РАСПРОДАЖА ДО -50% на "САМОГОНОВАРЕНИЕ"
logo

Бесплатный звонок по РФ

8 800 100-88-48
Ваш город: Выберите город
Перезвоните мне

вопрос по индукционной плите

вопрос по индукционной плите
Всем доброго дня.
Сегодня купил плитку на 3,5 квт. Разогрела она мои 30 литров за 40 минут до 75С. Это реальный плюс. Я её для экономии времени, в первую очередь, и купил. Решил провести эксперимент - отбирал СС не на короткой ноге, а использовал ещё удлинитель с медной мочалкой и выгнал весь бак за пару часов. Гнал не на 1800, как на старой плитке, а всю дорогу на 3500. На выходе с 30 литров 7,5 л. СС крепостью 45%. Сейчас выгоняю вторую партию, а сам сижу и сомнения меня одолевают. Насколько правильно это, и делал ли так кто-нибудь еще? Во-первых, правильно ли получать сырец крепостью 45, во-вторых - раньше на выходе было 57-60 и запах был как-то приятнее, что ли... Этот - кислее ощутимо. В общем, бывалые и знатоки - можно ли и самое главное - нужно ли ускорять таким образом процесс? Или использовать 3,5 квт только для выхода на рабочую температуру а потом скидывать до 2,5-2?
Спасибо.
Цитата
w-13 пишет:
можно ли и самое главное - нужно ли ускорять таким образом процесс?
Я так понимаю, при производстве СС чем меньше времени ты варишь брагу, тем лучше (меньше образуется всяких ненужных примесей).
w-13, сырец смело можно гнать на максимальной мощности, с которой справляется колонна.
Цитата
w-13 пишет:
и запах был как-то приятнее, что ли... Этот - кислее ощутимо.
Это вопрос к браге. Перегон никак кислоты не добавит.
Цитата
w-13 пишет:
Гнал не на 1800, как на старой плитке, а всю дорогу на 3500.
Я тоже гнал на 3500. Залил в 36л куб 28 литров. Всё было ОК, а потом отошел и получилось что перед концом (где-то за полчаса) брага взбурдила ( вспенилась и попала в диоптр и соответственно в конечный продукт). Помутнел СС, как следствие. Пришлось убавить мощность. (до 10 (Gastrorag TZ BT-350B), не знаю пока скока это кВт)/ Но при второй дробной перегонке всё прошло на ура, вышел чистый самогон. Правда пробовал головы на 4 отбирать - полная порнография получается. Плитка работает в перерывном режиме, и пришлось включать 5. И расход воды увеличивать (350 л/час). После отбора голов включил 6 и расход воды 20-30 л/час.
Использую плиту  Gastrorag 3,5 кВ только для перегона браги, для работы с рек колонной преобрел плиту iplate yz -t 24. Импульсный режим работает до 1200 вт, таймер  на 24 часа и шаг регулировки мощности по 200 вт, нагрузка по паспорту до 40 кг, максимальная мощность 2000вт. Гарантия 3 года.
А кто-нибудь замерял сколько ватт выдает плитка Gastrorag TZ BT-350B на режимах 4-5-6-7?
Если не ошибаюсь : 1300-1500-1800-2100 Вт.
Сегодня наконец-то пришел с алиэкспресса измеритель мощности (который в розетку втыкается). Замерил и офигел. Gastrorag TZ BT-350B выдает на 4-от 0 до 1900Вт (скачет в импульсном режиме). Далее в постоянном нагреве: 5 - 1950Вт. 6 - 2150Вт. 7 - 2300Вт....... 15 - 3350Вт.  (+/- 30Вт я не учитываю). И я на 5 пытался отбирать головы!!!!! Ещё как-то умудрился отобрать)))) Есть плитка Китфорт 108. Там реальных 1600Вт выдает. Начиная с 1000 и с шагом в 100Вт. Но она держит нагрузку только 20кг. А у меня бак только на 36л, не считая веса самого аппарата. Так что видно надо будет покупать тоже Iplate yz -t 24.
Цитата
sabor пишет:
надо будет покупать тоже Iplate yz -t 24
грят ее как то можно разогнать до 2300.. у меня такая и китфорт тоже есть.. разницу по мощи не замерял, мне она больше для ректификации подходит из-за 24-часового таймера..
Цитата
Beaverage пишет:
мне она больше для ректификации подходит из-за 24-часового таймера..
Вот и я собираюсь делать ректификацию, прикупить БУР и плитку эту, и усё.....поставил и пошел свои дела делать)))
Цитата
sabor пишет:
Цитата
Beaverage пишет:
мне она больше для ректификации подходит из-за 24-часового таймера..
Вот и я собираюсь делать ректификацию, прикупить БУР и плитку эту, и усё.....поставил и пошел свои дела делать)))

Цитата
Blasy пишет:
Коллеги добрый вечер, у меня возникает такая проблема как отключение воды в водопроводе. Проблема конечно не постоянная , но пару раз было отключение и как на зло в эти моменты делал ректификацию.
.................................................................................................................
Удачи, sabor. Вызов пожарных, скорой и полиции по телефону 112.
.................................................................................................................
Цитата
sabor пишет:
Цитата
Beaverage пишет:
мне она больше для ректификации подходит из-за 24-часового таймера..
Вот и я собираюсь делать ректификацию, прикупить БУР и плитку эту, и усё.....поставил и пошел свои дела делать)))


Цитата
Blasy пишет:
Коллеги добрый вечер, у меня возникает такая проблема как отключение воды в водопроводе. Проблема конечно не постоянная , но пару раз было отключение и как на зло в эти моменты делал ректификацию.
.................................................................................................................
Удачи, sabor. Вызов пожарных, скорой и полиции по телефону 112.
.................................................................................................................



))))))))) Это с другой ветки !!!)))
Цитата
sabor пишет:
собираюсь делать ректификацию, прикупить БУР и плитку эту, и усё.....поставил и пошел свои дела делать)))
Почему- то из памяти всплыл плакат, который в детстве видел на стене соседнего дома, со стихами:
"За керогазом нужен глаз да глаз,
Не оставляйте без присмотра керогаз! "
Времена меняются, но разумная осторожность должна быть неизменной. Имхо.
Цитата
Александр, магазин пишет:
"За керогазом нужен глаз да глаз,
Не оставляйте без присмотра керогаз! "
Да вы меня не так поняли))))) Я самогон гоню на даче, в пристройке к бане. Типа летнего предбанника. Вода течет из собственной скважины. А БУР нужен, чтоб не стоять у колонны, а делать свои дела , рядышком, и только ходить поглядывать, как идет процесс. Даже если и накроется водяной насос, то не успеет всё взлететь на воздух, я думаю)))) Просто первую ректификацию (8 часов) я стоял у колонны, а когда отлучался на несколько минут, в это время и происходили скачки в колонне.
Sabot, а Вы не задумывались почему скачки в колоне при ректификации. По идеи скачков не должно быть ,а бур спасает как я понял только к концу ректификации.
 Нужен совет. Вчера вечером сгорела очередная индукционная плита Ehdever IP-32, мощностью 2200Вт. Пошел запах горелого пластика и стала отключаться через 3-5 минут после включения. Отработала менее года. В чем причина не знаю, но за 3 года эта третья плита, как называлась первая не помню, вторая была Maxwel мощность 2000Вт., умерли с теми же симптомами. Теперь встал вопрос о приобретении следующей плиты, есть желание купить плиту которая отработает хотя бы лет 5, надоело каждый год выкидывать на помойку по 2500-3000руб. У меня куб на 21 литр, гоню в нем, зерновой дистиллят и ректификат. В выходные дни плита работает по 16-18 часов в сутки, бывает и посреди недели то-же. Прошу подсказать марку индукционной плиты, подходящей для моих целей. Желательно опробованной в деле и отработавшей несколько лет. Прочитал про Iplate yz -t 24, скачал инструкцию, не где не написано про то какой она выдерживает вес.
Цитата
Алексей пишет:
. Прошу подсказать марку индукционной плиты, подходящей для моих целей. Желательно опробованной в деле и отработавшей несколько лет.
В московской лаборатории ДГ уже третий год, прекрасно справляясь со своими задачами, исправно "трудится" индукционная плитка "Kitfort" (мощность 2 кВт).
Вполне выдерживает вес полностью заполненного куба 36 литров.
Как вариант, можно рассмотреть плитку более мощную - "Gastrorag" (мощность 3,5 кВт).
Цитата
Сергей Владимирович пишет:
индукционная плитка "Kitfort" (мощность 2 кВт).
Покупал у Губеров в конце 2013 г. Трудится, проблем нет. Варю и пиво в т ч Сусловарочный котел 36 литровый выдерживает.

Слышал такую вещь, что трогать, поднимать кастрюлю во время работы плитки  нельзя. Сгорит. Может в этом проблема ?
Цитата
Alexey пишет:
Покупал у Губеров в конце 2013 г. Трудится, проблем нет. Варю и пиво в т ч Сусловарочный котел 36 литровый выдерживает.
Именно так мы и используем эту плитку!


Цитата

Слышал такую вещь, что трогать, поднимать кастрюлю во время работы плитки нельзя. Сгорит. Может в этом проблема ?
Да, верно! Перед тем, как снять/поставить испарительный куб, плитка должна быть выключена!
По паспорту iplate yz-t 24 выдержит 40 кг  , полный 36 л куб с обвесом у меня выдерживает, защита для снятия тары есть, гарантия 3 года.
Боюсь сгладить но у меня "Kitfort" на 1800 Вт мощностью работает второй год без нареканий. С недавнего времени стала дружить с 36-тилитровым кубом и все хоккей )))
Цитата
Сергей Владимирович пишет:
Цитата
В московской лаборатории ДГ уже третий год, прекрасно справляясь со своими задачами, исправно "трудится" индукционная плитка "Kitfort" (мощность 2 кВт).Вполне выдерживает вес полностью заполненного куба 36 литров.Как вариант, можно рассмотреть плитку более мощную - "Gastrorag" (мощность 3,5 кВт).
От покупки "Gastrorag" (мощность 3,5 кВт) сдерживает объем куба -21 литр, думаю что дробную дистилляцию да и ректификацию на ней сделать не смогу. У нее на малых мощностях импульсный режим. "Kitfort" (мощность 2 кВт) пока не рассматривал, полезу в интернет знакомиться.

Цитата
Blasy пишет:
По паспорту iplate yz-t 24 выдержит 40 кг , полный 36 л куб с обвесом у меня выдерживает, защита для снятия тары есть, гарантия 3 года.

                                                   
                                         
           

Перечитал весь паспорт, скачанный с интернета, про 40 кг. нигде не нашел.
Куб в процессе работы не трогаю вообще, гореть начинает изоляция на основной катушке.
Kitfort 108 года не отработала, перестала включаться, но печка понравилась, нагревает быстро (36л 2 часа), выглядит солодно, таймер 24 часа, пока ждал когда разберуться по гарантии с ней, купил еще такую же, в ней уже таймер на 24 часа отсутствовал, максимум 4 часа....печално
Других плиток с таймером на 24 часа пока не нашел.  
Цитата
Nev01 пишет:
Kitfort 108 года не отработала, перестала включаться, но печка понравилась, нагревает быстро (36л 2 часа), выглядит солодно, таймер 24 часа, пока ждал когда разберуться по гарантии с ней, купил еще такую же, в ней уже таймер на 24 часа отсутствовал, максимум 4 часа....печално
Других плиток с таймером на 24 часа пока не нашел.
iplate yz-t 24
Цитата
Алексей пишет:
Цитата
Сергей Владимирович пишет:
Цитата
В московской лаборатории ДГ уже третий год, прекрасно справляясь со своими задачами, исправно "трудится" индукционная плитка "Kitfort" (мощность 2 кВт).Вполне выдерживает вес полностью заполненного куба 36 литров.Как вариант, можно рассмотреть плитку более мощную - "Gastrorag" (мощность 3,5 кВт).
От покупки "Gastrorag" (мощность 3,5 кВт) сдерживает объем куба -21 литр, думаю что дробную дистилляцию да и ректификацию на ней сделать не смогу. У нее на малых мощностях импульсный режим. "Kitfort" (мощность 2 кВт) пока не рассматривал, полезу в интернет знакомиться.
Цитата
Blasy пишет:
По паспорту iplate yz-t 24 выдержит 40 кг , полный 36 л куб с обвесом у меня выдерживает, защита для снятия тары есть, гарантия 3 года.





Перечитал весь паспорт, скачанный с интернета, про 40 кг. нигде не нашел.
Куб в процессе работы не трогаю вообще, гореть начинает изоляция на основной катушке.
Коллеги поделюсь своими соображениями на этот счёт брать или нет "в расчёт" мои выводы дело личное, в выводах основываюсь как на свой опыт, так и на наблюдения(повар по-образованию) работаю много на кухне:
  1. наличие стабилизатора напряжения в бытовых отсутствует, в профессиональных либо встроена цепь, либо модулем
  2. поверхность можно прикрыть картоном и листом бумаги для выпечки, картон защитит от перегрева(эффект индукции не пропадёт; индукционная катушка контур в бытовых приклеена к стеклу(в профессиональных с небольшим зазором либо через материал типа текстолит), в центре приклеен на "клей", а неплохо бы на термопасту, термо датчик - обычно горит он и предохранитель(впаян на плате, но можно вывести наружу как на профессиональных)), бумага обычно (вощенная) защита внутренностей электроники от возможных брызг.
  3. "...гореть начинает изоляция на основной катушке..." - намотана на дешёвый пластик вот и горит, перегревается поверхность от дна куба и пластик плывёт аки лава, как следствие перегрев оплётки и замыкание.
Выводы делаем сами, для малого объёма у меня KITFORT КТ-106 UltraSlim, правда ещё та зараза. Тупая, но вес и жар держит.
Введите номер
СОГЛАШЕНИЕ
1. Предоставление информации Клиентом:

1.1. При регистрации на сайте doctorguber.ru (далее — «Сайт») Клиент предоставляет следующую информацию: фамилия, имя, адрес электронной почты. При оформлении заказа на сайте Клиент предоставляет Продавцу информацию: фамилия, имя, отчество, телефон, адрес электронной почты, город и адрес доставки. При заказе обратного звонка на сайте Продавца клиент предоставляет: телефон, город проживания. При записи на обучающие семинары через сайт Клиент предоставляет Продавцу информацию: фамилия, имя, отчество, телефон, адрес электронной почты, город.

1.2. Предоставляя свои персональные данные Клиент соглашается на их обработку (вплоть до отзыва Клиентом своего согласия на обработку его персональных данных) компаниями ООО «ТД Доктор Губер», расположенному по адресу: 191002, г. Санкт-Петербург, ул. Достоевского 24/9А, 3Н и ООО «ТДДГ Розница» расположенному по адресу: 190068 г. Санкт-Петербург, пр-кт Римского-Корсакова, дом 3, лит.А, пом 19Н (далее — «Продавец»), в целях исполнения Продавцом и/или его партнерами своих обязательств перед клиентом, продажи товаров и предоставления услуг, предоставления справочной информации, а также в целях продвижения товаров, работ и услуг, а также соглашается на получение сообщений рекламно-информационного характера и сервисных сообщений. При обработке персональных данных Клиента Продавец руководствуется Федеральным законом «О персональных данных», Федеральным законом «О рекламе» и локальными нормативными документами.

1.2.1. Если Клиент желает уточнения его персональных данных, их блокирования или уничтожения в случае, если персональные данные являются неполными, устаревшими, неточными, незаконно полученными или не являются необходимыми для заявленной цели обработки, либо в случае желания клиента отозвать свое согласие на обработку персональных данных или устранения неправомерных действий Продавцом и/или его партнерами в отношении его персональных данных, то он должен направить письменное требование на электронный адрес продавца. Адрес электронной почты: info@doctorguber.ru

Если Клиент желает удалить свою учетную запись на Сайте, Клиент обращается к нам по адресу info@doctorguber.ru с соответствующей просьбой. Данное действие не подразумевает отзыв согласия Клиента на обработку его персональных данных, который согласно действующему законодательству происходит в порядке, предусмотренном абзацем 1 настоящего пункта.

1.3. Использование информации предоставленной Клиентом и получаемой Продавцом.

1.3.1 Продавец использует предоставленные Клиентом данные в течение всего срока регистрации Клиента на Сайте в целях:

1.3.2. Продавец вправе направлять Клиенту сообщения рекламно-информационного характера. Если Клиент не желает получать сообщения рекламно-информационного характера от Продавца, он должен изменить соответствующие настройки, ссылка на которые содержится в отправляем клиенту письме или обратиться с соответствующей просьбой по адресу info@doctorguber.ru. С момента изменения указанных настроек получение рассылок Продавца возможно в течение 3 дней, что обусловлено особенностями работы и взаимодействия информационных систем, а так же условиями договоров с контрагентами, осуществляющими в интересах Продавца рассылки сообщений рекламно-информационного характера. Отказ Клиента от получения сервисных сообщений невозможен по техническим причинам. Сервисными сообщениями являются направляемые на адрес электронной почты, указанный при регистрации на Сайте, а также посредством смс-сообщений и/или push-уведомлений и через Службу по работе с клиентами на номер телефона, указанный при регистрации и/или при оформлении Заказа, о состоянии Заказа, товарах в корзине Клиента.

2. Предоставление и передача информации, полученной Продавцом:

2.1. Продавец обязуется не передавать полученную от Клиента информацию третьим лицам. Не считается нарушением предоставление Продавцом информации агентам и третьим лицам, действующим на основании договора с Продавцом, для исполнения обязательств перед Клиентом и только в рамках договоров. Не считается нарушением настоящего пункта передача Продавцом третьим лицам данных о Клиенте в обезличенной форме в целях оценки и анализа работы Сайта, анализа покупательских особенностей Клиента и предоставления персональных рекомендаций.

2.2. Не считается нарушением обязательств передача информации в соответствии с обоснованными и применимыми требованиями законодательства Российской Федерации.

2.3. Продавец вправе использовать технологию «cookies». «Cookies» не содержат конфиденциальную информацию и не передаются третьим лицам.

2.4. Продавец получает информацию об ip-адресе посетителя Сайта doctorguber.ru и сведения о том, по ссылке с какого интернет-сайта посетитель пришел. Данная информация не используется для установления личности посетителя.

2.5. Продавец не несет ответственности за сведения, предоставленные Клиентом на Сайте в общедоступной форме.

2.6. Продавец при обработке персональных данных принимает необходимые и достаточные организационные и технические меры для защиты персональных данных от неправомерного доступа к ним, а также от иных неправомерных действий в отношении персональных данных.

3. Хранение и использование информации Клиентом

3.1. Клиент обязуется не сообщать третьим лицам логин и пароль, используемые им для идентификации на сайте doctorguber.ru .

3.2. Клиент обязуется обеспечить должную осмотрительность при хранении и использовании логина и пароля (в том числе, но не ограничиваясь: использовать лицензионные антивирусные программы, использовать сложные буквенно-цифровые сочетания при создании пароля, немедленно изменить пароль после автоматической регистрации, уведомление о котором поступает на электронную почту клиента, не предоставлять в распоряжение третьих лиц компьютер или иное оборудование с введенными на нем логином и паролем Клиента)

3.3. В случае возникновения у Продавца подозрений относительно использования учетной записи Клиента третьим лицом или вредоносным программным обеспечением Продавец вправе в одностороннем порядке изменить пароль Клиента.

Вход

Логин

Пароль

Забыли пароль?
Покупаете впервые?

Регистрируясь на сайте вы сможете участвовать в акциях, отслеживать свои покупки, видеть историю заказов и напрямую общаться с нашими менеджерами. Присоединяйтесь!

Зарегистрироваться