Цитата
kent пишет: Здравствуйте. Имеется 30 литров 50%-го сэма, как перегнать по второму кругу, и сколько это по времени?! Просто ни разу ни гнал двойной сэм!!! Может будут рекомендации ?!

Не очень понятен вопрос. Но, в целом, думаю, надо разбавить водой до 30 % примерно и гнать. Что тут еще скажешь?

Капеллан Пользователь Сообщений: 95 Регистрация: 22.04.2014	#227 20.06.2014 22:48:07 По времени. Вопрос на засыпку. Как получится.

Dobr51k

Пользователь

Сообщений: 499 Регистрация: 07.06.2013

#228

22.06.2014 13:28:42

Приветствую!
Проблема: стал подтравливать сальник ( уплотнение ) мешалки.
Заметил, что при брожении ГЗ (шланг от дистиллятора в банке с водой) не булькает. Посмотрел в люк- бродит нормально . Стал искать утечку- мылил все кламппы, датчик температуры и тд. Нашел - мешалка травит ( не кламп крепления).
Вопрос - как обслуживается этот уплотнитель, что надо и как часто?

kent Гость	#229 22.06.2014 18:15:13 Я имел ввиду, гнать также как брагу?

Dobr51k Пользователь Сообщений: 499 Регистрация: 07.06.2013	#230 22.06.2014 19:17:45 kent, В принципе - так же. Что именно смущает?

kent

Гость

#231

23.06.2014 09:24:53

Цитата
Dobr51k пишет: kent, В принципе - так же. Что именно смущает?

Не смущает, ни разу ни варил двойной. Не хотелось бы испортить.

Юрий Андрианов

Администратор

Сообщений: 135 Регистрация: 11.10.2013

#232

23.06.2014 12:22:19

Цитата

Dobr51k пишет:
Приветствую!
Проблема: стал подтравливать сальник ( уплотнение ) мешалки.
Заметил, что при брожении ГЗ (шланг от дистиллятора в банке с водой) не булькает. Посмотрел в люк- бродит нормально . Стал искать утечку- мылил все кламппы, датчик температуры и тд. Нашел - мешалка травит ( не кламп крепления).
Вопрос - как обслуживается этот уплотнитель, что надо и как часто?

Вячеслав добрый день, приезжайте за симплом заодно и сальник заберете))

Константин

Пользователь

Сообщений: 2151 Регистрация: 04.05.2012

#233

23.06.2014 13:01:42

kent, наберите в поиске "дробный перегон", получите кучу ссылок. Тема неоднократно обсуждалась на форуме. Оборудование в данном случае значения не имеет, главное сам принцип.

Изменено: Константин - 23.06.2014 13:03:35

Капеллан

Пользователь

Сообщений: 95 Регистрация: 22.04.2014

#234

23.06.2014 15:13:24

kent, при перегоне СС на оборудовании ДГ делаю так. На мощности примерно 1,5 кВт нагреваю разбавленный в кубе до 30 % СС до температуры 70 С в кубе, включаю охлаждение, снижаю нагрев до 800 кВт. Отбираю головы очень медленно, со скоростью примерно 1 капля дистиллята в 1 сек. Для отбора "тела" нагрев прибавляю до 1,5 кВт. Отбор осуществляю до температуры 83 С в колонне. Дальше - в отдельную емкость сливаю "хвосты". "Головы" и "хвосты" в дальнейшем использую для ректификации, когда наберется необходимое количество. Спешка при перегоне СС ни в коем случае не нужна, иначе появляются неприятные запахи, типа, жженной резины или сероводорода. Как то так. Сам процесс вторичного перегона может занимать несколько часов.

Dobr51k Пользователь Сообщений: 499 Регистрация: 07.06.2013	#235 24.06.2014 01:26:01 Сергей Антонов, , вообще-то ветка про симпл- какие 1,5-0,8 кВт? Это не индукционка. Хотя общий смысл абсолютно верный.

Константин

Пользователь

Сообщений: 2151 Регистрация: 04.05.2012

#236

24.06.2014 06:46:48

Вячеслав, кстати, а у тебя регулятор мощности имеется ? Пока у меня не было, то отбор голов на дистилляторе Симпла, честно говоря, после ДДГ мне не понравился. Если еще верх от профи, как у Василия, то можно для отбора голов переключиться на ректификатор, а потом вернуться обратно.

Поэтому, для дистиллятора регулятор мощности, да еще с программным управлением, как в новой СУ - вещь !

Капеллан Пользователь Сообщений: 95 Регистрация: 22.04.2014	#237 24.06.2014 12:39:42 Вячеслав, сорри, не знал, что на симпле нет регулировки подачи мощности. Недоработка.

kent Гость	#238 24.06.2014 15:16:06 Спасибо за ответы!!!

Dobr51k Пользователь Сообщений: 499 Регистрация: 07.06.2013	#239 24.06.2014 17:27:52 Регулировка мощности на симпле есть. Даже на старой автоматике.

Капеллан Пользователь Сообщений: 95 Регистрация: 22.04.2014	#240 25.06.2014 00:11:51 Вячеслав, тогда о чем речь, не понял?8)

Dobr51k Пользователь Сообщений: 499 Регистрация: 07.06.2013	#241 25.06.2014 09:15:09 Сергей Антонов, )))) На симпл 60 - 800 ватт - только носки сушить!

Dobr51k

Пользователь

Сообщений: 499 Регистрация: 07.06.2013

#242

25.06.2014 18:04:16

Наконец- то сподобился доехать до офиса и забрать " мою прелесть"! Получил обещанный мешок солода!
За что огромное спасибо ДГ! Отработаю серией экспериментов на тему:" симпл и Энзим- братья навек!" Теперь и у меня появилась арома- короче масса приятных впечатлений! Подтверждаю! Симпл отличный подарок на день рождения! Даже самому себе!

Константин Пользователь Сообщений: 2151 Регистрация: 04.05.2012	#243 25.06.2014 22:31:52 Вячеслав, какой симпл взял ? Емкость 40 или 60 ? Арома 4 уровня ?

Dobr51k Пользователь Сообщений: 499 Регистрация: 07.06.2013	#244 26.06.2014 00:56:15 60, 4 )))

Константин

Пользователь

Сообщений: 2151 Регистрация: 04.05.2012

#245

26.06.2014 06:35:37

Ну да, действительно глупый вопрос - зачем тебе еще один симпл 40

Я к чему спросил. Пользую для получения ХВ гибрид из 2-х колонн Арома-2 + труба с насадкой (раньше шла в комплекте). И вот не знаю, докупить еще 4 уровня до Аромы-6 или оставить все как есть ? Если чисто ХВ, то наверное бы докупил, а вот фрукты ? Боюсь кальвадос после 6 уровней будет бедненький совсем

Да и для вискарика, наверное, 6 уровней многовато будет...

Пока решил отложить принятие решения до осени.

А ты пока определишь, какой максимальной спиртуозности в рабочем режиме будет выход на Ароме-4 на симпле, а то конкретную цифру никто не опубликовал.

У меня на колонна+Арома на ХВ максимум удавалось получить 90 % (суммарная), это 93 в начале отбора и 87 в конце.

Д.О.Дмитрий гнал 93 всю дорогу, но у него голова (и МД) от профи

Dobr51k

Пользователь

Сообщений: 499 Регистрация: 07.06.2013

#246

26.06.2014 10:42:12

Первый у нас Градусофф60. Мы с другом вместе занимаемся алкоделанием. Этот аппарат переехал на дачу к другу. А "моя прелесть 60"- мой личный!

Арома для меня зверь еще не знакомый, пока читаю ветку про нее.
На мой взгляд для ХВ средняя спиртуозность 90%- самое то. Выше не надо...

Владимир Дедогрюк

Пользователь

Сообщений: 361 Регистрация: 18.11.2013

VID59

#247

26.06.2014 12:12:32

Цитата
Dobr51k пишет: Арома для меня зверь еще не знакомый, пока читаю ветку про нее. На мой взгляд для ХВ средняя спиртуозность 90%- самое то. Выше не надо...

Сам внимательно читаю ветку про Арому... Но как то меня не убеждают посты тамошних завсегдаев в необходимости ентого аппарата... Особенно в части ароматов, что выходят из под Аромы... Может ещё опыта моего маловато и чего не понимаю...

...Та спиртуозность, что выдаёт мой ДДГ и качество продукта, скорость выгона - меня всё устраивает вполне!!! Промышленного производства я не виду!

Константин

Пользователь

Сообщений: 2151 Регистрация: 04.05.2012

#248

26.06.2014 14:29:52

Цитата
Dobr51k пишет: На мой взгляд для ХВ средняя спиртуозность 90%- самое то. Выше не надо...

Вроде бы все так. ХВ на симпле получается гораздо нежнее (и быстрее) чем на ДДГ, да и, думаю, на Миджете.

На известном неназываемом форуме

есть персонаж, который пропагандирует "хлебную слезу", типа круче, чем классическое ХВ. Вкратце, это уже как-бы не обычный дистиллят, но еще и не ректификат. Спиртуозность 93-94%. Я со своей стороны заметил разницу во вкусе обычного пшеничного дистиллята, когда перешел с 75% ДДГ-шных на 90 симпловских. Продукт стал мягче, и тоньше на вкус. Заметил, что по мере возрастания спиртуозности отбора каждый градус все серьезнее влияет на чистоту продукта. Вот я и думаю, переход 90->93 наверное почти эквивалентен 80->90 ?Хочу попробовать. Думал, что с подключением "летней" воды (из соседской скважины) охлаждение будет более сильным, а оказалось, что пока вода доходит до моего агрегата через 30-метровый шланг, то нагревается до 13 градусов (колодец весной давал 7-8). Может попробую нагрев еще уменьшить. Сейчас отбираю тело на ХВ на втором перегоне при 85% мощности - попробую снизить до 75.

В обшем, осваивай новый агрегат, пробуй, интересно будет твое мнение. Может меня уже излишний перфекционизм одолевает

Константин

Пользователь

Сообщений: 2151 Регистрация: 04.05.2012

#249

26.06.2014 14:37:10

Цитата
Владимир Дедогрюк пишет: ..Та спиртуозность, что выдаёт мой ДДГ и качество продукта, скорость выгона - меня всё устраивает вполне!!! Промышленного производства я не виду!

Тогда лучше не становиться на скользкую дорожку улучшения

Хотя, если все таки что-то менять, то наверное переход на новый "квартирный" пароводяной котел, который позволит развернуться с зерновыми по полной, более интересен, чем арома. Точнее, надо и то и другое

но при ограниченном финансировании котел зерновому винокуру нужнее будет.

Никита Малыхин

Администратор

Сообщений: 2644 Регистрация: 29.09.2011

#250

26.06.2014 14:37:35

Цитата
Константин пишет: как-бы не обычный дистиллят. Спиртуозность 93-94%.

Это называется плохой спирт! К дистилляту имеет очень смутное отношение.