Бесплатный звонок по РФ
8 800 100-88-48
Промышленный аламбик — комплекс для дистилляции ароматных спиртов из густого и твердого плодово-ягодного сырья:
Подобный аламбик может быть изготовлен в любом объеме до 1000 дал под индивидуальные задачи клиента.
Перегонный куб полностью медный с внешним теплоизолирующим слоем из нержавеющей стали. Куб аламбика оборудован большим стеклянным люком для загрузки сырья и визуального контроля за процессами. Перегонный куб обогревается паром, что исключает перегрев и пригорание сырья.
На бак аламбика установлен медный конический шлем, соединенный с тарельчатой колонной. В колонне находятся запатентованные Фабрикой "Доктор Губер" колпачковые уровни моно-арома диаметром 32 см, выполненные также из меди высочайшего качества. Медь в аппарате для дистилляции активно реагирует с сырьем и парами спирта, тщательно очищая их от сернистых соединений и увеличивая количество ароматных эфиров. Таким образом, продукт на выходе получает богатый и насыщенный органолептический профиль.
На аламбике установлен не обычный кожухотрубный холодильник, а разработанный конструкторским отделом Фабрики "Доктор Губер" теплообменник из меди. Особенности его конструкции позволяют существенно экономить воду при охлаждении спирта.
Медный аламбик оснащен продвинутым блоком автоматического управления с возможностью удаленного доступа и промышленным ЖК-контроллером. Блок управления позволяет полностью автоматизировать следующие процессы:
Также в системе предусмотрены следующие функции:
Автоматика делает работу на промышленном аламбике простой, удобной и быстрой.
Конструкция промышленного аламбика "Доктор Губер" представляет собой модернизированную вариацию классической сборки аламбиков. Технические решения создавались под работу со специфичными свойствами сырья.
Проблема густого и твердого сырья (мезги, отжимки, незрелых гроздей винограда, а также специй и трав) заключается в трудности его выгрузки из перегонного куба через стандартный верхний люк. Его нельзя выкачать и слить, как в случае с жидкими брагами и концентратами, а нужно поднимать со дна высокого бака. Для оптимизации этого процесса в конструкцию дистиллятора включены боковые люки в нижней части бака на уровне рук работника. Также эти люки могут использоваться для загрузки сухого сырья в бак, чтобы не поднимать на площадку тяжелые ящики. Такая конструкция перегонного куба значительно облегчает и ускоряет рабочий процесс, сокращает количество ручного труда и существенно уменьшает риск производственных травм.
Конструкция аламбика специально разработана для компактного производственного помещения. Холодильник и зона работы с ореометром смещены вниз, коллектор дефлегматора выведен к задней части аппарата. Блок автоматики крепится к стене отдельно от дистиллятора. Данные инженерные решения значительно сокращают размер площадки обслуживания и экономят квадратные метры цеха.
Подробнее о промышленном аламбике читайте в нашей статье в Книге Знаний.
Видеообзор уже на канале.
Мы не только разрабатываем и производим само оборудование, но и обеспечиваем полный пакет всех необходимых документов для его технического обслуживания, доставки на место эксплуатации и постановки его на учет, проводим пуско-наладочные работы и помогаем с организацией производства напитков.
Модернизация производства. Фабрика Доктор Губер изготовит технологичное оборудование, индивидуально разработанное под поставленные производственные задачи и соответствующее всем стандартам качества и безопасности. Мы предоставляем оптимальные решения, которые позволят Вам вывести бизнес на новый уровень и начать производить напитки премиального качества.
Расширение производственных возможностей. Мы поможем Вам открыть новые цеха, запустить выпуск новой продукции или даже создать производство с нуля. Решения Фабрики Доктор Губер, основанные на многолетнем опыте и высочайшем уровне квалификации наших специалистов, станут Вашим конкурентным преимуществом!
Профессиональный подход. В нашей работе мы опираемся на глубокие познания в теме изготовления напитков элитного качества и верное понимание технологических и биохимических процессов. Разработкой нашего оборудования занимаются высококвалифицированные инженеры-биотехнологи с богатым опытом и высоким уровнем теоретической и практической подготовки.
Автоматизация. Оборудование Фабрики Доктор Губер обеспечено продвинутой системой управления с промышленным ЖК-контроллером, благодаря которой Вы сможете автоматизировать и ускорить множество производственных процессов и сократить расходы.
Инновации. Фабрика Доктор Губер постоянно совершенствует уже существующие технологии, а также разрабатывает и внедряет инновации, задает тренды в индустрии и помогает своим клиентам оставаться на передовой технического прогресса.
Фабрика Доктор Губер — это команда высококлассных специалистов с богатым профессиональным опытом и глубокими познаниями в теме производства напитков. Каждый проект разрабатывается и сопровождается командой ведущих инженеров-биотехнологов, готовых найти оптимальное решение для любой производственной задачи.
Наши специалисты:
Фабрика Доктор Губер — профессиональные решения для Вашего бизнеса!
Видеообзор уже на канале:
Мы осуществляем отгрузку заказов транспортными компаниями: деловые линии, ПЭК, СДЭК, КИТ, EMS, HERMES и другие. Если в вашем регионе нет терминалов компаний из списка выше или вас не устраивают условия, наши менеджеры предложат другие, возможные варианты доставки.
Остались вопросы? Ответы на них могут быть в разделе FAQ
Доставка в Москве, Санкт-Петербурге, Краснодаре и Тюмени осуществляется собственной курьерской службой до дверей клиента. Стоимость доставки в черте города — 500Р. Стоимость каждого последующего километра — 50Р
Вы можете бесплатно забрать заказ в одном из магазинов «Доктор Губер» в Москве, Санкт-Петербурге, Краснодаре и Тюмени. О наличии товаров в конкретном магазине узнавайте по телефонам указанным в разделе контакты.
Безопасность платежей гарантируется использованием SSL протокола. Данные вашей банковской карты надежно защищены.
Возможно при получении товаров в магазинах Москвы, Санкт-Петербурга, Краснодара и Тюмени. При заказе товаров на сумму более 100 000 рублей, необходимо произвести 50% предоплату заказа
Мы работаем с физическими и с юридическими лицами. Оформите заказ, укажите в комментарии ваши реквизиты или прикрепите их к заказу через специальную форму и менеджер подготовит счет и необходимые документы.
Рассказываем о промышленном аламбике для чачи и других плодово-ягодных дистиллятов
Доктор Губер это:
Конструкторское бюро и лаборатории
Производство в Санкт-Петербурге
Служба доставки
Магазины в крупнейших городах
Безопасная онлайн оплата
В корзину
Дрожжи для самогона, 720г
1 200 ₽
В корзину
Дрожжи PINNACLE MG+ 500 г
3 500 ₽
В корзину
Спиртовые Турбо дрожжи 360г, набор 20 шт
12 000 ₽
В корзину
Ректификационная колонна "Торнадо" 750 мм
25 000 ₽
В корзину
Универсальный самогонный аппарат "Миджет" нержавеющий
52 000 ₽
В корзину
Универсальный самогонный аппарат "Миджет" медный
60 000 ₽
В корзину
Экстрактор Сокслета для "Миджет"
18 000 ₽
В корзину
Самогонный аппарат "СТАРТ"
52 530 ₽
В корзину
Самогонный аппарат "Практик"
128 700 ₽
В корзину
Спиртзавод "Альфа"
139 577 ₽
155 085 ₽
В корзину
Самогонный аппарат "Домашняя винокурня", 73 л
164 880 ₽
183 200 ₽
В корзину
Пароводяной котел 50 л. с блоком управления
106 500 ₽