Создай свой идеальный самогонный аппарат в 3D-конструкторе Доктор Губер
logo

Бесплатный звонок по РФ

8 800 100-88-48
Ваш город: Выберите город
Перезвоните мне

Ректификация спитра-сырца.

Ректификация спитра-сырца.
Уважаемые коллеги! Прошу Вашего совета.
Изучив инструкцию, и советы коллег на форуме, впервые делаю спирт-сырец из сахарной бражки.
В 36 литровом баке залито  40 % спирта -сырца 27 литров. Вывел колонну на рабочий режим: в колоне 77,3 градусов Цельсия, в баке 82,2 градусов. Медленно приступил отбирать "головную" фракцию.
Через час отобрал  230 грамм, через второй час - 150 грамм голов, т.е. за два часа- 380 грамм!!! и количество "головной" фракции на втором часу уменьшилось почти в два раза.
Измерил спирт на АСП-3 , ареометр показывает 93 при температуре 20 градусов!!!
Какие дальнейшие мои действия?
Заранее огромное  спасибо. Иван Петров.

 
Иван Петров,
Вам сюда Первый опыт, а эту тему лучше закройте сами иначе не закроют админы форума.
Иван Петров и ещё сюда загляните.
albertra, Согласен с коллегой! Но так как у Вас время не ждет, отвечу в кратце: меняем тару и контролируем процесс по вкусу и запаху, соответственно разбавляем до 40% и проверяем на опалесценцию. Вообще-то спиртуозности ректификата должна быть в районе 95-96%, увеличьте охлаждение по чуть-чуть, до повышения спиртуозности. Параллельно можно поднимать температуры. А в это время читайте ссылки.  
Да и самое главное кран отборы прикройте, от капели в короткую струю.
Уважаемый коллега vydok. Спасибо за быстрый совет.
Охлаждение добавил. Температуру с 1500 увеличил до 1800.
Однако, температура скачет, в колонне слышно булькающий звук.
Приходится отключать нагрев и ждать падение температуры до 40-50 градусов в колонне  и все начинать сначала.
С уважением, Иван Петров.
Иван Петров, Фото установки можно посмотреть? Какое охлаждение на холодильнике? То что в колонне бурлит это нормально главное чтобы всплесков не было. за счет баланса температуры охлаждающей жидкости и нагрева спиртосодержащей Вы добьетесь нормальной работы.  
Уважаемый коллега, albertra.
Спасибо за ссылки, но к сожалению,  ответа на мой вопрос  я  там не увидел.
Проблема, остается пока не решенной.
С уважением, Иван Петров.  
Иван Петров, Ваша задача в данный момент вывести колонну в режим работы на себя, т.е. температура в колонне должна остановиться на одной отметке и только тогда начинать отбор тела, с учетом что температура не будет меняться +/- 0,2*С
Иван Петров,
Я Вам о том говорю, что вопрос надо было задавать в тех темах, а не создавать новую.
С уважением, albertra.
Считаю что, проблема в том что коллега изначально плохо подготовился (теоретически) для перегона ректификата. Тем более что это совпало с поздним временем, когда все винокуры уже отдыхают :).
Уважаемый коллега vydok.

Был один всплеск.
Вода из крана температура 7 градусов. Плита индукционная 35000. Работал на мощности 1500.
При увеличении мощности 1800, температура в баке повысилась до 83, в колонне до 77.7  Неожиданно произошел всплеск. Охлаждение было максимальное.
Сейчас жду падения температуры. После Вашего совета  за один час собрал  спирта 150 грамм, спирт увеличился с 93 до 95.
Итак, в общей сложности с 14 часов до 23 часов я собрал только 600 грамм  "головной" фракции ( 450 грамм спирт 93 и 150 грамм спирт 95 )  В баке 27 литров СС.

И еще один совет требуется. Можно ли мне остановить ректификацию до завтра? Или перерыв не допустим?
С уважением, Иван Петров.
Цитата
Иван Петров пишет:
Можно ли мне остановить ректификацию до завтра?
Конечно можно.
Цитата
Иван Петров пишет:
в колонне до 77.7
Вот эту спиртуозность надо было держать, тем более что цифра зачетная.
Уважаемый коллега, albertra. СПАСИБО ОГРОМНОЕ.

В баке 27 литров СС.
Температура в колонне была стабильной 77.3. Однако за два часа работы при стабильной температуре в колонне я собрал только 380 грамм
" головной " фракции  и спирт был при температуре 20 градусов 93. Это мне было непонятно и я не знал что дальше делать?
Еще один совет.
Можно ли мне остановить ректификацию до завтра?
Или перерыв недопустим?
С уважением, Иван Петров.
Цитата
Иван Петров пишет:
Охлаждение было максимальное
А охлаждении можно было поджать.
Уважаемый коллега vydok. ОГРОМНОЕ ВАМ СПАСИБО.

По вопросу приостановить ректификацию понятно.

Что касается охлаждения: холодильник на узле отбора и основной холодильник ХОЛОДНЫЕ,
вода обратная холодная.

Мне не понятно, почему прыгает спирт 93-95 ?
Спокойной Вам ночи.
С уважением, Иван Петров.

Цитата
vydok пишет:
Считаю что, проблема в том что коллега изначально плохо подготовился (теоретически) для перегона ректификата. Тем более что это совпало с поздним временем, когда все винокуры уже отдыхают .
Пожалуй Вы правы.
Утро вечера мудренее, спокойной ночи коллеги!!!
возможно, что индукционная плита на 1500вт работает в импульсном режиме, это особенность мощных индукционок, проверить можно ваттметром. если это так, то стабильности не добьетесь. для ректификации я использую китфорт, она на максимуме выдает полтора киловатта всего, импульсный режим от восемьсот ниже
Reddru, возможно, т.к. у меня тоже китфорт. Хотелось бы посмотреть фото самой установки.
Я пробовал на гастрораге 3.5 кВт - бесполезно. На мощностях, пригодных для ректификации на 38 мм оборудовании, работа плиты идёт в импульсном режиме. Для ректификации пригодны плитки типа китфорта - на 2 кВт.
Иван Петров, подача воды на охлаждение с низу в верх?
Вход

Логин

Пароль

Забыли пароль?
Покупаете впервые?

Регистрируясь на сайте вы сможете участвовать в акциях, отслеживать свои покупки, видеть историю заказов и напрямую общаться с нашими менеджерами. Присоединяйтесь!

Зарегистрироваться
Введите номер
СОГЛАШЕНИЕ

1. Предоставление информации Клиентом:

1.1. При регистрации на сайте doctorguber.ru (далее — «Сайт») Клиент предоставляет следующую информацию: фамилия, имя, адрес электронной почты. При оформлении заказа на сайте Клиент предоставляет Продавцу информацию: фамилия, имя, отчество, телефон, адрес электронной почты, город и адрес доставки. При заказе обратного звонка на сайте Продавца клиент предоставляет: телефон, город проживания. При записи на обучающие семинары через сайт Клиент предоставляет Продавцу информацию: фамилия, имя, отчество, телефон, адрес электронной почты, город.

1.2. Предоставляя свои персональные данные Клиент соглашается на их обработку (вплоть до отзыва Клиентом своего согласия на обработку его персональных данных) компаниями ООО «ТД Доктор Губер» расположенному по адресу: 191002, Достоевского 24/9А, 3Н и ООО «ТДДГ Розница» расположенному по адресу: 190068 г. Санкт-Петербург, пр-кт Римского-Корсакова, дом 3, корпус лит.А, кв. пом 19Н (далее — «Продавец»), в целях исполнения Продавцом и/или его партнерами своих обязательств перед клиентом, продажи товаров и предоставления услуг, предоставления справочной информации, а также в целях продвижения товаров, работ и услуг, а также соглашается на получение сообщений рекламно-информационного характера и сервисных сообщений. При обработке персональных данных Клиента Продавец руководствуется Федеральным законом «О персональных данных», Федеральным законом «О рекламе» и локальными нормативными документами.

1.2.1. Если Клиент желает уточнения его персональных данных, их блокирования или уничтожения в случае, если персональные данные являются неполными, устаревшими, неточными, незаконно полученными или не являются необходимыми для заявленной цели обработки, либо в случае желания клиента отозвать свое согласие на обработку персональных данных или устранения неправомерных действий Продавцом и/или его партнерами в отношении его персональных данных, то он должен направить письменное требование на электронный адрес продавца. Адрес электронной почты: info@doctorguber.ru

Если Клиент желает удалить свою учетную запись на Сайте, Клиент обращается к нам по адресу info@doctorguber.ru с соответствующей просьбой. Данное действие не подразумевает отзыв согласия Клиента на обработку его персональных данных, который согласно действующему законодательству происходит в порядке, предусмотренном абзацем 1 настоящего пункта.

1.3. Использование информации предоставленной Клиентом и получаемой Продавцом.

1.3.1 Продавец использует предоставленные Клиентом данные в течение всего срока регистрации Клиента на Сайте в целях:

1.3.2. Продавец вправе направлять Клиенту сообщения рекламно-информационного характера. Если Клиент не желает получать сообщения рекламно-информационного характера от Продавца, он должен изменить соответствующие настройки, ссылка на которые содержится в отправляем клиенту письме или обратиться с соответствующей просьбой по адресу info@doctorguber.ru. С момента изменения указанных настроек получение рассылок Продавца возможно в течение 3 дней, что обусловлено особенностями работы и взаимодействия информационных систем, а так же условиями договоров с контрагентами, осуществляющими в интересах Продавца рассылки сообщений рекламно-информационного характера. Отказ Клиента от получения сервисных сообщений невозможен по техническим причинам. Сервисными сообщениями являются направляемые на адрес электронной почты, указанный при регистрации на Сайте, а также посредством смс-сообщений и/или push-уведомлений и через Службу по работе с клиентами на номер телефона, указанный при регистрации и/или при оформлении Заказа, о состоянии Заказа, товарах в корзине Клиента.

2. Предоставление и передача информации, полученной Продавцом:

2.1. Продавец обязуется не передавать полученную от Клиента информацию третьим лицам. Не считается нарушением предоставление Продавцом информации агентам и третьим лицам, действующим на основании договора с Продавцом, для исполнения обязательств перед Клиентом и только в рамках договоров. Не считается нарушением настоящего пункта передача Продавцом третьим лицам данных о Клиенте в обезличенной форме в целях оценки и анализа работы Сайта, анализа покупательских особенностей Клиента и предоставления персональных рекомендаций.

2.2. Не считается нарушением обязательств передача информации в соответствии с обоснованными и применимыми требованиями законодательства Российской Федерации.

2.3. Продавец вправе использовать технологию «cookies». «Cookies» не содержат конфиденциальную информацию и не передаются третьим лицам.

2.4. Продавец получает информацию об ip-адресе посетителя Сайта doctorguber.ru и сведения о том, по ссылке с какого интернет-сайта посетитель пришел. Данная информация не используется для установления личности посетителя.

2.5. Продавец не несет ответственности за сведения, предоставленные Клиентом на Сайте в общедоступной форме.

2.6. Продавец при обработке персональных данных принимает необходимые и достаточные организационные и технические меры для защиты персональных данных от неправомерного доступа к ним, а также от иных неправомерных действий в отношении персональных данных.

3. Хранение и использование информации Клиентом

3.1. Клиент обязуется не сообщать третьим лицам логин и пароль, используемые им для идентификации на сайте doctorguber.ru .

3.2. Клиент обязуется обеспечить должную осмотрительность при хранении и использовании логина и пароля (в том числе, но не ограничиваясь: использовать лицензионные антивирусные программы, использовать сложные буквенно-цифровые сочетания при создании пароля, немедленно изменить пароль после автоматической регистрации, уведомление о котором поступает на электронную почту клиента, не предоставлять в распоряжение третьих лиц компьютер или иное оборудование с введенными на нем логином и паролем Клиента)

3.3. В случае возникновения у Продавца подозрений относительно использования учетной записи Клиента третьим лицом или вредоносным программным обеспечением Продавец вправе в одностороннем порядке изменить пароль Клиента.