Бесплатный звонок по РФ
8 800 100-88-48
Сыроварня под ключ 120 литров — готовое решение для запуска мини-сыроварни.
Комплекс оборудования под ключ для производства натурального сыра в фермерских хозяйствах, семейных мастерских и малом бизнесе. Подходит для всех, у кого есть доступ к качественному молоку — от собственного стада или соседних поставщиков.
Производственная мощность — 120 литров молока за цикл. Оборудование позволяет варить как мягкие, так и твердые сыры, творог, йогурт и другую молочную продукцию.
Комплекс подобран по принципу «всё необходимое и ничего лишнего» и включает рекомендуемый набор техники и аксессуаров для комфортной и эффективной работы сыровара.
Сердце производственного процесса. Позволяет получать за варку:
Пароводяная рубашка — это залог бережного нагрева без пригорания и порчи сырья.
Реверсивная мешалка обеспечивает эффективное и равномерное вымешивание сырного зерна с возможностью изменения направления вращения. Мешалка предупреждает образование комков, выпадение осадка и расслоение молока.
Поворотный механизм облегчают процесс варки сыра, слива отработанного сырья и мойки сыроварни. Мобильная база для удобного перемещения сыроварни по помещению.
Блок автоматики берет на себя все основные процессы: контроль температур, регулирование мощности нагрева, работу мешалки, следование установленным сценариям и запоминание рецептов. Сыр будет вариться сам, а вам останется больше времени на творчество и занятие другими делами на сыроварне.Незаменима при производстве твердых сыров. Используется для чеддеризации, подпрессовки и формирования сырного пласта. Конфигурация адаптируется под задачи заказчика.
Дренажный стол из нержавеющей стали с рычажными прессами. Регулируемое давление, удобство эксплуатации и чистки, возможность адаптации под объём и формат производства.
Сырные формы разного объема, ножи и лиры для разрезания сгустка, книжки для отодвигания сырного зерна, термометры и другие аксессуары, а также эргономичные рабочие столы, полки и стеллажи для их хранения. Всё под рукой и на своём месте.
Все элементы комплекта выполнены из надежных и долговечных материалов, соответствующих санитарным нормам: пищевой нержавеющей стали и пищевых полимеров. Вы сможете создавать вкусные и безопасные сыры, полностью соответствующие всем стандартам, в том числе ГОСТ.
Также Фабрика Доктор Губер оказывает содействие в получении государственных грантов. Мы помогаем подготовить заявки, техзадания и обоснование проекта для господдержки.
С нашим решением под ключ вы получаете не просто оборудование — вы получаете поддержку, уверенность и вдохновение создавать продукт, за который хочется гордиться. Начните своё сырное дело с чистого листа — а мы позаботимся обо всём остальном.
Мы осуществляем отгрузку заказов транспортными компаниями: деловые линии, ПЭК, СДЭК, КИТ, EMS, HERMES и другие. Если в вашем регионе нет терминалов компаний из списка выше или вас не устраивают условия, наши менеджеры предложат другие, возможные варианты доставки.
Остались вопросы? Ответы на них могут быть в разделе FAQ
Доставка в Москве, Санкт-Петербурге, Краснодаре и Тюмени осуществляется собственной курьерской службой до дверей клиента. Стоимость доставки в черте города — 500Р. Стоимость каждого последующего километра — 50Р
Вы можете бесплатно забрать заказ в одном из магазинов «Доктор Губер» в Москве, Санкт-Петербурге, Краснодаре и Тюмени. О наличии товаров в конкретном магазине узнавайте по телефонам указанным в разделе контакты.
Безопасность платежей гарантируется использованием SSL протокола. Данные вашей банковской карты надежно защищены.
Возможно при получении товаров в магазинах Москвы, Санкт-Петербурга, Краснодара и Тюмени. При заказе товаров на сумму более 100 000 рублей, необходимо произвести 50% предоплату заказа
Мы работаем с физическими и с юридическими лицами. Оформите заказ, укажите в комментарии ваши реквизиты или прикрепите их к заказу через специальную форму и менеджер подготовит счет и необходимые документы.
Как мы создали сыроварню под ключ для семьи настоящих энтузиастов
Выясняем, почему сыр плесневеет во время созревания и что с этим делать
Какое молоко подходит для сыроделия, как его хранить, обрабатывать и можно ли делать сыр из магазинного молока
Технология Доктор Губер
Доктор Губер это:
Конструкторское бюро и лаборатории
Производство в Санкт-Петербурге
Служба доставки
Магазины в крупнейших городах
Безопасная онлайн оплата
