственного урожая! Яблоки, груши, виноград, сливы и абрикосы, ягоды — всё можно переработать в чачу, кальвадос, дистилляты, наливки и настойки.

Производство напитков — это творческий, медитативный и вдохновляющий процесс, особенно на природе, в тишине, вдали от города. Никакой спешки, только удовольствие от работы руками и результат, которым можно гордиться!

Комплекс оборудования

Комплекс оборудования для винокурни подбирается под ваши задачи и индивидуальные запросы. Основные позиции для получения напитков и реализации технического процесса могут быть такими:

Винокурня «Миджет» 50 л

винокурня миджет.jpg

Винокурня Миджет — это профессиональный, компактный комплекс для перегонки зерновых и фруктовых браг, идеально подходящий для небольшого домашнего производства.

«Миджет» включает:

  • Заторно-сусловарочный котёл из нержавейки с пароводяной рубашкой и мешалкой обеспечивает мягкий нагрев и равномерное перемешивание густых браг.
  • Фильтр-чан с ситом, коническим дном и тангенциальным вводом для быстрой и качественной фильтрации.
  • Бойлер на 30 л подаёт горячую воду и пар, снижая энергозатраты и ускоряя работу.
  • Медный шлем и холодильник очищают пары спирта от примесей и придают напитку мягкость, чистоту и яркий аромат.
  • Жесткая обвязка из нержавеющей стали, с центробежным насосом и рамным коллектором.
  • Автоматизация берет на себя кипячение, работу мешалки и насосов, запоминает рецепты и делает работу на винокурне простой и удобной.
  • Санитарная мойка CIP обеспечивает быструю и тщательную очистку без разборки оборудования.

Бродильное отделение, 450 литров

Бродильное отдедение.jpg

Три цилиндро-конических танка объемом по 150 литров, изготовленных из нержавеющей стали и рассчитанных на работу под давлением.

  • ЦКТ идеально подходят для сбраживания и выдержки пива, вина, сидра, браги и других ферментированных напитков. Они поддерживают оптимальное давление для естественной карбонизации и создают стерильные условия, исключающие развитие посторонней микрофлоры и грибков.
  • Каждый танк оснащён терморубашкой, сливными кранами, датчиками, блоком автоматического поддержания температуры (БАПТ), холодильной установкой и всей необходимой обвязкой.
  • Бродильное отделение обеспечивает точный контроль температуры и стабильные условия брожения в каждом ЦКТ, позволяя получать стабильно качественный продукт от партии к партии. Объём танков позволяет одновременно хранить и сбраживать несколько разных напитков, экономя время и упрощая работу винокура.

Подготовка сырья и розлив

дополнительные аксессуары и оборудование.jpg

Комплекс включает не только крупное оборудование, но и все необходимое для каждого этапа работы на винокурне.

  • Измельчитель ягод и фруктов. Необходим для переработки сырья в однородное пюре, из которого легко отжать сок для сбраживания, отделить от общей массы мезгу и жмых для мацерации вина и ароматного спирта.
  • Гидропресс. Аппарат для быстрого и максимально эффективного отжима сока из измельченных фруктов без потерь.
  • Оборудование для фильтрации. Готовый продукт очищается через специальный фильтр, придающий ему прозрачность и товарный вид. 
  • Машина для розлива. Обеспечивает быстрое наполнение бутылок и точную дозировку жидкости без переливов и потери продукта.
  • Нержавеющие емкости с герметичными крышками. Дополнительные емкости обеспечивают удобство и эффективность работы домашней винокурни и подходят для подготовки сырья, хранения продуктов, мацерации и сбраживания тестовых браг, купажирования, сбора спиртов и других рабочих процессов.

Винокурение с душой и уверенностью в результате

Загородная винокурня под ключ — это не просто набор оборудования, а путь к настоящему искусству домашнего производства напитков. Вы управляете всем процессом, от переработки урожая до розлива готового продукта по бутылкам, выбираете качественное сырье и создаете напитки на уровне профессионалов, наслаждаясь творчеством и отдыхом в загородном доме.

Вдохновляйтесь природой и создавайте напитки на уровне профи!

Характеристики загородной винокурни под ключ

Характеристики зависят от позиций из утвержденного комплекта винокурни. Комплект может меняться в зависимости от задач и пожеланий заказчика.

Комплектация

От комплектации зависит цена на оборудование. Подбирается под индивидуальные задачи заказчика.

Документы

PDF Пивоварня Миджет Доктор Губер. Презентация.pdf Скачать (6.1 МБ)
PDF Габаритный чертеж Пивоварня Миджет 50 л Фабрика Доктор Губер.pdf Скачать (247.9 КБ)
PDF Габаритный чертеж ЦКТ 150 л с термоизоляцией Доктор Губер.pdf Скачать (44.3 КБ)
PDF Руководство по технике безопасности Доктор Губер.pdf Скачать (391.6 КБ)

Отзывы покупателей о Загородная винокурня под ключ

Доставка

Доставка транспортной компанией

Мы осуществляем отгрузку заказов транспортными компаниями: деловые линии, ПЭК, СДЭК, КИТ, EMS, HERMES и другие. Если в вашем регионе нет терминалов компаний из списка выше или вас не устраивают условия, наши менеджеры предложат другие, возможные варианты доставки.

Остались вопросы? Ответы на них могут быть в разделе FAQ

Доставка курьером Доктор Губер

Доставка в Москве, Санкт-Петербурге, Краснодаре и Тюмени осуществляется собственной курьерской службой до дверей клиента. Стоимость доставки в черте города — 500Р. Стоимость каждого последующего километра — 50Р

Самовывоз из магазина

Вы можете бесплатно забрать заказ в одном из магазинов «Доктор Губер» в Москве, Санкт-Петербурге, Краснодаре и Тюмени. О наличии товаров в конкретном магазине узнавайте по телефонам указанным в разделе контакты.

Оплата

Онлайн-платеж на сайте

Безопасность платежей гарантируется использованием SSL протокола. Данные вашей банковской карты надежно защищены.

Наличными при получении

Возможно при получении товаров в магазинах Москвы, Санкт-Петербурга, Краснодара и Тюмени. При заказе товаров на сумму более 100 000 рублей, необходимо произвести 50% предоплату заказа

Безналичный расчет

Мы работаем с физическими и с юридическими лицами. Оформите заказ, укажите в комментарии ваши реквизиты или прикрепите их к заказу через специальную форму и менеджер подготовит счет и необходимые документы.

Обзоры

Винокурня для натуральных домашних дистиллятов
Винокурня для натуральных домашних дистиллятов

Рассказываем о домашней винокурне для производства ароматных дистиллятов

2 июля 2025
Как мы изменили винокурню "Мастер" под запрос клиента
Как мы изменили винокурню "Мастер" под запрос клиента

Как мы вписали стандартную винокурню "Мастер" в нестандартные условия нашего клиента

20 июня 2025
Как выбрать винокурню под ключ? 3 вопроса, на которые нужно ответить
Как выбрать винокурню под ключ? 3 вопроса, на которые нужно ответить

Отвечаем на ключевые вопросы при выборе винокурни

21 февраля 2025

Доктор Губер это:

Конструкторское бюро и лаборатории

Производство в Санкт-Петербурге

Служба доставки

Магазины в крупнейших городах

Безопасная онлайн оплата