Бесплатный звонок по РФ
8 800 100-88-48
от 305 000 ₽
С этим товаром покупают
Колпачковая тарелка моно-арома медная
3 700 ₽
Подставка для ПВК "Миджет"
5 900 ₽
Электрическая мешалка для ПВК "Миджет"
42 500 ₽
Автоматика для ПВК
42 000 ₽
Автоматика Миджет
175 000 ₽
Концентрированный белый виноградный сок 5 кг, 5 шт
8 000 ₽
7 760 ₽
Солодовый концентрат пшеничный, 10 шт
33 000 ₽
28 050 ₽
— продуманная система для создания выразительных зерновых дистиллятов с глубокой ароматикой и характерным вкусовым профилем.
Назначение. Дистиллятор «Миджет» ориентирован на производство виски и зерновых ароматных спиртов (полугар,ибурбон, солодовые и купажированные стили). Оборудование позволяет сохранить сложные эфирные соединения, формирующие ноты зерна, хлебной корки, солода, карамели и лёгких фруктовых оттенков. За счёт мягкой работы медных элементов достигается баланс между чистотой и насыщенностью, без «обезличивания» продукта.
Медный ПВК «Миджет» 50 л. Пароводяной котел с мешалкой обеспечивает бережный и равномерный нагрев затора или браги, что особенно важно для зерновых культур (ячмень, кукуруза, рожь, пшеница). Медь способствует разрушению нежелательных сернистых соединений, которые часто образуются при брожении зерновых, тем самым убирая резкие и тяжёлые запахи. Объём 50 литров оптимален для получения стабильного результата и позволяет точно контролировать процесс от начала кипения до окончания отбора.
Медная колонна. Эффективный инструмент для получения чистого и при этом насыщенного дистиллята с выраженным характером сырья. Медь нейтрализует нежелательные соединения, сохраняя глубину вкуса и аромата. В режиме без наполнения колонна обеспечивает мягкую дистилляцию без избыточного укрепления: тяжёлые фракции возвращаются вниз, а лёгкие ароматические компоненты проходят дальше, формируя яркий фруктовый и цветочный профиль.
При использовании колпачковых тарелок процесс становится более контролируемым: деликатный барботаж усиливает взаимодействие пара и жидкости, повышая чистоту продукта без потери ароматической выразительности. Медные уровни создают оптимальные условия для работы колонны и стабилизируют результат. Моно-арома тарелки помогают сохранить тонкие эфиры и многослойность вкуса. Важно: тарелки в комплект не входят и приобретаются отдельно.
Медный отвод 180°. Разворот потока создаёт дополнительную зону контакта пара с медной поверхностью. В этой зоне часть тяжёлых и нежелательных компонентов конденсируется и возвращается обратно в куб, в то время как лёгкие и ароматические соединения продолжают движение. Это повышает чистоту без потери насыщенности.
Медный мини-холодильник. Обеспечивает аккуратную и стабильную конденсацию паров. Благодаря высокой теплопроводности меди процесс охлаждения происходит равномерно, без резких перепадов, что позволяет сохранить тонкие ароматические ноты. Особенно важно при отборе «тела», где формируется основной профиль будущего напитка.
Единая медная система. Использование меди во всех ключевых узлах усиливает каталитический эффект: снижается содержание сернистых соединений, сглаживаются резкие оттенки, раскрываются сложные эфиры. В результате дистиллят получается мягким, чистым и одновременно насыщенным по аромату.
Инструмент для тех, кто стремится создавать характерные, насыщенные и аутентичные зерновые дистилляты на профессиональном уровне!
Укомплектуйте дистиллятор дополнительными аксессуарами и получите аппарат промышленного уровня!
Выведите домашнее производство на профессиональный уровень!
⁕ Производитель оставляет за собой право вносить изменения в конструкцию, комплектацию и технологию изготовления оборудования без предварительного уведомления в целях улучшения эксплуатационных и технических характеристик.
Базовая комплектация
Рекомендуемые аксессуары
Цена "ОТ" указана за базовую комплектацию
Мы осуществляем отгрузку заказов транспортными компаниями: деловые линии, ПЭК, СДЭК, КИТ, EMS, HERMES и другие. Если в вашем регионе нет терминалов компаний из списка выше или вас не устраивают условия, наши менеджеры предложат другие, возможные варианты доставки.
Остались вопросы? Ответы на них могут быть в разделе FAQ
Доставка в Москве, Санкт-Петербурге, Краснодаре и Тюмени осуществляется собственной курьерской службой до дверей клиента. Стоимость доставки в черте города — 500Р. Стоимость каждого последующего километра — 50Р
Вы можете бесплатно забрать заказ в одном из магазинов «Доктор Губер» в Москве, Санкт-Петербурге, Краснодаре и Тюмени. О наличии товаров в конкретном магазине узнавайте по телефонам указанным в разделе контакты.
Безопасность платежей гарантируется использованием SSL протокола. Данные вашей банковской карты надежно защищены.
Возможно при получении товаров в магазинах Москвы, Санкт-Петербурга, Краснодара и Тюмени. При заказе товаров на сумму более 100 000 рублей, необходимо произвести 50% предоплату заказа
Мы работаем с физическими и с юридическими лицами. Оформите заказ, укажите в комментарии ваши реквизиты или прикрепите их к заказу через специальную форму и менеджер подготовит счет и необходимые документы.
Доктор Губер это:
Конструкторское бюро и лаборатории
Производство в Санкт-Петербурге
Служба доставки
Магазины в крупнейших городах
Безопасная онлайн оплата
Ректификационная колонна "Торнадо" 750 мм
25 000 ₽
14 990 ₽
Экстрактор Сокслета для "Миджет"
31 000 ₽
Пароводяной котел ПВК, 50 л с автоматикой и ситом
123 320 ₽
117 020 ₽
Пароводяной котел с мешалкой и ситом
157 320 ₽
151 020 ₽
Фильтр для удаления мути
3 900 ₽
Фильтр картон V8
100 ₽
Фильтр картон V16
100 ₽
Меласса тростниковая
3 300 ₽
Бак-ферментер SPEIDEL 30 л
6 000 ₽
Бак-ферментер SPEIDEL ОВАЛЬНЫЙ 60 л
10 200 ₽
Бак-ферментер SPEIDEL 60 л
10 200 ₽
Бак-ферментер SPEIDEL ОВАЛЬНЫЙ 100 л
15 100 ₽