logo

Бесплатный звонок по РФ

8 800 100-88-48
Ваш город: Выберите город
Перезвоните мне

симпл

симпл, все о симпле и работе на нем
Цитата
kent пишет:
Здравствуйте. Имеется 30 литров 50%-го сэма, как перегнать по второму кругу, и сколько это по времени?! Просто ни разу ни гнал двойной сэм!!! Может будут рекомендации ?!
Не очень понятен вопрос. Но, в целом, думаю, надо разбавить водой до 30  % примерно и гнать. Что тут еще скажешь?
По времени. Вопрос на засыпку. Как получится. :D
Приветствую!
Проблема: стал подтравливать сальник ( уплотнение ) мешалки.
Заметил, что при брожении ГЗ (шланг от дистиллятора в банке с водой) не булькает. Посмотрел в люк- бродит нормально . Стал искать утечку- мылил все кламппы, датчик температуры и тд. Нашел - мешалка травит ( не кламп крепления).
Вопрос - как обслуживается этот уплотнитель, что надо и как часто?
Я имел ввиду, гнать также как брагу?
kent,
В принципе - так же. Что именно смущает?
Цитата
Dobr51k пишет:
kent,
В принципе - так же. Что именно смущает?
Не смущает, ни разу ни варил двойной. Не хотелось бы испортить.
Цитата
Dobr51k пишет:
Приветствую!
Проблема: стал подтравливать сальник ( уплотнение ) мешалки.
Заметил, что при брожении ГЗ (шланг от дистиллятора в банке с водой) не булькает. Посмотрел в люк- бродит нормально . Стал искать утечку- мылил все кламппы, датчик температуры и тд. Нашел - мешалка травит ( не кламп крепления).
Вопрос - как обслуживается этот уплотнитель, что надо и как часто?
Вячеслав добрый день, приезжайте за симплом заодно и сальник заберете))
kent, наберите в поиске "дробный перегон", получите кучу ссылок. Тема неоднократно обсуждалась на форуме. Оборудование в данном случае значения не имеет, главное сам принцип.
Изменено: Константин - 23.06.2014 13:03:35
kent, при перегоне СС на оборудовании ДГ делаю так. На мощности примерно 1,5 кВт нагреваю разбавленный в кубе до 30 % СС до температуры 70 С в кубе, включаю охлаждение, снижаю нагрев до 800 кВт. Отбираю головы очень медленно, со скоростью примерно 1 капля дистиллята в 1 сек. Для отбора "тела" нагрев прибавляю до 1,5 кВт. Отбор осуществляю до температуры 83 С в колонне. Дальше - в отдельную емкость сливаю "хвосты". "Головы" и "хвосты" в дальнейшем использую для ректификации, когда наберется необходимое количество. Спешка при перегоне СС ни в коем случае не нужна, иначе появляются неприятные запахи, типа, жженной резины или сероводорода. Как то так. Сам процесс вторичного перегона может занимать несколько часов.
Сергей Антонов, , вообще-то ветка про симпл- какие 1,5-0,8 кВт? Это не индукционка.
Хотя общий смысл абсолютно верный.
Вячеслав, кстати, а у тебя регулятор мощности имеется ? Пока у меня не было, то отбор голов на дистилляторе Симпла, честно говоря, после ДДГ мне не понравился. Если еще верх от профи, как у Василия, то можно для отбора голов переключиться на ректификатор, а потом вернуться обратно.


Поэтому, для дистиллятора регулятор мощности, да еще с программным управлением, как в новой СУ - вещь !
Вячеслав, сорри, не знал, что на симпле нет регулировки подачи мощности. Недоработка.
Спасибо за ответы!!!
Регулировка мощности на симпле есть. Даже на старой автоматике.
Вячеслав, тогда о чем речь, не понял?8)
Сергей Антонов,  ))))
На симпл 60 - 800 ватт - только носки сушить!
Наконец- то сподобился доехать до офиса и забрать " мою прелесть"! Получил обещанный мешок солода!
За что огромное спасибо ДГ! Отработаю серией экспериментов на тему:" симпл и Энзим- братья навек!" Теперь и у меня появилась арома- короче масса приятных впечатлений! Подтверждаю! Симпл отличный подарок на день рождения! Даже самому себе!
Вячеслав, какой симпл взял ? Емкость 40 или 60 ? Арома 4 уровня ?
60, 4 )))
Ну да, действительно глупый вопрос - зачем тебе еще один симпл 40 ;)

Я к чему спросил. Пользую для получения ХВ гибрид из 2-х колонн Арома-2 + труба с насадкой (раньше шла в комплекте). И вот не знаю, докупить еще 4 уровня до Аромы-6 или оставить все как есть ? Если чисто ХВ, то наверное бы докупил, а вот фрукты ? Боюсь кальвадос после 6 уровней будет бедненький совсем :( Да и для вискарика, наверное, 6 уровней многовато будет...

Пока решил отложить принятие решения до осени.

А ты пока определишь, какой максимальной спиртуозности в рабочем режиме будет выход на Ароме-4 на симпле, а то конкретную цифру никто не опубликовал.

У меня на колонна+Арома на ХВ максимум удавалось получить 90 % (суммарная), это 93 в начале отбора и 87 в конце.

Д.О.Дмитрий гнал 93 всю дорогу, но у него голова (и МД) от профи
Первый у нас Градусофф60. Мы с другом вместе занимаемся алкоделанием. Этот аппарат переехал на дачу к другу. А "моя прелесть 60"- мой личный!

Арома для меня зверь еще не знакомый, пока читаю ветку про нее.
На мой взгляд для ХВ средняя спиртуозность 90%- самое то. Выше не надо...
Цитата
Dobr51k пишет: Арома для меня зверь еще не знакомый, пока читаю ветку про нее.
На мой взгляд для ХВ средняя спиртуозность 90%- самое то. Выше не надо...
Сам внимательно читаю ветку про Арому... Но как то меня не убеждают посты тамошних завсегдаев в необходимости ентого аппарата... Особенно в части ароматов, что выходят из под Аромы... Может ещё опыта моего маловато и чего не понимаю...:D  
...Та спиртуозность, что выдаёт мой ДДГ и качество продукта, скорость выгона - меня всё устраивает вполне!!! Промышленного производства я не виду! :D  
Цитата
Dobr51k пишет:
На мой взгляд для ХВ средняя спиртуозность 90%- самое то. Выше не надо...
Вроде бы все так. ХВ на симпле получается гораздо нежнее (и быстрее) чем на ДДГ, да и, думаю, на Миджете.

На известном неназываемом форуме :) есть персонаж, который пропагандирует "хлебную слезу", типа круче, чем классическое ХВ. Вкратце, это уже как-бы не обычный дистиллят, но еще и не ректификат. Спиртуозность 93-94%. Я со своей стороны заметил разницу во вкусе обычного пшеничного дистиллята, когда перешел с 75% ДДГ-шных на 90 симпловских. Продукт стал мягче, и тоньше на вкус. Заметил, что по мере возрастания спиртуозности отбора каждый градус все серьезнее влияет на чистоту продукта. Вот я и думаю, переход 90->93 наверное почти эквивалентен 80->90 ?Хочу попробовать. Думал, что с подключением "летней" воды (из соседской скважины) охлаждение будет более сильным, а оказалось, что пока вода доходит до моего агрегата через 30-метровый шланг, то нагревается до 13 градусов (колодец весной давал 7-8). Может попробую нагрев еще уменьшить. Сейчас отбираю тело на ХВ на втором перегоне при 85% мощности - попробую снизить до 75.

В обшем, осваивай новый агрегат, пробуй, интересно будет твое мнение. Может меня уже излишний перфекционизм одолевает :)
Цитата
Владимир Дедогрюк пишет:
..Та спиртуозность, что выдаёт мой ДДГ и качество продукта, скорость выгона - меня всё устраивает вполне!!! Промышленного производства я не виду! :D
Тогда лучше не становиться на скользкую дорожку улучшения ;)

Хотя, если все таки что-то менять, то наверное переход на новый "квартирный" пароводяной котел, который позволит развернуться с зерновыми по полной, более интересен, чем арома. Точнее, надо и то и другое :) но при ограниченном финансировании котел зерновому винокуру нужнее будет.
Цитата
Константин пишет:
как-бы не обычный дистиллят. Спиртуозность 93-94%.
Это называется плохой спирт! К дистилляту имеет очень смутное отношение.
Введите номер
СОГЛАШЕНИЕ

1. Предоставление информации Клиентом:

1.1. При регистрации на сайте doctorguber.ru (далее — «Сайт») Клиент предоставляет следующую информацию: фамилия, имя, адрес электронной почты. При оформлении заказа на сайте Клиент предоставляет Продавцу информацию: фамилия, имя, отчество, телефон, адрес электронной почты, город и адрес доставки. При заказе обратного звонка на сайте Продавца клиент предоставляет: телефон, город проживания. При записи на обучающие семинары через сайт Клиент предоставляет Продавцу информацию: фамилия, имя, отчество, телефон, адрес электронной почты, город.

1.2. Предоставляя свои персональные данные Клиент соглашается на их обработку (вплоть до отзыва Клиентом своего согласия на обработку его персональных данных) компаниями ООО «ТД Доктор Губер», расположенному по адресу: 191002, г. Санкт-Петербург, ул. Достоевского 24/9А, 3Н и ООО «ТДДГ Розница» расположенному по адресу: 190068 г. Санкт-Петербург, пр-кт Римского-Корсакова, дом 3, лит.А, пом 19Н (далее — «Продавец»), в целях исполнения Продавцом и/или его партнерами своих обязательств перед клиентом, продажи товаров и предоставления услуг, предоставления справочной информации, а также в целях продвижения товаров, работ и услуг, а также соглашается на получение сообщений рекламно-информационного характера и сервисных сообщений. При обработке персональных данных Клиента Продавец руководствуется Федеральным законом «О персональных данных», Федеральным законом «О рекламе» и локальными нормативными документами.

1.2.1. Если Клиент желает уточнения его персональных данных, их блокирования или уничтожения в случае, если персональные данные являются неполными, устаревшими, неточными, незаконно полученными или не являются необходимыми для заявленной цели обработки, либо в случае желания клиента отозвать свое согласие на обработку персональных данных или устранения неправомерных действий Продавцом и/или его партнерами в отношении его персональных данных, то он должен направить письменное требование на электронный адрес продавца. Адрес электронной почты: info@doctorguber.ru

Если Клиент желает удалить свою учетную запись на Сайте, Клиент обращается к нам по адресу info@doctorguber.ru с соответствующей просьбой. Данное действие не подразумевает отзыв согласия Клиента на обработку его персональных данных, который согласно действующему законодательству происходит в порядке, предусмотренном абзацем 1 настоящего пункта.

1.3. Использование информации предоставленной Клиентом и получаемой Продавцом.

1.3.1 Продавец использует предоставленные Клиентом данные в течение всего срока регистрации Клиента на Сайте в целях:

1.3.2. Продавец вправе направлять Клиенту сообщения рекламно-информационного характера. Если Клиент не желает получать сообщения рекламно-информационного характера от Продавца, он должен изменить соответствующие настройки, ссылка на которые содержится в отправляем клиенту письме или обратиться с соответствующей просьбой по адресу info@doctorguber.ru. С момента изменения указанных настроек получение рассылок Продавца возможно в течение 3 дней, что обусловлено особенностями работы и взаимодействия информационных систем, а так же условиями договоров с контрагентами, осуществляющими в интересах Продавца рассылки сообщений рекламно-информационного характера. Отказ Клиента от получения сервисных сообщений невозможен по техническим причинам. Сервисными сообщениями являются направляемые на адрес электронной почты, указанный при регистрации на Сайте, а также посредством смс-сообщений и/или push-уведомлений и через Службу по работе с клиентами на номер телефона, указанный при регистрации и/или при оформлении Заказа, о состоянии Заказа, товарах в корзине Клиента.

2. Предоставление и передача информации, полученной Продавцом:

2.1. Продавец обязуется не передавать полученную от Клиента информацию третьим лицам. Не считается нарушением предоставление Продавцом информации агентам и третьим лицам, действующим на основании договора с Продавцом, для исполнения обязательств перед Клиентом и только в рамках договоров. Не считается нарушением настоящего пункта передача Продавцом третьим лицам данных о Клиенте в обезличенной форме в целях оценки и анализа работы Сайта, анализа покупательских особенностей Клиента и предоставления персональных рекомендаций.

2.2. Не считается нарушением обязательств передача информации в соответствии с обоснованными и применимыми требованиями законодательства Российской Федерации.

2.3. Продавец вправе использовать технологию «cookies». «Cookies» не содержат конфиденциальную информацию и не передаются третьим лицам.

2.4. Продавец получает информацию об ip-адресе посетителя Сайта doctorguber.ru и сведения о том, по ссылке с какого интернет-сайта посетитель пришел. Данная информация не используется для установления личности посетителя.

2.5. Продавец не несет ответственности за сведения, предоставленные Клиентом на Сайте в общедоступной форме.

2.6. Продавец при обработке персональных данных принимает необходимые и достаточные организационные и технические меры для защиты персональных данных от неправомерного доступа к ним, а также от иных неправомерных действий в отношении персональных данных.

3. Хранение и использование информации Клиентом

3.1. Клиент обязуется не сообщать третьим лицам логин и пароль, используемые им для идентификации на сайте doctorguber.ru .

3.2. Клиент обязуется обеспечить должную осмотрительность при хранении и использовании логина и пароля (в том числе, но не ограничиваясь: использовать лицензионные антивирусные программы, использовать сложные буквенно-цифровые сочетания при создании пароля, немедленно изменить пароль после автоматической регистрации, уведомление о котором поступает на электронную почту клиента, не предоставлять в распоряжение третьих лиц компьютер или иное оборудование с введенными на нем логином и паролем Клиента)

3.3. В случае возникновения у Продавца подозрений относительно использования учетной записи Клиента третьим лицом или вредоносным программным обеспечением Продавец вправе в одностороннем порядке изменить пароль Клиента.

Вход

Логин

Пароль

Забыли пароль?
Покупаете впервые?

Регистрируясь на сайте вы сможете участвовать в акциях, отслеживать свои покупки, видеть историю заказов и напрямую общаться с нашими менеджерами. Присоединяйтесь!

Зарегистрироваться
,