| Цитата | ||
|---|---|---|
Нимбл пишет:
|
Очень актуально стало вдруг для меня это...
Бесплатный звонок по РФ
8 800 100-88-48
Ваш город:
Выберите город
Город Выберите город верный?
Информация о доставке будет указана для выбранного города
Универсальная система "Миджет" (версия 2.0)
Выберите тему
Универсальная система "Миджет" (версия 2.0), Технические особенности, новые горизонты и возможности, комплектации и цены
|
Очень актуально стало вдруг для меня это... |
|
|
|
|
В этом сезоне с дождями беда, все колодцы на даче залило, пришлось раскошелиться на систему охлаждения. Стоит очень дорого, взял с запасом самую продвинутую на 6,5 кВт (утилизация тепла), у меня печка 2 кВт, температура воздуха +22, температура воды охлаждения доходит в конце процесса до 36 (если двери и окна закрыты, температура воздуха подымается до +32, площадь комнаты 18м2). Возможно, дешевле взять автомобильный радиатор с вентилятором и к нему насос мембранный, для 2 кВт вполне потянет. Но эстетика мне ближе
 Немного волнует, что потоком воздуха задевает колонну, но опыты показали, что в принципе все прошло штатно, качество устроило. Но в следующий раз. передвину в мертвую зону аппарат. |
|
|
|
|
|||
|
|
Думаю, на большинство Ваших вопросов здесь даны чёткие и аргументированные ответы. |
|||||
|
|
1.насколько сильно отличается вкусоароматика напитков, полученных с применением шлема VS аромаколонны 2.использование шлема дань традиции или...? 3.нивелирует ли эти различия выдержка напитка? |
|||
|
|
|
Созерцатель
Отличие в ароматике будут зависеть от параметров полученных дистиллятов. На шлеме дистиллят крепостью выше 85% Вы не получите , на тарелках можно получить до 95% об. Использование медного шлема - получение напитков с определенным вкуса-араотичесим профилем. Получить напиток по профилю подходящему для выдержки в бочках можно и на тарелках и на шлеме - тут вопрос не корректный. Бурбоны почти все вискокруни делают на тарелках так же как и ром. Виски и коньяки делают в основном на шлемах. |
|
|
|
|
Позволю маленькую ремарку сверх вышесказанного, проще прочитать обе ветки про миджет, абсолютно не возбраняется использовать оба компонента вместе или порознь они лишь дополняют друг друга, в сложных конструкциях оператор решает при помощи нескольких кранов, но это убьет в вас всё творчество.
|
|
|
|
|
Тоже немного дополню свои впечатления. У меня и тарелки и шлем (Правда нерж.) в последнее время все делаю со шлемом, два Дня Назад делал 5 тарелок и шлем, последнюю пятую тарелку вставлял в верхнюю часть шлема. Возможно в такой конструкции он (шлем) ничего не дают, но мне кажется по сравнению с тарелками получается более мягкий продукт, пьётся легко, только потом немного обжигает уже внутри. Ну это мои субъективные впечатления.
|
|
|
|
лично я вижу в технологии второй перегонки на шлеме и ароме принципиально разным хотя бы то , что на Ароме стоит МД, а на шлеме нет. Мы об одном и том же сейчас думаем ? |
|||
|
|
|
Алексей Игнатьев, шлем как раз и выполняет функции минидефа, плюс медь, впрочем арома тоже медною бывает. Принцип работы, распределение пара и флегмы, вот основное отличие.
|
|
|
|
|
Так зачем вопросы задавать да тему пачкать коли грамотный такой
Спасибо , что разъяснил. |
|
|
|
|
Алексей Игнатьев, не за что. Вопросы задаю потому, что хочу купить аппарат и пока выбираю, что мне ближе привычный шлем или почти незнакомая мне арома. А форум как раз для того, чтоб "темы пачкать", как мне казалось. Но Вы завсегдатай, Вам виднее. По существу есть что сказать?
|
|
|
|
|
|||
|
|
|
По существу шлем конечно выполняет функции минидефа но в разы меньше чем это сделает минидеф с хотябы одним уровнем аромы
Второй перегон на шлеме это сугубо бочковой вариант и его задача в смысле шлема - дефлегмация минимальна и максимум ароматов пойдет в отбор. Спиртуозность на выходе в пределах 80 град , это норм для бочковой и максимально длительной выдержки. Ароматы будут работать долго. Деф и арома очень хорошо осаждают ароматы и спокойно дадут 88-90 град на выходе. Бочку можно от 3-6 месяцев после выдержки потреблять. Уровень напитков различим однозначно. Но как принято говорить - фломастеры у каждого свои, у меня с 5 тарелок на втором перегоне уже теперь только шлем. И бочки в объёме растут. Это не пафос, затягивает ...... |
|
|
|
|
|||
|
|
|
Добрый день!
С прошлого года работаю с Миджет 2.0, все устраивало, никаких сюрпризов. Сегодня гнал СС яблочный на медном шлеме, литров 16 залил в двадцатилитровый куб. Отобрал литра 4, температура в кубе чуть более 90С. Заметил, что ареометр в стакане начал регулярно подпрыгивать, а через несколько минут миджет начал плеваться из верхнего отверстия флегмой. Я выключил нагрев, причём всю отгонку вёл на 1 кВт (специально замерил таковыми клещами - 4,6 А, ток стабилен). Пытался несколько раз включать, все приходит к одному - повышению температуры в трубке связи с атмосферой вверху Миджета и плевкам. Что может быть? Сталкивался может кто с таким "чудом"? Прикладываю на всякий случай температуры, красная линия с скачком - это температура в отверстии миджета.  |
|
|
|
|
Такое впечатление, что в миджете был гидрозатвор - снял потряс по всякому - заработало
|
|
|
|
|
|||
|
|
|
|||||
|
|
|
Написал в обзоре, продублирую тут.
Доброго времени суток! Заказал себе Сайкл 2.0, вроде всё изучил, понравился принцип работы, в самогоноварении такого не встречал, хотя это не ново. На установке по производству дизеля, на которой я работаю технологом, принцип работы примерно такой же, флегма подаётся в неизменном количестве, а избыток регулируется клапаном по уровню уже выходит как конечный продукт, но интересует такой момент, избыток у нас выводится одним насосом, который и качает флегму, просто на нагнетании два регулирующих клапана, один на флегму, другой избыток. А здесь избыток идёт в отбор. Непонятен такой момент, почему вместе с избытком не выходит пар, а идёт дальше в верхний холодильник? Ведь вывод полным сечением не заполнен, а работает как перелив по принципу как в ванне)) чтобы не затопить квартиру. |
|
|
|
|
alexsandrik. это особенности конструкции узлов отбора на Миджет 2.0 и Сайкл 2.0.
|
|
|
|
|
|||
|
|
|
Как указано на рисунке.
 |
|
|
|
Изменено: - 14.09.2020 20:20:14
|
|||
|
|
|
alexsandrik все в рамках погрешностей.
|
||||
|
|
||||