Никита Малыхин Администратор Сообщений: 2644 Регистрация: 29.09.2011	#501 06.06.2016 10:04:38 Экстракторы будут для всех котлов: и для кубов 2016, и для ПВК и для симпл-ов. Для профи скоро появится стационарный заторно-фильтровальный аппарат.

Сергей Владимирович Пользователь Сообщений: 1917 Регистрация: 05.03.2014	#502 08.06.2016 20:07:25 Водяной и пароводяной нагрев ПВК: При охлаждении сусла через пароводяную рубашку, вода подаётся снизу вверх (через нижний кран). Слив - через верхний кран (кран №3).

Юрий Андрианов Администратор Сообщений: 135 Регистрация: 11.10.2013	#503 10.06.2016 12:16:09 по срокам производства звоните в офис, все дальнейшие сообщения не по теме будут удалены.

Алексей Б Пользователь Сообщений: 1 Регистрация: 12.06.2016	#504 13.06.2016 00:00:02 Подскажите производител: очень интересует узел ввода мешалки в куб. Что за сальник или уплотнение используете? Выдерживает ли давление и высокие темпиратуры?

Сергей Владимирович

Пользователь

Сообщений: 1917 Регистрация: 05.03.2014

#505

13.06.2016 11:33:23

Цитата
Алексей Б пишет: Выдерживает ли давление и высокие темпиратуры?

Температура в испарительном кубе выше 100 градусов, как правило, не поднимается.
Давление (а тем более - высокое давление!) в испарительном кубе никогда не создаётся!
Интересующий Вас узел разработан и протестирован в полном соответствии с задачами, которые ставятся перед указанным оборудованием!

Valeriy76

Пользователь

Сообщений: 16 Регистрация: 04.05.2016

#506

13.06.2016 12:31:51

Цитата

Сергей Владимирович пишет:

Цитата
Алексей Б пишет: Выдерживает ли давление и высокие темпиратуры?

А при брожении?

Сергей Владимирович

Пользователь

Сообщений: 1917 Регистрация: 05.03.2014

#507

13.06.2016 13:05:48

Цитата
Valeriy76 пишет: А при брожении?

При сбраживании рекомендуется использовать гидрозатвор!

vladimpa Пользователь Сообщений: 4 Регистрация: 18.02.2016	#508 17.06.2016 14:44:16 Подскажите пожалуйста, на ПВК "с завода" все соединения сделаны на пакле и "пластилине", имеет смысл заменить все на фумленту? И ещё, клапан давления нужно как-то дополнительно регулировать/настраивать?

Сергей Владимирович

Пользователь

Сообщений: 1917 Регистрация: 05.03.2014

#509

17.06.2016 18:35:27

Цитата
vladimpa пишет: Подскажите пожалуйста, на ПВК "с завода" все соединения сделаны на пакле и "пластилине", имеет смысл заменить все на фумленту? И ещё, клапан давления нужно как-то дополнительно регулировать/настраивать?

ПВК, так же как УС "Симпл" и УС "Профи", выпускаются "с завода" (с) в состоянии, полностью готовом к работе!
Никаких дополнительных настроек и регулировок не требуется!
Клапан давления в рубашке настроен и откалиброван - ничего крутить не надо!

Кэп

Пользователь

Сообщений: 54 Регистрация: 22.03.2016

#510

17.06.2016 22:04:28

Котел хороший - режиме дистиляции СС на мощности 3 квт без проблем выдал 5 литров СС в час. Непривычно ) Два раза варил на нем бурбон. В общем не зря я его столько ждал )) Отличный котел, спасибо! Единственное, может быть стоит по желанию клиента сразу спрашивать с какой стороны он хочет сливной кран, а с какой краны рубашки. Ну типа леворукий, праворукий. Мелочь конечно, но для меня обратное расположение было-бы предпочтительней. Вроде это не сложно сделать. Хотя это я наверно уже придираюсь.

Изменено: Кэп - 18.06.2016 16:07:38

ВасильиЧ

Пользователь

Сообщений: 93 Регистрация: 31.12.2015

#511

19.06.2016 08:57:55

Цитата

Кэп пишет:
Котел хороший - режиме дистиляции СС на мощности 3 квт без проблем выдал 5 литров СС в час. Непривычно ) Два раза варил на нем бурбон. В общем не зря я его столько ждал )) Отличный котел, спасибо! Единственное, может быть стоит по желанию клиента сразу спрашивать с какой стороны он хочет сливной кран, а с какой краны рубашки. Ну типа леворукий, праворукий. Мелочь конечно, но для меня обратное расположение было-бы предпочтительней. Вроде это не сложно сделать. Хотя это я наверно уже придираюсь.

А еще лучше, если сливной кран сделать на кламп и можно в любую сторону тогда поворачивать (регулировать слив, в любую сторону)

Andrey Pavlovec

Гость

#512

20.06.2016 15:50:05

Цитата
ВасильиЧ пишет: А еще лучше, если сливной кран сделать на кламп и можно в любую сторону тогда поворачивать

А разве кран не на клампе крепится? Мне показалось, что как раз так все и сделано! Я заказал в иннете тройники с клампами на 50,5мм и двух ходовой кран - теперь можно направлять поток куда угодно!

sergi0 Пользователь Сообщений: 9 Регистрация: 22.12.2015	#513 26.06.2016 16:52:52 Добрый день, Получил АСУ к своему Пвк 2016 а включать что то очкую, может есть сылка на инструкцию?

Юрий Андрианов

Администратор

Сообщений: 135 Регистрация: 11.10.2013

#514

27.06.2016 11:30:44

Цитата
sergi0 пишет: Добрый день, Получил АСУ к своему Пвк 2016 а включать что то очкую, может есть сылка на инструкцию?

Добрый день , перезвоните в офис по тел 8-800-1008848

zsidorov Пользователь Сообщений: 7 Регистрация: 02.04.2016	#515 27.06.2016 11:48:34 Какой объем воды в рубашку заливается по второй и третий кран?

Andrey P

Гость

#516

27.06.2016 15:28:25

Цитата
zsidorov пишет: Какой объем воды в рубашку заливается по второй и третий кран?

Ну. тут и мне понятно, что для парового прогрева по второй а для водяного по третьему крану. Промерить объем элементарно! А вот то, что в пвк, внутри нет насечки по литражу - печально(((

Изменено: Andrey P - 27.06.2016 15:30:12

Andrey P

Гость

#517

27.06.2016 16:54:03

Однако я что то не так проложил или что то не так с обжимным кольцом - заправил сс в пвк чуть выше ватерлинии с выгнутой крышкой и течет! опробовал оба кольца. что у меня есть - одно вообще не прижимает, второе слегка, явно недостаточно для герметичного состояния((( Слил избытки, еще раз проверил все ли правильно - нет прижима((( Что не так?
Просто уже тены шумят и ректификация задуманная на первый пробный запуск видимо накрылась?

Сергей Владимирович Пользователь Сообщений: 1917 Регистрация: 05.03.2014	#518 27.06.2016 17:12:12 Andrey P, А каким именно образом Вы производите испытания на герметичность?! Каким образом определяете степень прижима?!

Никита Малыхин Администратор Сообщений: 2644 Регистрация: 29.09.2011	#519 28.06.2016 13:05:15 Коллеги, я прошу не выкладывать просто "мысли в слух", буду удалять и блокировать. Я не позволю превращать форум в помойку. Больше конструктива, меньше "воды".

Andrey P

Гость

#520

28.06.2016 16:00:50

Никита Малыхин пишет:

Цитата
Коллеги, я прошу не выкладывать просто "мысли в слух", буду удалять и блокировать. Я не позволю превращать форум в помойку. Больше конструктива, меньше "воды".

Никита, а предложение по поводу установки диммера разве не конструктив? Вот у меня первая ректификация сс явно не задалась на пвк((( Холодильник вместе с мд явно не справляются а напор воды невозможно увеличить и температура ее желает лучшего. На миджете с индукционкой ли или на газе всегда есть возможность подкорректировать температуру а тут явно раньше времени закончил отбор тела, в колонне уже за 98 а в струе все еще 60%! И мутная!(((

Никита Малыхин

Администратор

Сообщений: 2644 Регистрация: 29.09.2011

#521

28.06.2016 16:26:37

Цитата
Andrey P пишет: Никита, а предложение по поводу установки диммера разве не конструктив?

Вы можете для себя укомплектовать аппарат чем угодно. Мы работаем только с промышленными комплектующими, отвечать потом по гарантии за сгоревший "диммер" нет никакого желания.

Цитата

Andrey P пишет:
Холодильник вместе с мд явно не справляются а напор воды невозможно увеличить и температура ее желает лучшего. На миджете с индукционкой ли или на газе всегда есть возможность подкорректировать температуру а тут явно раньше времени закончил отбор тела, в колонне уже за 98 а в струе все еще 60%! И мутная!

Я всегда ориентируюсь на свой опыт. Меня ПВК с колонной "миджет" полностью удовлетворяет, со стандартным набором регулировок. Диалог в формате "а вот у меня не получается" - не принимается. Вы когда водительские права получали, сначала в автошколу, наверняка, ходили...

Сейчас у вас достаточно сложное оборудование, чтобы его освоить требуется время и практика. Везде есть свои нюансы, поработаете какое-то время с аппаратом, приноровитесь, всё будет получаться. Не надо раньше времени делать выводы.

Andrey P

Гость

#522

28.06.2016 17:58:47

Цитата

Никита Малыхин пишет:
Сейчас у вас достаточно сложное оборудование, чтобы его освоить требуется время и практика. Везде есть свои нюансы, поработаете какое-то время с аппаратом, приноровитесь, всё будет получаться. Не надо раньше времени делать выводы.

Ну, Миджет с кубом на 36л я за год израядно освоил. И на газе и на индукционке и понимаю, что проблема сейчас у меня именно с невозможностью понизить мощность нагрева или увеличить подачу холодной воды, чтобы колонна вошла в рабочий режим. И это при том. что у меня 4 аромы, которые тоже работают на укрепление.

Изменено: Andrey P - 28.06.2016 18:00:20

Andrey P

Гость

#523

29.06.2016 17:45:56

Коллеги, возможно вопрос не в эту тему, но найти точную информацию на форуме не смог.
Для затирания солода на крепкий алкоголь нужен ГМ 1:3 - это понятно, но конкретно для пвк расчитывать солод и воду надо исходя из чего? 36:12 - так? Есть сомнения ... так скока вешать в граммах?

Никита Малыхин

Администратор

Сообщений: 2644 Регистрация: 29.09.2011

#524

29.06.2016 18:10:45

36 литров это полный объем. Сделайте гидромодуль 1:3 или 1:2.5, чем гуще, тем эффективнее работают амилазы. Возьмите 8,5 кг солода и 22 литра воды, больше не надо. Солод добавьте при низкой температуре, на уровне 40-45 градусов (чтобы больше белков расщепить, меньше будет пениться), затем грейте до 63 градусов, помешивая. На этой паузе можете оставить до утра. Утром охладите до 25 градусов, добавите дрожжи, сбросите прямо в ПВК, перегоните. Это один способ.

Есть второй. Гидромодуль 1:2.5, солода 9,5 кг, воды 24 литра, паузы повторяете, утром переливаете в бродильную ёмкость, заливаете холодной водой в количестве 15-20 литров (таким образом охладите до температуры сбраживания) заселяете дрожжи, концентрация сахара будет на уровне 10-12%, сбродит такое сусло за 2 дня, отгоните в 2 захода на сырец, будет меньше пены, не будет проблем с густой шапкой. Дальше сырец на традиционном баке на дробную перегонку.

Есть третий способ... и четвертый и пятый...

Но больше 30 литров в ПВК 36 литров заливать не надо. При нагреве сусло расширяется, мешалка создаёт волнение среды... будет все выплескиваться. Да и перегнать 30 литров зернового сусла на ПВК будет сложно, пена забьёт колонну.

Так же при брожении активно поднимается шапка, которую надо постоянно замешивать, если нет, она либо чрез край на пол перельёт, либо закиснет.

Никита Малыхин Администратор Сообщений: 2644 Регистрация: 29.09.2011	#525 29.06.2016 18:19:16 Нет. Наврал ))) Гидромодуль 1:2,5 Максимальное заполнение 30 литров Солода 8,5 кг Воды 22 литра.