Бесплатный звонок по РФ
8 800 100-88-48
 Цифра 93-94 также, насколько я помню, является максимально разрешенной спиртуозностью для производства виски на колоннах. То есть, какая-то органолептика исходного сырья еще остается (картошку или опилки не спрячешь  ), а чистота продукта выше.Надо бы перенести это обсуждение в ветку про хлебное вино, чтобы не отрываться от исходных данных ... |
|||||
|
|
|
Кстати, насколько я понимаю, у профи МД мощнее, чем у симпла ?
Может в этом причина того, что у Д.О.Дмитрия дистиллят на выходе шурует 93 % практически до конца отбора ? Причем на полной мощности нагрева. |
|
|
|
|
На "профи" всё больше, толще и мощнее - это факт! Даже материалы используются с большими толщинами, чем на "симпл".
Но на сколько я помню, у Д.О. Дмитрия "СИМПЛ", только со стационарной колонной и без мешалки... |
|
|
|
А (потенциально) можно сделать для симпла более мощный МД ? Или не поможет ? |
|||
|
|
 |
|||||
|
|
|
Бы то просмотрел ветку - не нашел... Ни кто не пробовал утеплить куб? Внешние тепло потери ....
|
|
|
|
|
У меня все кубы с ТЭНами и для индукции утеплены пенополиуретановыми ковриками ("туристическими"). Нагрев стал заметно быстрее.
|
|
|
|
|
Вячеслав, я думал над утеплением симпла, но есть 2 момента :
1. "Поплывут" все температурные паузы, поскольку отдача тепла через наружные стенки уменьшится и нагрев будет в итоге доходить до большей температуры. 2. Он такой формы, что что-то приятное глазу не приспособить. А портить красивую вещь не хочется В итоге отказался. Если ДГ сошьет что-нибудь красивое, на липучках для быстрого одевания/съема, то возьму |
|
|
|
|
Я, при утеплении, большой разницы не увидел. Закрывать нержавейку полимером, не хочется... Не красиво, у нас всё таки домашнее творчество, внешний вид важен.
Для тех, кому очень хочется, мы можем сделать третий контур и заполнить пространство между вторым и третьим специальным полимером, как это делается для большого, коммерческого оборудования, но и цена вопроса будет выше существенно. Т.е. Снаружи внешний вид останется прежним, нержа, но состав будет сложнее, сначала паро-водяная рубашка, а потом рубашка заполненная полимером. Плюс, как правильно заметил Константин, паузы поплывут на наших объемах... |
|
|
|
|
Господа, подскажите пожалуйста. Есть ли у кого опыт использования Симпла в условиях квартиры?
|
|
|
|
|
Опыта у меня нет, но знаю людей, которые пользуют в квартире оборудование на 125 литров, и пиво варят и бочки 50- литровые... Все в степени увлечения процессом и приоритетов в семье.
Если можешь выделить 1 м2 - проблем нет. У знакомого на лоджии (утепленной) винокурня и табачный цех. Охлаждение- автономка из кондиционера.
Изменено: - 22.07.2014 00:12:10
|
|
|
|
 Мне так кажется... Да и других вопросов тоже много возникнет! |
|||
|
|
|
Слив барды - не большая проблема. В канализационный стояк врезается штуцер на 1,5"- седельная муфта, и насосом прямо в каналью. Главная проблема квартирного винокура - жена.
|
|
|
|
|
1 м2 нет, есть только 0.5 м2. Думал хранить аппарат в коридоре (встроенный шкаф), а варить и перегонять в ванной или на кухне. Но возникает проблема мобильности, нужны колесики и желательно ручки. Барду сливать, да насосом. Или врезать в канализацию или в туалет. Быстросъемные фитинги, по идее должны решить проблему подключения к воде.
|
|
|
|
Изменено: - 22.07.2014 12:19:00
|
|||
|
|
А если еще и бочки начать заливать то вообще беда... |
|||
|
|
Вот, кстати, ссылочка на пароводяной котёл: https://www.doctorguber.ru/forum/forum4/topic129/ |
|||
|
|
|
К сожалению пароводяной котёл не оборудован автоматикой для варки и отсутствует окошко для засыпи. Симпл в этом плане универсален. Сам варит, сбраживает и перегоняет. Не нужны дополнительные приборы и емкости. К нему остается только прикрутить коллектор с вентилями и сделать разводку воды по аппарату (на рубашку, на залив, на холодильник и на дефлегматор), что бы подключать только один шланг с водой.
|
|
|
|
касательно сбраживания - можно сбраживать в баке (в этом отношении ПВК от "Симпла" не отличается). Касательно электроники - следите на анонсами и обновлениями сайта! (по этому поводу пока ничего больше сказать не могу - чтобы не опережать события) |
|||
|
|
|
На самом деле, если есть руки и голова (и лояльная супруга
), то можно многое сделать.1. Поменять на симпле "лапки" на колеса со стопором не проблема вообще 2. Если сделать соответствующий "гараж" (шкаф), то в него можно закатывать куб симпла, а над ним разместить полочки / крепежи для хранения колонн и БУ. 3. Гибкая подводка решает все вопросы по подаче воды. 4. Для слива воды после охлаждения и барды можно предусмотреть в канализации отдельный вход. Бачки для брожения и пр. аксессуары винокурщика я бы не стал принимать во внимание, поскольку они все равно понадобятся, что с симплом, что с простым ДДГ ... Ручная мешалка в "квартирном" котле, конечно, лучше чем ничего, но ... если уж рассматривать реальную альтернативу симплу, то надо глядеть на еще не поступивший в продажу котел с мото-мешалкой и автоматикой. Но вопрос когда, да и пока не ясна цена ... |
|
|
|
Касательно замены (на "Симпле") ножек на колёсики - колёсики должны быть весьма прочные! Вес "Симпла" (со всем навесным оборудованием и колонной) много больше, нежели вес ПВК+"Миджет"! |
|||
|
|
|
Посмотрел что диамерт ПВ котла 440мм. Размеры симпла - ширина/глубина/высота - 400/400/2400 мм. Получается симпл поуже?
Прочные колеса не проблема (только подскажите размеры резьбы). Шкаф (гараж) есть - 450.500.2550мм. Коллектор с гибкой подводкой хотел приделать прямо на симпл (что бы каждый раз не собирать). Для слива может подойти канализационная труба от ванны, она в 6см от пола (или купить насос). |
|
|
|
И три режима подачи охлаждения :- без МД - МД перед холодильником, добавлением напора воды повышаем спиртуозность на выходе - МД после холодильника, убавлением напора воды понижаем спиртуозность на выходе Мне хватает |
|||||||
|
|
|
Константин, то же хочу заказать с клапаном на падачу и рубашку, но жаба меня съела, лучше пищевой насос купить, он дешевле обойдётся.
Я буду размещать в квартире, в коредоре. Считаю если планировка квартиры позволяет- то метраж дело второстепенное. Последний шаг остался, решить, стационарная колонна или разборная? Стоит - ли в долги слегка влезть из- за колонны или обойдёмся. |
|
|
|
|
Сергей Егоров, а ты с Москвы? Тогда можно подъехать ко мне, посмотреть, промерить. А при желании и сварить что-то. Лучше один раз увидеть.... У меня Симпл 60.
|
||||
|
|
||||