Рецепт АБСЕНТА

Рецепт АБСЕНТА, В данной теме можно делиться рецептами абсента)))

Пользователь

Сообщений: 502 Регистрация: 18.04.2017

#76

25.10.2018 11:40:36

Цитата

Litvin пишет:
Bwaters, нет, это та же полынь горькая, только более молодое растение по сравнению с левым образцом. У Римской полыни листья похожи на листья укропа и она более ветвистая. На сколько я знаю, она у нас не произрастает вовсе

Спасибо. Не оно, жаль. Но это точно не разные растения? Тёща сказала, что у них произрастает два вида полыни, а она в травах разбирается, хотя полынь и не заготавливает. Она мне их и показала. Я когда разглядывал эти две веточки, видел что они не только цветом различались, там ещё что-то было, сейчас уже не вспомню...

Litvin

Пользователь

Сообщений: 45 Регистрация: 30.05.2016

#77

26.10.2018 16:23:03

Возможно второй вариант Альпийская полынь, она такая же как и горькая, только карликовая. В наших регионах встречается. Называется ещё полынок. А так как правило это горькая и чернобыльник, но второй вообще не годится в абсент. По фото ничего не понятно, возможно второй вариант у вас это альрийская

vydok Пользователь Сообщений: 1673 Регистрация: 19.09.2013	#78 26.10.2018 18:11:14 Коллеги что-то вы совсем отдалились от темы. Может стоит другую создать? Типа: АБСЕНТ И БОТАНика!

Bwaters

Пользователь

Сообщений: 502 Регистрация: 18.04.2017

#79

26.10.2018 20:28:15

Цитата
Litvin пишет: Возможно второй вариант Альпийская полынь, она такая же как и горькая, только карликовая. В наших регионах встречается. Называется ещё полынок.

Да, тёща её именно полынком и называла.

Цитата
vydok пишет: Коллеги что-то вы совсем отдалились от темы. Может стоит другую создать? Типа: АБСЕНТ И БОТАНика!

Володя, привет! С этим хобби станешь и химиком, и ботаником, и электриком, и сантехником, и вообще мото-вело-теле-фото-кино-радио-монтёром...

А вообще я на следующий год хочу собрать сырья, в этом году проводил предварительную разведку в Саратовской области. Обычно травы беру в травном магазине на Курской, но полынь раз на раз не приходится - в одном пакете цветки были, а в другом - стебелья с листьями.

vydok

Пользователь

Сообщений: 1673 Регистрация: 19.09.2013

#80

26.10.2018 21:51:07

Цитата

Bwaters пишет:

Цитата
vydok пишет: Коллеги что-то вы совсем отдалились от темы. Может стоит другую создать? Типа: АБСЕНТ И БОТАНика!

Так ведь я не против, наоборот, только ЗА, самому эта тема интересна. Я даже название придумал: АБСЕНТ И БОТАНика или например: АБСЕН и БОТАН&КА! КА, всмысле компания. Теперь слово за вами коллеги!

Bwaters

Пользователь

Сообщений: 502 Регистрация: 18.04.2017

#81

26.10.2018 22:11:58

Цитата
vydok пишет: Теперь слово за вами коллеги!

АБСБОТАЛКА...

А чтобы не быть голословным, раз уж сюда залез, делал так:

затворение болота:

после отгонки:

Отбор на окраску:

окраска:

результат:

дегустация:

vydok Пользователь Сообщений: 1673 Регистрация: 19.09.2013	#82 26.10.2018 22:40:22 Жека, ну что я могу сказать: ЗАЧЁТ, ТАК ДЕРЖАТЬ!

Bwaters

Пользователь

Сообщений: 502 Регистрация: 18.04.2017

#83

26.10.2018 22:42:17

Если кому интересно, то рецепт был следующий:

P.S. В рецептах выше, где упоминаются семена дягиля, нужно читать “корень дягиля”. Никто в здравом уме, с моей точки зрения, столько семян дягиля собрать не в состоянии. Тем более, что оригинальные французкие тексты переводятся однозначно: корень. Переводил лично.

vydok Пользователь Сообщений: 1673 Регистрация: 19.09.2013	#84 26.10.2018 23:07:34 Жень, первая закладка, пропорции тоже на литр и на чём настаивал?

Bwaters

Пользователь

Сообщений: 502 Регистрация: 18.04.2017

#85

26.10.2018 23:26:38

Цитата
vydok пишет: Жень, первая закладка, пропорции тоже на литр и на чём настаивал?

Володь, всё приводится в граммах на литр. При настаивании можно использовать сортировку 75-80°.

XYTOPOK

Пользователь

Сообщений: 287 Регистрация: 10.11.2017

#86

27.10.2018 09:51:00

Цитата
Bwaters пишет: ... А чтобы не быть голословным, раз уж сюда залез, делал так: затворение болота:

О, знакомые упаковки с травками... я тоже у них брал.
А в недавно взял травки и другого поставщика, буду пробовать...

Цитата
Bwaters пишет: Если кому интересно, то рецепт был следующий:...

Доступный состав и великолепный результат... проверено лично и одобрено другими любителями абсента...

Спартак Я Пользователь Сообщений: 1 Регистрация: 05.10.2021	#87 05.10.2021 02:26:10 Здравствуйте - беда, никак не могу найти температурный режим для перегонки абсента. все сделали по инструкции, но с температурой не понятно - 4 часа подержали при 30-40 градусах, ни капли(( еще и дистиллятор у нас "дачный" - непроточного типа. подскажете, что делаем не так?