logo

Бесплатный звонок по РФ

8 800 100-88-48
Ваш город: Выберите город
Перезвоните мне

Вторая дробная перегонка жесткий самогон жгёт горло

Вторая дробная перегонка жесткий самогон жгёт горло
Борис287,

Какова скорость отбора тела (при указанной Вами спиртуозности продукта на выходе)?
Цитата
Сергей Владимирович пишет:
Цитата
MilForce пишет:
=92 градуса на выходе.
Довольны результатом (крепостью) на выходе?
Стоило ли городить огород с удлинителем 350 мм?
Сергей Владимирович мне не крепость важна. Главное чтобы горло не жгло. Если бы был удлинитель с такой скоростью не меньше была бы крепость.
Изменено: xxxu - 28.02.2016 18:56:43
Сколько "голов" отобрали?
Сырец какой крепости в кубе?
Объём перегоняемого сырца?
Цитата
Сергей Владимирович пишет:
Борис287,

Какова скорость отбора тела (при указанной Вами спиртуозности продукта на выходе)?
на данный момент: 78 мл за 6 мин - 780/час
Цитата
Сергей Владимирович пишет:
Сколько "голов" отобрали?
Сырец какой крепости в кубе?
Объём перегоняемого сырца?
голов - 600 мл
СС - 30*
куб "под завязку" - 20-21 л
Цитата
Сергей Владимирович пишет:
Сколько "голов" отобрали?
Сырец какой крепости в кубе?
Объём перегоняемого сырца?
Для верности полтора литра отобрал (вонючие примерно 200 мл) . Но там уже не СС а двойной перегонки продукт. 15-17 литров 82 градуса разбавил в кубе 36 литров (куб почти полный).
Колонна "Т" мертво вцепилась в температуру выхода - 78*
В кубе растет, а на выходе не растет. Почти. Головы - 77.8
Тарелочка в диоптре ( 4 мм ) заработала. Специально поставил проверить.

Спасибо, Никита.
Цитата
MilForce пишет:Для верности полтора литра отобрал (вонючие примерно 200 мл) . Но там уже не СС а двойной перегонки продукт. 15-17 литров 82 градуса разбавил в кубе 36 литров (куб почти полный).
С такого объёма - маловато "голов" сняли...
Я бы снял 350-400 мл...
Цитата
Сергей Владимирович пишет:
Цитата
MilForce пишет:Для верности полтора литра отобрал (вонючие примерно 200 мл) . Но там уже не СС а двойной перегонки продукт. 15-17 литров 82 градуса разбавил в кубе 36 литров (куб почти полный).
С такого объёма - маловато "голов" сняли...
Я бы снял 350-400 мл...
Полтора литра - мало? Товарищ перестраховался, с запасом снял.)
Цитата
Борис287 пишет:
Цитата
Сергей Владимирович пишет:
Цитата
MilForce пишет:Для верности полтора литра отобрал (вонючие примерно 200 мл) . Но там уже не СС а двойной перегонки продукт. 15-17 литров 82 градуса разбавил в кубе 36 литров (куб почти полный).
С такого объёма - маловато "голов" сняли...
Я бы снял 350-400 мл...
Полтора литра - мало? Товарищ перестраховался, с запасом снял.)
Прошу прощения! Невнимательно прочитал...
В голове крутится увиденная цифра "200"
Уменьшил напор ОЖ - отпустил минидеф - температура поперла 78.2 - 78.3 - уже 79

собираю хвосты, буду отжимать сколько даст это чудо "Т".

после 600 мл голов собрал "подголовье" около литра, теперь хвосты (хотя какие это хвосты 95* ?) ))) -  нужен материал для экспериментов на ректификацию.
Цитата
Борис287 пишет:
- нужен материал для экспериментов на ректификацию.
Думаю, что "материала" (с) насобирается в достаточном количестве!
У меня сейчас отбор 100 мл за 5 минут 12 секунд. Температура в колонне 77.9 градуса.
Изменено: xxxu - 28.02.2016 20:21:52
Сергей Владимирович Вы по времени сколько 36 литров дистиллируете?
Цитата
MilForce пишет:
Сергей Владимирович Вы по времени сколько 36 литров дистиллируете?
Про куб 36 л + индукционная плита (в режиме дистилляции), точных данных не помню, к сожалению...
На ПВК (38 л) + "Миджет", дистилляция занимает примерно 5,5-6 часов (зависит от сырья, с которым работаем).
Но у ПВК, на мой взгляд, нагрев более эффективный, чем при работе с индукционной плиткой.
У меня получилось при 1200 Ватт КитФорт, куб 36 литров перегнать примерно за 18-19 часов (дефлегматор включен). Качество еще не проверял, но пахнет более чисто.
Изменено: xxxu - 01.03.2016 19:53:31
Цитата
MilForce пишет:
У меня получилось при 1200 Ватт КитФорт, куб 36 литров перегнать примерно за 18-19 часов (дефлегматор включен). Качество еще не проверял, но пахнет более чисто.
М-да...  Слишком долго  получилось!
У меня столько же времени (17,5-18 часов) ушло на ректификацию 34 л спирта-сырца (35% крепости).
Цитата
MilForce пишет:
Качество еще не проверял, но пахнет более чисто.
Предлагаю не делать скоропалительных выводов!
Разведите водичкой до нужной крепости, и - на отдых в стекло! Пусть постоит пару недель!
Резкость-жгучесть уменьшилась, употреблять можно. При разбавлении с 92 до 40 запах стал другой, меньше яблочных тонов. Результатом пока не доволен. Попробую настоять на щепе 30 летнего дубового бревна.
Цитата
MilForce пишет:
При разбавлении с 92 до 40 запах стал другой, меньше яблочных тонов. Результатом пока не доволен. Попробую настоять на щепе 30 летнего дубового бревна.
Всё верно! В погоне за высокой спиртуозностью продукта, Вы потеряли органолептику - чудес, увы, не бывает! Да,"выжали" 92% крепости при перегонке - и что дальше?
Ещё раз повторюсь - не путайте ректификацию и дистилляцию! Это слишком разные процессы!
Всё остальное - более подробно - уже неоднократно обсуждалось на форуме! Не хочу повторяться!
По поводу настоя дубовой щепе: щепа даст дубовую терпкость и характерный вкус, но, к сожалению, не сможет вернуть вашему продукту хороший вкус и запах исходного сырья (в данном случае - яблока).
У Вас на 4 этажах аромы с включенным дефлегматором  на выходе сколько?
Цитата
MilForce пишет:
У Вас на 4 этажах аромы с включенным дефлегматором на выходе сколько?
"Арома" с 4-мя рядами тарелок, дает максимум 86%. А в среднем при перегоне СС дает 82-83%.
Сергей Владимирович верно заметил, органолептику яблочной браги убили спиртуозностью.
Цитата
MilForce пишет:
У Вас на 4 этажах аромы с включенным дефлегматором на выходе сколько?
После снятия головной фракции, начальная спиртуозность 87-89%.
В целом, при отборе 2-2,5 л "тела", средняя спиртуозность получается на уровне 83-85% (оборудование - ПВК+"дистиллятор "Миджет").
Сейчас работаю с УС "Симпл" (мод. 2016 г.), там эти цифры, разумеется, повыше - при дистилляции ячменного сырца вышло 5 л "тела" при стабильной спиртуозности 85%.
т.е. смысла ставить больше двух тарелок нет?
Введите номер
СОГЛАШЕНИЕ
1. Предоставление информации Клиентом:

1.1. При регистрации на сайте doctorguber.ru (далее — «Сайт») Клиент предоставляет следующую информацию: фамилия, имя, адрес электронной почты. При оформлении заказа на сайте Клиент предоставляет Продавцу информацию: фамилия, имя, отчество, телефон, адрес электронной почты, город и адрес доставки. При заказе обратного звонка на сайте Продавца клиент предоставляет: телефон, город проживания. При записи на обучающие семинары через сайт Клиент предоставляет Продавцу информацию: фамилия, имя, отчество, телефон, адрес электронной почты, город.

1.2. Предоставляя свои персональные данные Клиент соглашается на их обработку (вплоть до отзыва Клиентом своего согласия на обработку его персональных данных) компаниями ООО «ТД Доктор Губер», расположенному по адресу: 191002, г. Санкт-Петербург, ул. Достоевского 24/9А, 3Н и ООО «ТДДГ Розница» расположенному по адресу: 190068 г. Санкт-Петербург, пр-кт Римского-Корсакова, дом 3, лит.А, пом 19Н (далее — «Продавец»), в целях исполнения Продавцом и/или его партнерами своих обязательств перед клиентом, продажи товаров и предоставления услуг, предоставления справочной информации, а также в целях продвижения товаров, работ и услуг, а также соглашается на получение сообщений рекламно-информационного характера и сервисных сообщений. При обработке персональных данных Клиента Продавец руководствуется Федеральным законом «О персональных данных», Федеральным законом «О рекламе» и локальными нормативными документами.

1.2.1. Если Клиент желает уточнения его персональных данных, их блокирования или уничтожения в случае, если персональные данные являются неполными, устаревшими, неточными, незаконно полученными или не являются необходимыми для заявленной цели обработки, либо в случае желания клиента отозвать свое согласие на обработку персональных данных или устранения неправомерных действий Продавцом и/или его партнерами в отношении его персональных данных, то он должен направить письменное требование на электронный адрес продавца. Адрес электронной почты: info@doctorguber.ru

Если Клиент желает удалить свою учетную запись на Сайте, Клиент обращается к нам по адресу info@doctorguber.ru с соответствующей просьбой. Данное действие не подразумевает отзыв согласия Клиента на обработку его персональных данных, который согласно действующему законодательству происходит в порядке, предусмотренном абзацем 1 настоящего пункта.

1.3. Использование информации предоставленной Клиентом и получаемой Продавцом.

1.3.1 Продавец использует предоставленные Клиентом данные в течение всего срока регистрации Клиента на Сайте в целях:

1.3.2. Продавец вправе направлять Клиенту сообщения рекламно-информационного характера. Если Клиент не желает получать сообщения рекламно-информационного характера от Продавца, он должен изменить соответствующие настройки, ссылка на которые содержится в отправляем клиенту письме или обратиться с соответствующей просьбой по адресу info@doctorguber.ru. С момента изменения указанных настроек получение рассылок Продавца возможно в течение 3 дней, что обусловлено особенностями работы и взаимодействия информационных систем, а так же условиями договоров с контрагентами, осуществляющими в интересах Продавца рассылки сообщений рекламно-информационного характера. Отказ Клиента от получения сервисных сообщений невозможен по техническим причинам. Сервисными сообщениями являются направляемые на адрес электронной почты, указанный при регистрации на Сайте, а также посредством смс-сообщений и/или push-уведомлений и через Службу по работе с клиентами на номер телефона, указанный при регистрации и/или при оформлении Заказа, о состоянии Заказа, товарах в корзине Клиента.

2. Предоставление и передача информации, полученной Продавцом:

2.1. Продавец обязуется не передавать полученную от Клиента информацию третьим лицам. Не считается нарушением предоставление Продавцом информации агентам и третьим лицам, действующим на основании договора с Продавцом, для исполнения обязательств перед Клиентом и только в рамках договоров. Не считается нарушением настоящего пункта передача Продавцом третьим лицам данных о Клиенте в обезличенной форме в целях оценки и анализа работы Сайта, анализа покупательских особенностей Клиента и предоставления персональных рекомендаций.

2.2. Не считается нарушением обязательств передача информации в соответствии с обоснованными и применимыми требованиями законодательства Российской Федерации.

2.3. Продавец вправе использовать технологию «cookies». «Cookies» не содержат конфиденциальную информацию и не передаются третьим лицам.

2.4. Продавец получает информацию об ip-адресе посетителя Сайта doctorguber.ru и сведения о том, по ссылке с какого интернет-сайта посетитель пришел. Данная информация не используется для установления личности посетителя.

2.5. Продавец не несет ответственности за сведения, предоставленные Клиентом на Сайте в общедоступной форме.

2.6. Продавец при обработке персональных данных принимает необходимые и достаточные организационные и технические меры для защиты персональных данных от неправомерного доступа к ним, а также от иных неправомерных действий в отношении персональных данных.

3. Хранение и использование информации Клиентом

3.1. Клиент обязуется не сообщать третьим лицам логин и пароль, используемые им для идентификации на сайте doctorguber.ru .

3.2. Клиент обязуется обеспечить должную осмотрительность при хранении и использовании логина и пароля (в том числе, но не ограничиваясь: использовать лицензионные антивирусные программы, использовать сложные буквенно-цифровые сочетания при создании пароля, немедленно изменить пароль после автоматической регистрации, уведомление о котором поступает на электронную почту клиента, не предоставлять в распоряжение третьих лиц компьютер или иное оборудование с введенными на нем логином и паролем Клиента)

3.3. В случае возникновения у Продавца подозрений относительно использования учетной записи Клиента третьим лицом или вредоносным программным обеспечением Продавец вправе в одностороннем порядке изменить пароль Клиента.

Вход

Логин

Пароль

Забыли пароль?
Покупаете впервые?

Регистрируясь на сайте вы сможете участвовать в акциях, отслеживать свои покупки, видеть историю заказов и напрямую общаться с нашими менеджерами. Присоединяйтесь!

Зарегистрироваться