Выберите город
Звонок бесплатный
Каталог
Вход или регистрация По номеру телефона

Отправляя данную форму я даю согласие на обработку персональных данных в соответствии с Политикой конфиденциальности

Вход По электронной почте
Забыли пароль?

Отправляя данную форму я даю согласие на обработку персональных данных в соответствии с Политикой конфиденциальности

Укажите ваши данные

Информация о товаре

Винокурня «Компакт» — компактный вариант домашней винокурни, которая закроет все задачи по приготовлению зерновых и фруктовых дистиллятов.

  • Виски
  • Бренди
  • Бурбон
  • Хлебный полугар

Всё, что нужно — уже в комплекте!

Универсальная система самогоноварения «Миджет»

колонный аппарат миджет 4 доктор губер

Холодильник и узел дефлегматора «упакованы» в компактную голову «Миджет», которая заменяет громоздкий змеевик и обеспечивает быстрый и высокоэффективный отбор фракций, а также доукрепление спирта.

Принцип работы «Миджет» 

Работает «Миджет» следующим образом: 

  1. Пар поднимается в голову и проходит сначала по поверхности внешнего кожуха, начиная конденсироваться на стенках.
  2. Далее пары спирта попадают во внутренние трубки и конденсируются уже там.
  3. Сконденсированные пары спирта стекают в нижнюю часть в виде флегмы. Навстречу ей идут пары, и легко летучие фракции из этой флегмы опять вскипают. Таким образом повышается крепость продукта на выходе, а компоненты с высокой температурой кипения попадают обратно в куб.
  4. Излишки пара выходят через технологическое отверстие в верхушке головы, а укрепленный спирт стекает в стакан с доохладителем на отбор.

Вы можете контролировать и регулировать количество возвращаемой в колонну флегмы с помощью смотрового диоптра и специального крана, таким образом регулируя крепость спирта.

Крепость спирта удобно измеряется с помощью стакана с доохладителем для измерения крепости спирта.

Тарельчатая колонна

как работает колпачковый уровень моно арома

Колпачковые уровни, созданные по запатентованной технологии моно-арома обеспечивают интенсивный тепломассообмен паров спирта и флегмы, что рождает высокую ароматику и выразительный вкус будущего дистиллята.

  • смотровые диоптры — контроль за получаемым продуктом
  • возможность изменить высоту колонны, добавив или убрав уровни
  • установка РПН или джин-корзины для работы по разным технологиям приготовления напитков
  • легко масштабируется под любые задачи

Медный шлем

медный шлем доктор губер

На медном шлеме дистилляты получатся ароматнее, ярче и насыщеннее, ведь меди здесь еще больше! Это идеальное решение для приготовления виски, бренди и других дистиллятов, предполагающих последующее выдерживание в бочке. Полезный объем медного шлема 21,5 л., что позволяет регулировать крепость продукта в широком диапазоне и нивелировать возможные ограничения в воздухообмене для получения напитков с тонким вкусом и ароматом.

Пароводяной котел ПВК в комплекте с мешалкой и ситом - это универсальное решение для приготовления заторов для любых зерновых крепких и слабоалкогольных напитков.

  • Объем 50 л - оптимальный для домашнего использования.
  • Пароводяная рубашка обеспечивает деликатный нагрев и быстрое охлаждение сусла. Пароводяной нагрев исключает риск перегрева и пригара сырья, что является залогом сбалансированного вкуса готового напитка без лишней горечи и пережженных нот.
  • Подставка на колесах. Мобильное основание котла позволяет удобно перемещать котел с его содержимым.

Автоматика

автоматика для перегонных аппаратов

Электрическая мешалка

  • Эффективное затирания. Поддерживает однородность среды в котле, не допускает образования комков и осадка и улучшает экстракцию вещества, способствуя обогащению вкуса будущего напитка.
  • Мешалка имеет керамическое уплотнение для ПВК. Керамическое уплотнение является стойкой деталью к воздействию агрессивных сред.
мешалка и сито пароводяного котла 50 л

Универсальное щелевое сито

Щелевое сито отличается оптимально подобранной перфорацией, которая позволяет проводить фильтрацию на высшем уровне. Имеет ребра жесткости, которые при правильной эксплуатации минимизируют риск деформации. Диаметр сита 320 мм.

Экспериментируйте с Винокурней Компакт!

винокурня компакт 50 литров доктор губер

Тарельчатая колонна и конический медный шлем в одном комплекте дает возможность экспериментировать со способами дистилляции и получать широкий спектр ароматных напитков.

Рецепты, советы и вдохновение ищите в Книге Знаний и на нашем канале.

*Производитель оставляет за собой право без предварительного уведомления вносить изменения в конструкцию, комплектацию или технологию изготовления товаров с целью улучшения их свойств.

Характеристики винокурни

  • Материал: медь марки М1
  • Материал: нержавеющая сталь AISI 304
  • Диаметр: 320 мм
  • Общая высота с шлемом: 1900 мм
  • Общая высота при работе с Миджетом :1500 мм
  • Рабочий объем: 50 л

Страна производства: Россия

Гарантия: 3 года на оборудование, 1 год на электронику. На ТЭН гарантия не распространяется.

Комплектация

  1. Сферическая медная крышка 320 мм сатин- 2 шт.
  2. Хомут регулируемый 320 мм -2 шт.
  3. Прокладка силиконовая на сферическую крышку - 1 шт.
  4. Пароводяной котел 50 л. - 1 шт.
  5. Автоматика для ПВК - 1 шт.
  6. Конус медный сатин -1 шт.
  7. Универсальная система Миджет 4.0 - 1 шт.
  8. Диоптр КЛАМП 3” – 3 шт.
  9. Колпачковый уровень «моно-арома» 74 мм, медь – 4 шт.
  10. Хомут КЛАМП 3” – 3 шт.
  11. Прокладка КЛАМП 3” – 3 шт.
  12. Подставка на колесах -1 шт.
  13. Мешалка электрическая для ПВК -1 шт.
  14. Прокладка под шлем -1 шт.
  15. Универсальное щелевое сито -1 шт.
  16. Хомут накидной КЛАМП 2 - 1 шт.
  17. Прокладка силиконовая КЛАМП 2 - 1 шт.

Документы

PDF Инструкция ПВК с блоком управления нержавеющая сталь 50 л Доктор Губер.pdf Скачать (1.2 МБ)
PDF Комплектация ПВК с блоком управления нержавеющая сталь 50 л Доктор Губер.pdf Скачать (140.1 КБ)
PDF Инструкция Миджет 3.0.pdf Скачать (9.4 МБ)
PDF Патент Миджет.pdf Скачать (1.1 МБ)
PDF Инструкция по сборке колонн моно-арома.pdf Скачать (633.2 КБ)
PDF Руководство по технике безопасности.pdf Скачать (114.7 КБ)

Отзывы покупателей о Винокурня "Компакт"

Достоинства Просто круто и приятно !

Недостатки для себя их не обнаружил

Общее впечатление Собственно, сделал себе подарок на 50 лет. И назвал его "Железный дровосек".
Оборудование действительно заслуживает высокой оценки, как по внешнему видк, так и по своему функционалу.
Огромное спасибо менеджерам компании за их помощь !

14 декабря 2024

Выплачено вознаграждение 400 ₽ (400 баллов)

Достоинства Многофункциональная винокурня

Недостатки Нет

Общее впечатление Заказывал в мае, с июля начал эксплуатацию. За полгода попробовал сделать много разных вариантов напитков. Мне, как новичку, винокурня понравилась.

13 января 2024

Доставка

Доставка транспортной компанией

Мы осуществляем отгрузку заказов транспортными компаниями: деловые линии, ПЭК, СДЭК, КИТ, EMS, HERMES и другие. Если в вашем регионе нет терминалов компаний из списка выше или вас не устраивают условия, наши менеджеры предложат другие, возможные варианты доставки.

Остались вопросы? Ответы на них могут быть в разделе FAQ

Доставка курьером Доктор Губер

Доставка в Москве, Санкт-Петербурге, Краснодаре и Тюмени осуществляется собственной курьерской службой до дверей клиента. Стоимость доставки в черте города — 500Р. Стоимость каждого последующего километра — 50Р

Самовывоз из магазина

Вы можете бесплатно забрать заказ в одном из магазинов «Доктор Губер» в Москве, Санкт-Петербурге, Краснодаре и Тюмени. О наличии товаров в конкретном магазине узнавайте по телефонам указанным в разделе контакты.

Оплата

Онлайн-платеж на сайте

Безопасность платежей гарантируется использованием SSL протокола. Данные вашей банковской карты надежно защищены.

Наличными при получении

Возможно при получении товаров в магазинах Москвы, Санкт-Петербурга, Краснодара и Тюмени. При заказе товаров на сумму более 100 000 рублей, необходимо произвести 50% предоплату заказа

Безналичный расчет

Мы работаем с физическими и с юридическими лицами. Оформите заказ, укажите в комментарии ваши реквизиты или прикрепите их к заказу через специальную форму и менеджер подготовит счет и необходимые документы.

Обзоры

Однократная перегонка: развеиваем мифы
Однократная перегонка: развеиваем мифы

На европейских винокурнях для получения ароматных дистиллятов из фруктов популярен метод однократной дистилляции — брага перегоняется сразу на готовый продукт. В теории это может дать максимум аромата,...

15 августа 2025
Домашняя винокурня для небольшого, но амбициозного хобби
Домашняя винокурня для небольшого, но амбициозного хобби

Рассказываем о проекте компактной домашней винокурни

14 августа 2025
Как количество МЕДНЫХ колпачковых уровней влияет на дистиллят?
Как количество МЕДНЫХ колпачковых уровней влияет на дистиллят?

Повторяем недавний эксперимент с колпачковыми колоннами, но с медными уровнями

3 июля 2025
Как количество колпачков в колонне влияет на качество дистиллята?
Как количество колпачков в колонне влияет на качество дистиллята?

Чем длиннее колпачковая колонна, тем лучше результат? Давайте разбираться... Правда ли, что чем длиннее колпачковая колонна, тем лучше? Как количество тарелок в колонне влияет на вкусоароматику...

6 июня 2025

Доктор Губер это:

Конструкторское бюро и лаборатории

Производство в Санкт-Петербурге

Служба доставки

Магазины в крупнейших городах

Безопасная онлайн оплата