Доставляем по России, Беларуси, Казахстану и Армении
logo

Бесплатный звонок по РФ

8 800 100-88-48
Ваш город: Выберите город
Перезвоните мне

Модернизация и тест-драйв ПВК-36л.

Модернизация и тест-драйв ПВК-36л., Тест-драйв оборудования ДГ.
Цитата
vydok пишет:
Длительный контакт угля и спиртосодержащей смесью наоборот ухудшает продукт, пойдет обратный процесс.
Совершенно верно, Володя!
А кое-кто на угле держит продукт по 1,5-2 месяца )))
Мое почтение, Сергей Владимирович!
gih6161@mail.ru, Как вариант можно очищать углем по принципу затирания в кубе с помощью экстрактора. Т.е. куб, сито, СС или  дистиллят, ректификат, спиртуозность 40-45%, экстрактор и гоняем по кругу 1-1,5 часа. Что-то в этом роде:
Жаль в данный момент куб в командировке на очередной модернизации, а так бы показал в работе.
понятно !!!
Цитата
аэрации
Все равно нужен мотор
Коллеги, доброе утро! Не нашел куда выложить отчет о выставке в ТЦ " Золотой Вавилон". Было просто СУПЕР. Выкладываю фотоотчет здесь:


Кто не пришел тот многое потерял. Обсуждались разные темы, а самое главное обмен опытом!!!
Цитата
Сергей Владимирович пишет:
Цитата
vydok пишет:
Уважаемые Админы!!! Обратите Пожалуйста Внимание на работу форума. Уже несколько дней нет уведомлений на почту, такое ощущение что просто ЗАБИЛИ на работу!!! Приходиться шарить по веткам и мониторить обстановку!!!!!
Володя!
Иногда уведомления могут уходить в папку "Спам" (на твоей почте).
А вообще, этим вопросом уже занимаются IT-специалисты нашего форума
Сергей Владимирович, абсолютна та же "БЕДА", как только подчистили ветку с ПВК 2018, думал хоть перенесут "Комменты"  - в профильную ветку, а нет ситуация только усугубилась.
Коллеги, добрый день.

Внесли изменения в настройки сайта. Прошу понаблюдать за вашими ящиками, если письма не возобновятся, сообщите на ящик ai@doctorguber.ru или отпишитесь сюда.
Владимир, наверное твой случай исправных коммуникаций единичен, но в моём случае это никак ситуация не поправилась. Теряюсь в догадках в чём причина этих багов?
Цитата
ck0p08ap04ka пишет:
Владимир, наверное твой случай исправных коммуникаций единичен, но в моём случае это никак ситуация не поправилась. Теряюсь в догадках в чём причина этих багов?
Добрый день! Уведомления должны работать корректно для вашего аккаунта. Подтвердите, пожалуйста.
Цитата
ai@doctorguber.ru пишет:
Цитата
ck0p08ap04ka пишет:
Владимир, наверное твой случай исправных коммуникаций единичен, но в моём случае это никак ситуация не поправилась. Теряюсь в догадках в чём причина этих багов?
Добрый день! Уведомления должны работать корректно для вашего аккаунта. Подтвердите, пожалуйста.
Это ПЕРВОЕ и пока ЕДИНСТВЕННОЕ сообщение которое пришло на почту(по-моему аккаунту надеюсь ситуация выправиться к лучшему), СПАСИБО
Владимир, Снимаю шляпу! Уже мечтаю о ПВК и разборном шлеме
Цитата
Magnum пишет:
Владимир, Снимаю шляпу! Уже мечтаю о ПВК и разборном шлеме
Не помню кто и не помню где этот фото отчет... на пвк и тушенку делают ;-)
Цитата
XYTOPOK пишет:
Цитата
Magnum пишет:
Владимир, Снимаю шляпу! Уже мечтаю о ПВК и разборном шлеме
Не помню кто и не помню где этот фото отчет... на пвк и тушенку делают
Цитата
XYTOPOK пишет:
Цитата
Magnum пишет:
Владимир, Снимаю шляпу! Уже мечтаю о ПВК и разборном шлеме
Не помню кто и не помню где этот фото отчет... на пвк и тушенку делают
В этой теме и делают)))
XYTOPOK,
Magnum, коллеги СПАСИБО за теплые слова в мой адрес. Приятно видеть, что Вы оцениваете мою работу по достоинству. Следите за новостями, будет много интересного.
Владимир, уже подписался на новости ;-)
Володя, посмотрел видео - красоты. Творческих успехов на обновлённом поприще!
Цитата
Bwaters пишет:
Володя, посмотрел видео - красоты. Творческих успехов на обновлённом поприще!
Женя, СПАСИБО на добром слове и тебе удачных варок!!!
Доброго времени суток, коллеги! Давненько я не обновлял свою страничку и вот решил выложить очередной эксперимент. Суть эксперимента заключается в том, чтобы при минимальном объеме ПВК, добиться максимального (выхода) количества пива, в нашем случае это два ПВК-36 и куб (кастрюля) 25л. В идеале, конечно планировалось использовать надставки https://www.doctorguber.ru/samogonovarenie/constructor/kotly-i-vstavki-/vstavka-ydlinitel/  но в том варианте как они сейчас есть, функционал их очень ограничен, а спецзаказ с начала года прошу (полка под сито, ниппель для термометра, ручки для удобства транспортировки, в общем всё как обычный куб https://www.doctorguber.ru/samogonovarenie/oborudovanie/isparitelnye-kubi/isparitelnyy-kub-doctor-guber-2016/ только без дна, т.е. с двух сторон горловина) делать ДГ отказался, по причине: “нехватка времени”. Ну да ладно, как говорится: Хозяин-Барин! Будем работать с тем, что есть, рано или поздно они к этому придут. Это как со шлемом, вначале был не разборный, затем сами видите, что получилось….
Приступим, будем варить пшеничное пиво, сначала подготовим и опрессуем оборудование под давлением 1 атм., во избежание протечек Вариант сборки такой: Состав (ингредиенты от ДГ): солод пшеничный (Курск) - 5кг., солод “Pilsner” (Курск) - 5кг., Мюнхинский тип 2 (Курск) - 0,5кг. ГМ 1:2,5 Воды 26л. Промывочной 20л. Вот сам процесс: На выходе получилось по 30л. сусла НП-15%, сделано было три варки и все без проблем. В итоге: 90л. сусла из них 10л. на праймер. Две бродильные емкости по 40л. в каждой по одному пакетику дрожжей WB-06, дрожжи заранее регидрировал, завелись моментально в течении нескольких часов.

На этом эксперимент не закончился, я решил сократить ГМ до 1:2! НО, по другому рецепту: «Овсяный стаут» и другим составом : солод “Pale Ale” (Курск) – 5кг., солод “Pilsner” (БСК) – 3кг., Мюнхинский тип 2 (Курск) - 3кг., “Шоколадный 900” (Курск)  – 0,5кг., овсяные хлопья – 1кг. Воды 25л. Промывочной 35-37л. (запутался пока промывал) промывалось сложно, т.к. был очень густой затор, но всё же получилось промыть. На выходе 45л. сусла НП-15%. Дрожжи Т-58, один пакетик, не регидрировал, завелись не сразу, спустя 5-6 часов. В данный момент брожение во всех ёмкостях стабильное, дрожжевая шапка на 5 литров (в объёме).
Подведём итог: три варки пшеничного пива с ГМ 1:2,5 и пропорцией солода 50/50 сварились без проблем и одна варка «Овсяного стаута» с ГМ 1:2, но здесь были трудности с фильтрацией из-за густоты затора. В целом всё хорошо, зачем тогда надставки? - спросите вы.  А затем чтобы повысить объём получаемого продукта на выходе с наименьшими затратами, т.е. с надставками можно варить большее количество пива и самое главное при кипячении и выпаривании МДС в режиме потстилл необходим большой объём варочника, т.к. очень много пены. Для чего полка под сито? - спросите вы. А вот это уже совсем другая история, есть желание попробовать сделать охмеление на парУ…..  Удачных варок, коллеги!!!
Ну Володя, получается у тебя удивлять)))) Как только у тебя такие идеи в голове рождаются?! Молодчина! Возьму на заметку и на вооружение твою наработку. Только вот не понял по объемам промывочной воды, почему так много? из какого расчета подходил?
ps Искусственный спутник сможешь собрать из деталей ДГ?
Цитата
Reddru пишет:
Ну Володя, получается у тебя удивлять)))) Как только у тебя такие идеи в голове рождаются?! Молодчина! Возьму на заметку и на вооружение твою наработку.
Спасибо, Андрей!
Цитата
Reddru пишет:
Только вот не понял по объемам промывочной воды, почему так много? из какого расчета подходил?
Из расчета промежуточной плотности, т.е. перед переливом на кипячение отбирал пробу на плотность и уже потом примерно прикидывал сколько понадобится промывочной воды.
Цитата
Reddru пишет:
Искусственный спутник сможешь собрать из деталей ДГ?
Здесь больше не от меня зависит, а от производителя и его заинтересованности.
класс !!!
Володя ! Касаучег !!!

Я бы присвоил звание Доктор-Кулибин Первой Степени !
Если серьезно, то Я живу точно с такими же мыслями, как повысить КПД нашего оборудования максимально, не в ущерб качества.
Цитата
Alexey пишет:
Володя ! Касаучег !!!

Я бы присвоил звание Доктор-Кулибин Первой Степени !
Спасибо, Алексей!
К сожалению у Губера нет такой награды :(

Цитата
Alexey пишет:
Если серьезно, то Я живу точно с такими же мыслями, как повысить КПД нашего оборудования максимально, не в ущерб качества.
Как и большинство наших форумчан!
Удачных экспериментов, коллеги!!!
МАСТЕР!!!
Введите номер
СОГЛАШЕНИЕ
1. Предоставление информации Клиентом:

1.1. При регистрации на сайте doctorguber.ru (далее — «Сайт») Клиент предоставляет следующую информацию: фамилия, имя, адрес электронной почты. При оформлении заказа на сайте Клиент предоставляет Продавцу информацию: фамилия, имя, отчество, телефон, адрес электронной почты, город и адрес доставки. При заказе обратного звонка на сайте Продавца клиент предоставляет: телефон, город проживания. При записи на обучающие семинары через сайт Клиент предоставляет Продавцу информацию: фамилия, имя, отчество, телефон, адрес электронной почты, город.

1.2. Предоставляя свои персональные данные Клиент соглашается на их обработку (вплоть до отзыва Клиентом своего согласия на обработку его персональных данных) компаниями ООО «ТД Доктор Губер», расположенному по адресу: 191002, г. Санкт-Петербург, ул. Достоевского 24/9А, 3Н и ООО «ТДДГ Розница» расположенному по адресу: 190068 г. Санкт-Петербург, пр-кт Римского-Корсакова, дом 3, лит.А, пом 19Н (далее — «Продавец»), в целях исполнения Продавцом и/или его партнерами своих обязательств перед клиентом, продажи товаров и предоставления услуг, предоставления справочной информации, а также в целях продвижения товаров, работ и услуг, а также соглашается на получение сообщений рекламно-информационного характера и сервисных сообщений. При обработке персональных данных Клиента Продавец руководствуется Федеральным законом «О персональных данных», Федеральным законом «О рекламе» и локальными нормативными документами.

1.2.1. Если Клиент желает уточнения его персональных данных, их блокирования или уничтожения в случае, если персональные данные являются неполными, устаревшими, неточными, незаконно полученными или не являются необходимыми для заявленной цели обработки, либо в случае желания клиента отозвать свое согласие на обработку персональных данных или устранения неправомерных действий Продавцом и/или его партнерами в отношении его персональных данных, то он должен направить письменное требование на электронный адрес продавца. Адрес электронной почты: info@doctorguber.ru

Если Клиент желает удалить свою учетную запись на Сайте, Клиент обращается к нам по адресу info@doctorguber.ru с соответствующей просьбой. Данное действие не подразумевает отзыв согласия Клиента на обработку его персональных данных, который согласно действующему законодательству происходит в порядке, предусмотренном абзацем 1 настоящего пункта.

1.3. Использование информации предоставленной Клиентом и получаемой Продавцом.

1.3.1 Продавец использует предоставленные Клиентом данные в течение всего срока регистрации Клиента на Сайте в целях:

1.3.2. Продавец вправе направлять Клиенту сообщения рекламно-информационного характера. Если Клиент не желает получать сообщения рекламно-информационного характера от Продавца, он должен изменить соответствующие настройки, ссылка на которые содержится в отправляем клиенту письме или обратиться с соответствующей просьбой по адресу info@doctorguber.ru. С момента изменения указанных настроек получение рассылок Продавца возможно в течение 3 дней, что обусловлено особенностями работы и взаимодействия информационных систем, а так же условиями договоров с контрагентами, осуществляющими в интересах Продавца рассылки сообщений рекламно-информационного характера. Отказ Клиента от получения сервисных сообщений невозможен по техническим причинам. Сервисными сообщениями являются направляемые на адрес электронной почты, указанный при регистрации на Сайте, а также посредством смс-сообщений и/или push-уведомлений и через Службу по работе с клиентами на номер телефона, указанный при регистрации и/или при оформлении Заказа, о состоянии Заказа, товарах в корзине Клиента.

2. Предоставление и передача информации, полученной Продавцом:

2.1. Продавец обязуется не передавать полученную от Клиента информацию третьим лицам. Не считается нарушением предоставление Продавцом информации агентам и третьим лицам, действующим на основании договора с Продавцом, для исполнения обязательств перед Клиентом и только в рамках договоров. Не считается нарушением настоящего пункта передача Продавцом третьим лицам данных о Клиенте в обезличенной форме в целях оценки и анализа работы Сайта, анализа покупательских особенностей Клиента и предоставления персональных рекомендаций.

2.2. Не считается нарушением обязательств передача информации в соответствии с обоснованными и применимыми требованиями законодательства Российской Федерации.

2.3. Продавец вправе использовать технологию «cookies». «Cookies» не содержат конфиденциальную информацию и не передаются третьим лицам.

2.4. Продавец получает информацию об ip-адресе посетителя Сайта doctorguber.ru и сведения о том, по ссылке с какого интернет-сайта посетитель пришел. Данная информация не используется для установления личности посетителя.

2.5. Продавец не несет ответственности за сведения, предоставленные Клиентом на Сайте в общедоступной форме.

2.6. Продавец при обработке персональных данных принимает необходимые и достаточные организационные и технические меры для защиты персональных данных от неправомерного доступа к ним, а также от иных неправомерных действий в отношении персональных данных.

3. Хранение и использование информации Клиентом

3.1. Клиент обязуется не сообщать третьим лицам логин и пароль, используемые им для идентификации на сайте doctorguber.ru .

3.2. Клиент обязуется обеспечить должную осмотрительность при хранении и использовании логина и пароля (в том числе, но не ограничиваясь: использовать лицензионные антивирусные программы, использовать сложные буквенно-цифровые сочетания при создании пароля, немедленно изменить пароль после автоматической регистрации, уведомление о котором поступает на электронную почту клиента, не предоставлять в распоряжение третьих лиц компьютер или иное оборудование с введенными на нем логином и паролем Клиента)

3.3. В случае возникновения у Продавца подозрений относительно использования учетной записи Клиента третьим лицом или вредоносным программным обеспечением Продавец вправе в одностороннем порядке изменить пароль Клиента.

Вход

Логин

Пароль

Забыли пароль?
Покупаете впервые?

Регистрируясь на сайте вы сможете участвовать в акциях, отслеживать свои покупки, видеть историю заказов и напрямую общаться с нашими менеджерами. Присоединяйтесь!

Зарегистрироваться