Ильгиз Алмазов Пользователь Сообщений: 94 Регистрация: 18.12.2016	#276 21.12.2016 18:13:54 Задавал три раза вопросы на форуме. В полном игноре представителями производителя. Вроде вопросы задаю по существу....

serg794 Пользователь Сообщений: 204 Регистрация: 26.11.2016	#277 21.12.2016 18:54:38 У меня сегодня защита диплома по ректификации на миджете 2017, как новичок в этом деле проблем не с чем не обнаружил , спасибо кампании ДГ за советы и аппарат.

serg794 Пользователь Сообщений: 204 Регистрация: 26.11.2016	#278 21.12.2016 18:58:17 И ещё , не знаю почему но моё подсознание хочет поставить дополнительную цангу на колону при ректификации, может вы поможете, нужна ли она ?

Nehrist Пользователь Сообщений: 387 Регистрация: 27.02.2016	#279 22.12.2016 09:36:05 serg794, доп царгу на Миджет ? Так там и так царга есть 350 мм , чего вполне достаточно для получения ректификата в стандартной комплектации. Т.е. при капелном отборе до 1л в час имеем на выходе тело 96.6% )

serg794 Пользователь Сообщений: 204 Регистрация: 26.11.2016	#280 22.12.2016 19:38:32 Добрый вечер, у меня такой вопрос , стоит ли промывать колонну у миджета для ректификации если вчера делал ректификацию?

vydok Пользователь Сообщений: 1674 Регистрация: 19.09.2013	#281 22.12.2016 19:52:16 Лучший способ, определить по запаху, если есть то мыть, с извлечением насадок. Я обычно мою в конце всех манипуляций, но и хвостов не собираю. После каждой перегонки на балкон для вымораживания.

Дмитрий777

Пользователь

Сообщений: 117 Регистрация: 24.04.2015

#282

22.12.2016 21:52:56

Парни!вся информация отражена на форуме!Пользуйтесь поиском!Прекращайте флудить!Уважаемые админы,стоит более внимательно мониторить форум и не допускать дублирования тем.Кто ищет,тот всегда найдет, а вот спешка.....все и сразу,до хорошего не доведет. Спешка в нашем общем деле-это утопия.Форум превращается в помойку.

Ильгиз Алмазов Пользователь Сообщений: 94 Регистрация: 18.12.2016	#283 23.12.2016 05:50:29 Дмитрий, а к чему форум? В моем понимании, для обмена информацией и общения. Призывы "фпоиск" - это нехороший тон. Вопросы-то все в тему.

vydok

Пользователь

Сообщений: 1674 Регистрация: 19.09.2013

#284

23.12.2016 08:08:45

Цитата
Ильгиз Алмазов пишет: Дмитрий, а к чему форум? В моем понимании, для обмена информацией и общения. Призывы "фпоиск" - это нехороший тон. Вопросы-то все в тему.

Nehrist

Пользователь

Сообщений: 387 Регистрация: 27.02.2016

#285

23.12.2016 12:24:39

Всем привет из славного города на Неве! Вчера заезжал в магазин на Озерках. Он почти пуст ( Все расхватали граждане. Хотел купить новый минидэф а его нема. Но стал обладателем флянца с диоптром, теперь не надо будет курочить арому каждый раз при перегонки браги )

BAS

Пользователь

Сообщений: 160 Регистрация: 18.10.2016

#286

23.12.2016 12:43:15

Цитата
vydok пишет: Лучший способ, определить по запаху, если есть то мыть, с извлечением насадок. Я обычно мою в конце всех манипуляций, но и хвостов не собираю. После каждой перегонки на балкон для вымораживания.

А я вообще никогда не мою. По моему лучше оставить высыхать аппарат со спиртосодержащей жидкостью, чем с водой. Дезинфекция опять же.
И запаха не нужно бояться, все равно все промоется головами при следующей перегонке.

vydok

Пользователь

Сообщений: 1674 Регистрация: 19.09.2013

#287

23.12.2016 13:14:31

Цитата
BAS пишет: И запаха не нужно бояться, все равно все промоется головами при следующей перегонке

Был у меня случай, перегонял имбирное пиво (скисло), так потом ,только с четвертого перегона ректификата запах ушел.

Дмитрий777

Пользователь

Сообщений: 117 Регистрация: 24.04.2015

#288

23.12.2016 13:39:42

Цитата
Ильгиз Алмазов пишет: Дмитрий, а к чему форум? В моем понимании, для обмена информацией и общения. Призывы "фпоиск" - это нехороший тон. Вопросы-то все в тему.

Здравствуйте, Ильгиз. Вся информация, касаемая общих вопросов, уже давно представлена на форуме. И в принципе, можно поставить жирную точку по этим вопросам. Алгоритм работы на оборудовании от ДГ уже давно ясен! Зачем повторяться. Новички на форуме могут попросту заблудиться в таком большом объеме информации и тогда вопросов будет еще больше. Злейшие враги оборудования-это: скорость и не внимательное изучение ветвей форума. Есть люди, которым творить дано, они и так все знают.....интуитивно, есть те, которые щепетильно все изучают и у них тоже все получается, а есть люди, которым надо все и сразу.....возник вопрос-задал, получил ответ.....от кого?Надо примерно представлять людей, которые дают советы, т.к. уж больно в последних комментах много сомнительных ответов. Это плохая тенденция. Должен быть порядок. Какой смысл обсуждать то, что уже обсуждалось очень много раз......и каждое действие проверено на практике многократно. Парни! не ленитесь.....если интересно-ищите, читайте, конспектируйте....и будет вам счастье. Оборудование достойное, хотя и есть некоторые вопросы, да и то эстетического плана... Всем удачи и терпения!

serg794 Пользователь Сообщений: 204 Регистрация: 26.11.2016	#289 23.12.2016 18:29:33 Добрый вечер , так как правильно промывать насадки , тарелочки,да и всю систему ?

Дмитрий777

Пользователь

Сообщений: 117 Регистрация: 24.04.2015

#290

24.12.2016 08:38:44

Цитата
serg794 пишет: Добрый вечер , так как правильно промывать насадки , тарелочки,да и всю систему ?

Будьте проще! Не засоряйте себе голову, проверено на практике многими. Если у вас нержавейка-достаточно после работы ополоснутьоборудование под проточной водой.ВСЕ!!! Остальное промоется при последующих перегонках.

serg794 Пользователь Сообщений: 204 Регистрация: 26.11.2016	#291 25.12.2016 19:39:38 Здравствуйте, у меня на 2017 миджете при отборе хвостов при температуре в кубе 98 градусов начало сочиться прокладка на кубе возле замка, это можно исправить?

gusevod

Пользователь

Сообщений: 356 Регистрация: 24.12.2015

#292

25.12.2016 20:26:57

Цитата
serg794 пишет: это можно исправить

переложить крышку и тщательней уложить прокладку при защелкивании замка

serg794 Пользователь Сообщений: 204 Регистрация: 26.11.2016	#293 25.12.2016 21:01:19 попробую, но что это даст? Все одинаково круглое. Можно что то вставить типа продолжения хомута, или сделать хомут в нахлест

gusevod

Пользователь

Сообщений: 356 Регистрация: 24.12.2015

#294

25.12.2016 21:03:45

Цитата
serg794 пишет: попробую, но что это даст? Все одинаково круглое.

мне помогает

Антон

Пользователь

Сообщений: 137 Регистрация: 19.09.2016

#295

26.12.2016 10:10:57

Цитата
serg794 пишет: Здравствуйте, у меня на 2017 миджете при отборе хвостов при температуре в кубе 98 градусов начало сочиться прокладка на кубе возле замка, это можно исправить?

Странно...Прокладка сделана по уму,с замком. Хомут зажимает довольно плотно. Может под прокладку соринка какая попала?

Антон

Пользователь

Сообщений: 137 Регистрация: 19.09.2016

#296

26.12.2016 10:36:47

Продолжаю знакомство с Миджетом 2017,стараюсь с чувством,толком расстановкой. Поскольку инструкции на новый девайс в глаза не видел,руководствуюсь здравым смыслом и подглядываю в инструкцию на старую модель.
Важные моменты.Я просто поражен,до какой степени аппарат выжимает спирт из кубового содержимого! С каждым разом аппарат мне нравится все больше и больше. В первые перегонки боялся хапнуть хвостов,останаваливал процесс при 80 в колонне(примерно в этот момент уверенная струйка продукта переходит в капли),теперь же попробовал разогреть колонну до 85-87,как в инструкции.Итак,в кубе СС 20%,сборка аппарата-арома компакт-удлинитель с РПН-минидеф-отвод 45-отвод 135-холодильник.
С какими вопросами столкнулся при выводе колонны на температуру 85-87.Возможно,они повторятся еще у кого-либо. При достижении температуры 79,5-80 в колонне температура начинает плясать.Градуса на 2-3 с периодичностью раз в 30-40 секунд. В кубе при этом около 97 гр. Уменьшением нагрева(жарю на газу конфорка около 3,5 кВт.) или УВЕЛИЧЕНИЕМ напора воды ситуация не исправляется.При этом продукт холодный,холодильник покрыт испариной. Сколько градусов на выходе в этот момент-не скажу(спиртомер со взрослыми градусами пока в дороге,но 70гр камнем идет на дно). Снимаю отвод 45,ситуация немного стабилизируется,но все равно температура скачет.
УМЕНЬШАЮ(да,именно уменьшаю) поток воды до расхода 900мл. в минуту(по мерному стакану)-вуаля-температура в колонне стабилизируется. Вода на выходе получается градусов 45,холодильник так же с испариной, продукт холодный,минидеф горячий, 45-50 градусов. Удерживаю колонну в диапазоне 85-87,пытаясь выловить остатки спирта и просто в целях спортивного интереса. Результат-ну не стоит овчинка выделки. Идут жалкие капли,с периодичностью раз в 2 секунды. Не стоит оно того.Но спирт,зараза,жмет из куба качественно.
Резюме:
1. Минидеф подключаем после холодильника. Так и только так,иначе работает он очень агрессивно.
2.Поток воды после отбора голов выставляем ориентируясь на инструкцию предыдущей модели,40-60 литров в час.. У меня вышло 900мл/мин, кран меньше не позволяет,после этого вода просто перекрывается.
3. Такой расход воды позволяет отказаться от отдельной линии охлаждения минидефа. Лично я думаю,что не буду с ней заморачиваться,хотя мысли такие были.
4. После достижения 80 гр.в колонне выжать кису досуха еще можно,но очень и очень долго.Стоит ли оно того-решайте сами. В режиме каплепадения,удерживая колонну в пределах 87гр. мне удалось насобирать 300 мл.продукта без откровенно хвостового запаха с крепостью явно больше 70,но... Долго,очень долго. В кубе при этом было 98,5 гр.Повторять,наверное не буду. Но системе надо отдать должное,спирт вытягивает до последнего! Я в восторге!

Emil

Администратор

Сообщений: 2540 Регистрация: 03.02.2015

#297

26.12.2016 11:02:46

serg794 прокладка по мимо основного назначения играет роль предохранительного клапана , она не держит давления и если из нее началось сочиться под конец работы то скорее всего у вас в кубе образовалось давление.

serg794

Пользователь

Сообщений: 204 Регистрация: 26.11.2016

#298

26.12.2016 18:57:28

Просто жадность взяла,хотел все выжать.Это мой первый аапарат раньше пил только пиво магазинное,1декабря оплатил миджет числа 16 получил на руки , пока ждал сделал брагу. Сейчас пятый раз делаю ректификацию не жалею что сразу купил плиту gastrorag 3.5 кВ .Головы отбираю на 1000 вт меньше не продавливает, при отборе тела ставлю 1400 вт температура в колонне стабильно 77.1 если не торопиться то спирт получается 96.6 при температуре 20 градусов, пробывал конечный продукт был в восторге, уже подумываю о джин корзине.

serg794

Пользователь

Сообщений: 204 Регистрация: 26.11.2016

#299

26.12.2016 19:24:16

По поводу давления Вы правы, на выходе из холодильника я поставил гидрозатвор ( он мне хорошо помогает контролировать давление) ,при отборе Хвостов шланг (предназначенный для холодных продуктов) от высокой температуры перегнулся а я поставил гидрозатвор в вытяжку дома и сразу это не заметил.Так что дело было не в системе

vydok Пользователь Сообщений: 1674 Регистрация: 19.09.2013	#300 26.12.2016 19:40:01 serg794, Добрый вечер. Знакомые чувства, когда познаешь что то новое, тем более на таком отличном оборудовании от Доктор Губера. По поводу гидрозатвора, это вы зря, на этом оборудовании нет никаких запахов, гоню и варю не первый год. Светлые УМЫ Доктор Губера все продумали, остается только гнать, варить и получать от этого удовольствие.