"пот стил" это англоязычный вариант аламбика. Для быстрого перегона браги в СС из имеющегося оборудования ДГ можно использовать обычный дистиллятор без МД, и даже вытащить из него насадку.
Вторая "фишка" аламбиков это медь. И тут уже есть серийные медные колпачки для аромы, пока кастомные, но думаю в перспективе тоже серийные медные площадки-уровни для аромы. Можно еще подумать про медный МД. Хотя, его будет очень сложно чистить. Ну, или ограничиться медным верхним сгоном для аромы.
Вторая "фишка" аламбиков это медь. И тут уже есть серийные медные колпачки для аромы, пока кастомные, но думаю в перспективе тоже серийные медные площадки-уровни для аромы. Можно еще подумать про медный МД. Хотя, его будет очень сложно чистить. Ну, или ограничиться медным верхним сгоном для аромы.