Цитата
Никита Малыхин пишет: повезём с пивом, будем наливать... не всем, только под предметный диалог )))

Доброе утро, Никита! Как говориться: где халява там и Я!!! До встречи в Москве!

vydok

Пользователь

Сообщений: 1674 Регистрация: 19.09.2013

#27

16.01.2018 10:25:32

Цитата
Никита Малыхин пишет: Информация по выставке здесь https://www.doctorguber.ru/news/8298/

Цитата
Для получения пригласительного билета от нашей компании пройдите пройдите регистрацию по ссылке:

Все прошел а билета НЕТ, что делать?

ai@doctorguber.ru

Администратор

Сообщений: 5 Регистрация: 23.05.2017

#28

16.01.2018 14:08:23

Цитата

vydok пишет:

Цитата
Никита Малыхин пишет: Информация по выставке здесь https://www.doctorguber.ru/news/8298/

Цитата
Для получения пригласительного билета от нашей компании пройдите пройдите регистрацию по ссылке:

Все прошел а билета НЕТ, что делать?

Билет хранится в вашем личном кабинете и должен быть на почте указанной при регистрации (проверьте папку СПАМ, на всякий случай).

Для входа в личный кабинет пройдите по ссылке https://online.messefrankfurt.ru/resultlist/, введите электронный адрес и пароль указанные при регистрации. Далее вам станут доступны ваши билеты для скачивания.

vydok

Пользователь

Сообщений: 1674 Регистрация: 19.09.2013

#29

16.01.2018 14:31:27

Цитата

ai@doctorguber.ru пишет:
Билет хранится в вашем личном кабинете и должен быть на почте указанной при регистрации (проверьте папку СПАМ, на всякий случай).

Для входа в личный кабинет пройдите по ссылке https://online.messefrankfurt.ru/resultlist/, введите электронный адрес и пароль указанные при регистрации. Далее вам станут доступны ваши билеты для скачивания.

Прошел по ссылке, в ответ: Электронные билеты Список пуст

ai@doctorguber.ru

Администратор

Сообщений: 5 Регистрация: 23.05.2017

#30

17.01.2018 12:01:32

Цитата

vydok пишет:

Цитата

ai@doctorguber.ru пишет:
Билет хранится в вашем личном кабинете и должен быть на почте указанной при регистрации (проверьте папку СПАМ, на всякий случай).

Для входа в личный кабинет пройдите по ссылке online.gefera.ru/?EXHIBITION_ID=247515 введите электронный адрес и пароль указанные при регистрации. Далее вам станут доступны ваши билеты для скачивания.

Прошел по ссылке, в ответ: Электронные билеты Список пуст

Попробуйте повторно зарегистрироваться на мероприятие по ссылке online.messefrankfurt.ru/?EXHIBITION_ID=247515, предварительно авторизовавшись на сайте.

Эмиль Самедов

Администратор

Сообщений: 2540 Регистрация: 03.02.2015

#31

17.01.2018 13:27:07

Reddru по ЦКТ нашего производства.

На данный момент Мы сделали ЦКТ под наш варочный порядок на 45 литров.

Полный объем ЦКТ 60 литров, полезный объем 44 литра.

ЦКТ со съемной сферической крышкой крепится к конусной части с помощью хомута через силиконовую прокладку. Полностью съемная крышка позволяет легко замыть все внутренности без особых сложностей. Внутренняя поверхность ЦКТ зеркало, так что замывка и осаждение дрожжей проходит прекрасно.

На крышке установлен нержавеющий кран с клампом 1/2 для сброса или наполнения ЦКТ давлением. Так же установлен компактный немецкий шпунт-аппарат с манометром, позволяющий регулировать давление в диапазоне от 0 до 4 атм.

Охлаждение происходит через спиральный чиллер, который так же крепится r крышке только с внутренней стороны на хомуты 1\2, легко снять при необходимости и замыть.
ЦКТ держит давления 3 атм.

В конической установлена заглушка с ниппелем для установки термометра или термосопротивления для контроля температуры.

К нижней части конуса через сферический колпак вмонтированы 2 крана, нержавеющий 1/2 с трубкой выше уровня осадка для откачки пива или отбора проб и нержавеющий кран бабочка 1 1/2 для съема дрожжей.
Угол конуса в ЦКТ 24 градуса, благодаря чему дрожжи не задерживаются на стенках и лучше садятся и собираются в конусе.

В общем, очень удобная штука. Данная конфигурация ЦКТ останется у нас в лаборатории, на них можно будет посмотреть и пощупать руками на выставке Beviale в Москве (27 февраля - 1 марта 2018 г). В серийное производство ЦКТ пойдут с небольшими изменениями в конфигурации, но суть будет такая же.

alexsochi

Пользователь

Сообщений: 207 Регистрация: 17.06.2015

#32

17.01.2018 15:11:29

Мысль вслух, для использования в качестве ферментера большего обьема можно было бы добавить опцию, цилиндр промежуточный между крышкой и конусом, сантиметров допустим 60-90 кратные котлам симпла, к примеру я взял под пиво но возможно со временем расширить функционал,
под ваши спиртовые дрожжи самое оно было бы
, я так думаю

Reddru

Пользователь

Сообщений: 563 Регистрация: 02.02.2016

#33

17.01.2018 17:23:58

Цитата

В общем, очень удобная штука. Данная конфигурация ЦКТ останется у нас в лаборатории, на них можно будет посмотреть и пощупать руками на выставке Beviale в Москве (27 февраля - 1 марта 2018 г). В серийное производство ЦКТ пойдут с небольшими изменениями в конфигурации, но суть будет такая же.

Когда начнется производство и когда можно будет сделать предзаказ? Есть ли ориентировочные расчеты по цене? Спасибо за развернутый ответ. Ждем с нетерпением!

Никита Малыхин Администратор Сообщений: 2644 Регистрация: 29.09.2011	#34 17.01.2018 18:39:29 В продаже данные ЦКТ появятся в конце февраля - начале марта. Цены опубликуем сразу как только будет рассчитана себестоимость.

Reddru Пользователь Сообщений: 563 Регистрация: 02.02.2016	#35 17.01.2018 19:28:55 спасибо за хорошие новости, будем ждать!

salyan

Пользователь

Сообщений: 174 Регистрация: 01.12.2015

#36

19.01.2018 10:11:26

Цитата

alexsochi пишет:
Мысль вслух, для использования в качестве ферментера большего обьема можно было бы добавить опцию, цилиндр промежуточный между крышкой и конусом, сантиметров допустим 60-90 кратные котлам симпла, к примеру я взял под пиво но возможно со временем расширить функционал,
под ваши спиртовые дрожжи самое оно было бы
, я так думаю

Какой-то умник зачем-то удалил мое безобидное сообщение с поддержкой этой мысли и упоминанием того (без конкретизации), что на рынке уже есть такие цкт. Не надо так болезненно относиться к наличию конкурентов.

К теме: действительно классная бы вещь была. Я давно на этом форме еще писал про такую надстройку для пвк 36, так как его объема всегда не хватало. Вот если бы такая надстройка была бы универсальной и для пвк и для цкт, то была бы просто "бомба".

Эмиль Самедов

Администратор

Сообщений: 2540 Регистрация: 03.02.2015

#37

19.01.2018 11:41:27

salyan скорее всего сообщение не добавилось, если конечно там не было ссылок на сторонние оборудование.
Мы не считаем кого то из нынешних гаражных творцов своими конкурентами))
Лично мое отношение к вставкам увеличивающие объем негативное, так как очень много рисков получения не герметичных стыков да и надежность таких систем в разы ниже чем обычного оборудования.
Если Вы конкретно понимаете и представляете свое производство то гораздо проще сразу подобрать необходимый комплект. Но это конечно лично мое мнение.

Никита Малыхин

Администратор

Сообщений: 2644 Регистрация: 29.09.2011

#38

19.01.2018 11:59:30

Цитата
salyan пишет: Какой-то умник зачем-то удалил мое безобидное сообщение с поддержкой этой мысли и упоминанием того (без конкретизации)

Этот "умник" Я!

Цитата
salyan пишет: что на рынке уже есть такие цкт. Не надо так болезненно относиться к наличию конкурентов.

Интернет есть у всех! А конкурентов у нас нет )))

Цитата

salyan пишет:
К теме: действительно классная бы вещь была. Я давно на этом форме еще писал про такую надстройку для пвк 36, так как его объема всегда не хватало. Вот если бы такая надстройка была бы универсальной и для пвк и для цкт, то была бы просто "бомба"

Я уже отвечал на тему вставок и удлинителей, считаю их выкидышем больного мозга. Спланируйте свой объём и работайте без суеты. В нашем деле неуверенным людям делать нечего.

Прощай salyan, мой форум мои правила! ))) Удачи на ресурсах "конкурентов".

salyan

Пользователь

Сообщений: 174 Регистрация: 01.12.2015

#39

19.01.2018 12:03:04

Цитата

Эмиль Самедов пишет:
salyan скорее всего сообщение не добавилось, если конечно там не было ссылок на сторонние оборудование.
Мы не считаем кого то из нынешних гаражных творцов своими конкурентами))
Лично мое отношение к вставкам увеличивающие объем негативное, так как очень много рисков получения не герметичных стыков да и надежность таких систем в разы ниже чем обычного оборудования.
Если Вы конкретно понимаете и представляете свое производство то гораздо проще сразу подобрать необходимый комплект. Но это конечно лично мое мнение

Будем считать, что не добавилось.) Сейчас уже не все гаражные, как было года 3-4 назад. Да и адекватному покупателю все равно, кто варит нержавейку и продает ее, сотрудник в форме Доктор губер или гаражник, вопрос у такого покупателя только в качестве и цене. Я вот лояльный покупатель и в 90% случаев покупаю все у ДГ. Но иногда, по позициям, по которым цена явно завышена не брезгую покупками у других производителей и площадок. Но это не суть.

Для ЦКТ надстройка обязательна. Сделайте, пожалуйста. Риск в соединении надстройки и основной части не больше чем в соединении крышки с основной частью. Тот же хомут и все.

Для домашнего винокура 30 литров пива это очень много, а вот 30 браги это критически мало. По понятным причинам покупать 2 цкт домашний винокур не будет: дорого и ставить некуда.

Кстати, опять же, у конкурентов видел цкт с возможностью изменять объем. Крышка сделана по принципу: диск на который одета силиконовая камера. Крышка диаметром меньше чем цкт. Опускаешь крышку до зерклала жидкости и накачиваешь насосом камеру. Получаешь герметичное соединение и отсутствие пустого пространства в цкт. На крышке отверстие для гидрозатвора. Вот если так сделаете, то цкт будет просто вне конкуренции. Я буду в первых рядах на покупку.

В таком виде цкт заказывать сразу не буду, подожду, так как было пару разочарований в Вашем оборудовании в связи с мелкими "недодуманностями".

Никита Малыхин

Администратор

Сообщений: 2644 Регистрация: 29.09.2011

#40

19.01.2018 12:11:39

Бред полнейший! ЦКТ без давления и охлаждения - просто бочка, нет смысла тратить деньги. Это называется самообман. И все эти вставки и удлинители, которые не то что давление не держат - в половине случаев протекают!

Я разочарован, что такой опытный пользователь рассуждает как дилетант.

salyan

Пользователь

Сообщений: 174 Регистрация: 01.12.2015

#41

19.01.2018 12:28:32

Цитата

Никита Малыхин пишет:
Бред полнейший! ЦКТ без давления и охлаждения - просто бочка, нет смысла тратить деньги. Это называется самообман. И все эти вставки и удлинители, которые не то что давление не держат - в половине случаев протекают!

Я разочарован, что такой опытный пользователь, рассуждает как дилетант.

цкт был бы удобен не только для дображивания пива под давлением, но я для брожения браги для дистилляции. Во втором случае поддерживать высокое давление не нужно. Такая подвижная крышка была бы хорошим дополнением (опцией) к надстройке.

Что касается сохранения высокого давления при использовании надстройки, то не вижу проблемы: имеющаяся крышка от цкт держит же давление. Вот и надстройка будет держать, если использовать такое же соединение через хомут.

Цитата
Никита Малыхин пишет: Я разочарован

Никита, как лояльный клиент ДГ, прошу не разочаровывай меня этим подростковым максимализмом. Я хочу купить твой цкт, а ты сопротивляешься))

Эмиль Самедов

Администратор

Сообщений: 2540 Регистрация: 03.02.2015

#42

19.01.2018 12:47:40

salyan так одно дело крышка где в стыке нет контакта с жидкостью другое дело вставка где будет жидкости да еще и под давлением. Как говорится вода дырочку найдет, а под давлением и подавно.
100 раз такое проходили "сделайте вот так, это будет отличный вариант" мы отказываемся понимая что этот вариант не рабочий, но клиент настойчив, идешь на встречу делаешь единичный экземпляр а потом тебе пишут "так он не работает" - Хот мы изначально об этом предупреждали !!!

salyan

Пользователь

Сообщений: 174 Регистрация: 01.12.2015

#43

19.01.2018 13:02:48

Цитата

Эмиль Самедов пишет:
salyan так одно дело крышка где в стыке нет контакта с жидкостью другое дело вставка где будет жидкости да еще и под давлением. Как говорится вода дырочку найдет, а под давлением и подавно.
100 раз такое проходили "сделайте вот так, это будет отличный вариант" мы отказываемся понимая что этот вариант не рабочий, но клиент настойчив, идешь на встречу делаешь единичный экземпляр а потом тебе пишут "так он не работает" - Хот мы изначально об этом предупреждали !!!

Ок. Просто видел у других в серийном производстве. Видимо, у них все текут.

Вопрос: если я на свой пвк 50 куплю крышку с люком и залью брагу выше соединения крышки и котла, то при сбраживании в котле у меня потечет соединение?

Никита Малыхин

Администратор

Сообщений: 2644 Регистрация: 29.09.2011

#44

19.01.2018 13:07:35

Цитата
Эмиль Самедов пишет: salyan так одно дело крышка где в стыке нет контакта с жидкостью другое дело вставка где будет жидкости да еще и под давлением. Как говорится вода дырочку найдет, а под давлением и подавно.

Сделать можно всё! И это даже будет работать.

Просто лёгкая вставка-удлинитель, что представлено на рынке у "конкурентов" как пишет salyan - плохое (не рабочее) решение. А если мы возьмём наш промышленный кламп, который держит давление в несколько десятков атмосфер, и который мы ставим на наш ЦКТ, то этот удлинитель будет стоить как пол ЦКТ. И потом будут опять все страдать, что у Губера всё дорого, вы посмотрите на очередных как бы "конкурентов". )))

Предлагаю сейчас закрыть тему с удлинителями, и запустить в серию ЦКТ. После обкатки и первых продаж, когда у нас будет обратная связь от потребителей, вернёмся к теме со вставками-удлинителями. Мне они точно не нужны, но если рынок хочет, почему бы и не заработать.

Никита Малыхин

Администратор

Сообщений: 2644 Регистрация: 29.09.2011

#45

19.01.2018 13:09:05

Цитата
salyan пишет: Вопрос: если я на свой пвк 50 куплю крышку с люком и залью брагу выше соединения крышки и котла, то при сбраживании в котле у меня потечет соединение?

На удачу! Может и не потечет сразу, но периодически будут подтёки, особенно при нагреве.

Kонстантин

Пользователь

Сообщений: 2151 Регистрация: 04.05.2012

#46

19.01.2018 21:06:39

Цитата
Никита Малыхин пишет: Бред полнейший! ЦКТ без давления и охлаждения - просто бочка, нет смысла тратить деньги.

Именно так !

К ЦКТ пришел, когда надоели все эти ароматизированные "крафты" и захотелось старого доброго пива низового брожения в немецко-чешском стиле. И тут да : контроль-удеражание Т при брожении, захолаживание перед розливом, шпунтирование - без ЦКТ никак.

А IPA/APA/ОПА прекрасно бродит в белых пластиковых бачках 32 литра. Или, если мал объем, то пищевая синяя евробочка на 48 или 60. Дешево и сердито

vydok

Пользователь

Сообщений: 1674 Регистрация: 19.09.2013

#47

21.01.2018 09:06:02

Прочитав форум несколько раз пришел к выводу что наращивание объемов имеет место быть. С Никитой не соглашусь, т.к. имея два ПВК-36 это единственный вариант для увеличения объемов. P.S. На сторонние сайты не хожу хватает конструктора от ДГ.

Никита Малыхин

Администратор

Сообщений: 2644 Регистрация: 29.09.2011

#48

21.01.2018 12:11:28

Цитата
vydok пишет: С Никитой не соглашусь, т.к. имея два ПВК-36 это единственный вариант для увеличения объемов.

Увеличение объёма таким способом обосновано только с увеличением мощности нагрева. Для комфортной работы требуется примерно 1 кВт на каждые 10 литров объёма. А вообще, это ветка про ЦКТ, ПВК обсуждаем в другом разделе.

Я уже сказал выше, если очень хотите я сделаю, деньги лишними не бывают, в отличии от ненужного (неэффективного) железа!

Кстати, Владимир, от вас я так и не получил информацию, какими розетками скомплектовать ящик с регуляторами мощности на ваши ПВК?

vydok

Пользователь

Сообщений: 1674 Регистрация: 19.09.2013

#49

22.01.2018 07:49:10

Цитата

Никита Малыхин пишет:

Цитата
vydok пишет: С Никитой не соглашусь, т.к. имея два ПВК-36 это единственный вариант для увеличения объемов.

Доброе утро, Никита! Последние два дня были в провале памяти (дегустация напитков, винокуры со стажем поймут). По поводу наращивания извиняюсь что не там задал вопрос. По поводу розеток, не могу определиться. P.S. У всех понедельник, а у меня выходной!!!!!!!

vydok

Пользователь

Сообщений: 1674 Регистрация: 19.09.2013

#50

27.01.2018 11:09:04

Цитата

Никита Малыхин пишет:

Цитата
Reddru пишет: Когда ждать анонса?

Мы будем их выставлять на выставке БрауБевиаль в москве в конце февраля. Всё готово ))) так же как и пивоварни WI-FI! Постараемся успеть сделать анонс до выставки... для тех кто не сможет прийти к нам на стенд. На стенде можно будет их потрогать руками, 2 ЦКТ повезём с пивом, будем наливать... не всем, только под предметный диалог )))

Информация по выставке здесь https://www.doctorguber.ru/news/8298/

УРА!!! Регистрацию прошел повторно, билеты получил! До встречи на выставке!