Уголь Активированный ведро 5 литров

Информация о товаре

Для изготовления водки нужен самогонный аппарат и брага, для этилового спирта — ректификационная колонна и спирт-сырец. Если ректификация прошла успешно и по правилам, то конечный продукт не нуждается в очистке. После дистилляции же самогон нужно обязательно очищать от примесей, которые наверняка не удалились полностью после отбора голов и хвостов. Для очистки идеально подходит древесный уголь марки БАУ-А (ГОСТ 6217-74).

БАУ-А производится из древесины березы, а это значит, что продукт экологически чистый!

Поставляется в герметичной пластиковой упаковке объемом 5 л.

Вес — 1,0-1,2 кг (наличие диапазона объясняется тем, что карболен имеет переменную фракцию, которая влияет на конечную плотность, а, следовательно, и на вес).

Почему мы используем только березовый уголь марки БАУ-А? 

Поры угля содержат кислород. Чем Выше удельная поверхность угля, тем больше в нем пор и соответственно кислорода. При фильтрации напитка через уголь кислород активно вступает в химические реакции с компонентами сортировки. В результате чего образуются побочные компоненты, в основном это эфиры, отвечающие за свойственной водке привкус. Но чем больше кислорода учавствует в реакции, тем больше их образуется и это может привести к серьезному вкусовому дисбалансу. 

Например, удельная поверхность березового угля 700 м2 /1 г, а кокосового угля 1300 м2/1 г . То есть при одинаковых условиях при фильтрации через кокосовый уголь, количество уксусного альдегида будет в 2-3 раза выше нормы.

Как изготавливается древесный уголь?

БАУ-А — уникальный активный уголь, не имеющий аналогов. Изготавливается путем пиролиза древесины (разложение без доступа воздуха под высокой температурой в печах и ретортах). Процесс проходит в 4 этапа:

1. Сушка за счет подвода тепла из вне. Сопровождается температурой: 130-155°С.
2. Начало разложения — распад менее стойких составных частей при температуре 160-280°С.
3. Испарение — экзотермический процесс.
4. Прокаливание остатка древесины, удаление тяжелых смол, углекислого и угарного газов, водорода, углеводорода.

По окончанию четвертой стадии получаем активный уголь — безопасный продукт не способный к самовозгоранию и отлично подходящий для чистки самогона дома.

Очистка самогона активированным углём

Очистить самогон углем не сложно. Засыпаем уголь в емкость, взбалтываем, ставим на выдержку (1,5 столовых ложки на 500 мл. самогона). Время выдержки не менее одного часа. Очистку спирта лучше всего осуществлять в теплом помещении, т.к. в холодном помещении время на неё требуется больше. Периодическое помешивание благоприятно сказывается на скорости и качестве очистки. После окончания очистительной процедуры самогон следует отфильтровать через ватный фильтр от мелких частичек угля. Чистый вкусный самогон готов к употреблению! Купить уголь для очистки самогона можно в нашем магазине.

Уголь БАУ-А в сухих цифрах:

Активированный уголь может изготавливаться из ореховой скорлупы, костей животных, древесины и др. Уголь имеет в себе большое количество пор, не зависимо, из какого материала произведен. Исходник влияет лишь на их размер. И это, казалось бы, не большая поправка является решающим фактором в каких целях использовать карболен: медицинских, промышленных, пищевых.

Активный уголь применяется для адсорбции вредных элементов порами. Их конкретный размер в состоянии адсорбировать вещества определенного размера: высоты, ширины, толщины.

Например, уголь, продаваемый в аптеке (производиться из костей животных) имеет микропоры и способен «проглотить» лишь маленькие молекулы. Сивушные масла: одноатомные спирты, жирные кислоты и другие, состоят из больших молекул, поэтому аптечный карболен не подходит, и на помощь приходит древесный уголь с мезомакропорами. Из этого следует, что для самогонного дела не всякий уголь выполнит свою функцию — очистку спирта от вреднейших примесей, придавая при этом напитку приятный аромат и улучшенный вкус.

Кстати, многократная фильтрация спирта через слой угольного сорбента применялось и применяется в России, в то время как зарубежные производители такой метод очистки не применяли. А зря.