Бесплатный звонок по РФ
8 800 100-88-48
 ). |
|||
|
|
|
|||
|
|
|
Спасибо за комменты, коллеги! Рад, что на верном пути)))) сейчис разбавив до 12литров 40 градусного продукта провожу очистку углем БАУ-А посредством литровой бутылки перевернутой в трехлитровку! И что отметил при этом... Литр фильтруется ДВА часа, т.е. Двенадцать литров СУТКИ фильтровать!!! Мой тесть меня начал реально жалеть))) капля в секунду примерно! Думаю, что при такой скорости идеально очищу!))
|
|
|
|
|
Здравствуйте. За ранее извиняюсь за банальный вопрос, просто ответа на форуме не нашел на него))
Подскажите пожалуйста какую хорошую книгу, а лучше книги почитать по самогоноварению, пиво и виноделию, что бы понимать что и как делаю, какие дрожжи выбирать и как правильно делать. А то в интернете очень много всего, но иногда такого понапишут!!! Многое что читал из вашей Книги знаний. Мне очень нравится, вы всё объясняете и сразу видно что разбираетесь в своем деле. Я тоже ткак хочу)) Спасибо)) |
|
|
|
|
venom3773@mail.ru литературы очень много
если по пиву - Вольфганг Кунце "Технология солода и пива", Меледина - "Сырье и вспомогательные варианты", если крепкий алкоголь: "Пищевой спирт получение очистка использование" - Оноприйко Алексей, "Ректификация смеси этилового спирта и воды" - Филипов В.В., "Технология Вин и коньяков" - Глазунов. Последняя книжка посложнее, такие пишут для специалистов. Первые 2 - это методические указания для студентов они соответственно более простые и понятные. |
|
|
|
|
|||
|
|
|
Подскажите новичку)) Как по запаху и по вкусу определяется качественный и не качественный продукт?
|
|
|
|
Готовят просвещенья дух, И опыт, сын ошибок трудных, И гений, парадоксов друг, И случай, бог изобретатель. |
|||
|
|
|
|||||
|
|
|
Друзья подскажите, имею 13 л. СС из концентрата яблочного сока и водку 4,5 л. выдержанную в дубовой бочке месяц.
Водку заливал для подготовки бочки, имеет янтарный цвет и излишне дубовый вкус. Вопрос можно ли смешать эти жидкости и перегнать вместе? Не испортит ли жто вкус ябочного дистиллята? |
|
|
|
|
я бы не стал смешивать с водкой, для чистоты аромата разделил бы, а водку или на спирт отдельно или для будущей выдержки бочки.
просто вероятность потери аромата мне кажется выше чем плюс от увеличения итогового количества,
дело не в алкоголе, а в отношении к нему
|
|
|
|
|
А бочковой вкус после перегонки водки в дистиллят останется? Или водку только на ректификат?
|
|
|
|
|
Александр Левин, если хочешь получить яблочный дистиллят, то не рекомендую смешивать, перегоняй как есть. Бочковую водку используй для приготовления Джина, получится мягкий и ароматный напиток. Ректификат это крайняя инстанция. Как говорится: мухи отдельно, котлеты отдельно.
|
|
|
|
|
Вкуса думаю что не будет.
|
|
|
|
|
Все понял, Спасибо.
Гоню яблочный отдельно. Водку оставлю пока, пусть настаивается |
||||
|
|
||||