Вадим. обычно вообще не мешаю затор, только когда пшеничное варю, на середине паузы 62 градуса один раз перемешиваю затор- и то не обязательно. В целом любые перемешивая только положительно скажутся на выходе экстракта. На симпле мешалка работает вплоть до паузы 72 градуса, а дальше только экстарктором.
Дрожжи и ферменты
Солодовые концентраты
Концентрированные соки
Очистка и фильтрация
Дубовая щепа
Наборы для напитков
Эфирные масла и гидролаты
Кулинария
Лабораторное оборудование
Мебель нержавеющая
Оборудование для колд брю
Пищевая промышленность
Химическая промышленность
Фармацевтическая промышленность
Косметическая промышленность