logo

Бесплатный звонок по РФ

8 800 100-88-48
Ваш город: Выберите город
Написать в Whatsapp

Крафтовая сыроварня 120 л.

2

397 700 ₽

485 000 ₽

-18%
ХИТ
В наличии
Доставляем по России, Беларуси, Казахстану и Армении
Укажите ваши данные

Информация о товаре

Крафтовая сыроварня 120 л. – современная производительная сыроварня для удобного и эффективного производства кисломолочных продуктов дома и на фермерском хозяйстве. На этой сыроварне можно производить:

  • Сыры (твердые, мягкие, сычужные, сливочные и т.д.);
  • Творог;
  • Йогурт;
  • Кефир;
  • Пастеризованное молоко;
  • Сметану

и другие.

Пароводяная рубашка. Обогрев стенок и дна сыродельной ванны осуществляется пароводяной рубашкой с установленным ТЭНом. ТЭН с содержимым ванны не контактирует. Рубашка гарантирует равномерный нагрев ванны и исключает вероятность пригара молока и порчи продукта. Для контроля температуры в сыроварню установлены два термощупа в рубашке и в сыродельной ванне соответственно.

Система управления. Блока управления открывает возможности автоматического нагрева и охлаждения при пастеризации молока, поддержки заданной температуры, контроля скорости нагрева, вымешивания сырного зерна без участия человека.

Производительность. Сыроварня на 120 л. позволяет перерабатывать от 50 до 100 литров молока, из которых на выходе получается до 13,5 кг сыра.

Удобство и простота. Конструкция вымешивающего устройства позволяет легко снять мешалку и отодвинуть само вымешивающее устройство в сторону на 90 градусов, что обеспечивает удобство нарезки сгустка и чистки сыроварни.

Автоматизация. Набор программ работы сыроварни значительно упрощает работу сыровара. С автоматикой можно устанавливать точные температурные значения для нагрева и охлаждения молока, а также смену направления вращения мешалки в заданные промежутки времени. Автоматизация включает режимы:

  • Пастеризации: нагрев, поддержание продукта на заданной температуре и охлаждение до определенной температуры для удаления посторонней микрофлоры из молока.
  • Термостатирования для выполнения технологических процессов, например, внесения стартовой культуры, ферментов, нарезки сгустка, постановки зерна, прессовки в пласте под слоем сыворотки и т.д.

Качество исполнения. Все детали сыроварни выполнены из пищевой нержавеющей стали.

Готовьте вкусные сыры вместе с Фабрикой Доктор Губер!

⁕ Производитель оставляет за собой право без предварительного уведомления вносить изменения в конструкцию, комплектацию или технологию изготовления товаров с целью улучшения их свойств.

Характеристики крафтовой сыроварни 120 л.

  • Объем: 120 л.
  • Мощность: 12 кВт.
  • Высота: 1430 мм.
  • Глубина: 900 мм.
  • Ширина полная: 1400 мм.
  • Ширина без блока управления: 1223 мм.
  • Высота ванны: 450 мм.
  • Диаметр ванны: 569 мм.
  • Гарантия: 3 года на оборудование, 1 год на электронику.

Комплектация и инструкция крафтовой сыроварни

Документы

PDF Комплектация и инструкция Крафтовой сыроварни Доктор Губер.pdf Скачать (1.2 МБ)
PDF Руководство по технике безопасности Доктор Губер.pdf Скачать (391.6 КБ)

Отзывы покупателей о Крафтовая сыроварня 120 л.

Достоинства Отличная сыроварня. Своих денег стоит однозначно

Недостатки Так и не поняла пока что, как слить воду из рубашки не вынимая тэн.

Общее впечатление Отличная сыроварня. Получила все, что ожидала от нее: полностью автоматическая пастеризация, мешалка с регулировкой скорости и автоматическим реверсом. Есть функция наклона для полного слива сыворотки с зерном или моющего средства после замывки. Сыроварня на колесах: легко перемещаю её в кладовку после варки, чтоб не мешалась. Процесс мытья занимает ровно 5 минут. Поначалу очень нехватало звукового оповещения по окончании пастеризации, но уже привыкла. Ориентируюсь по времени процесса. Один вопрос остался: как слить воду из рубашки не вынимая тэн? Спасибо.

01 сентября 2021

Выплачено вознаграждение 200 ₽ (200 баллов)

Достоинства Автоматическая пастеризация, мешалка отлично вымешивает зерно, легко мыть

Недостатки Нет звукового оповещения после окончания пастеризации

Общее впечатление Сыроварня отличная! Сама пастеризует, сама вымешивает. Процесс мытья занимает пару минут. Стоит на мощных колёсах - удобно перевозить из кухни в кладовку после приготовления. Но и без ложки дёгтя не обошлось: неужели так дорого стоит установить какую-нибудь пищалку в блок управления, чтобы точно знать, когда пастеризация закончилась? Только из-за этого ставлю 4 звезды! Ах да, чуть не забыла: цена на лиры у вас просто космос... 30 тыс за две лиры - это перебор, уж извините. Купила у конкурентов в ДВА раза дешевле

21 июля 2021

Выплачено вознаграждение 200 ₽ (200 баллов)

Доставка

Доставка транспортной компанией

Мы осуществляем отгрузку заказов транспортными компаниями: деловые линии, ПЭК, СДЭК, КИТ, EMS, HERMES и другие. Если в вашем регионе нет терминалов компаний из списка выше или вас не устраивают условия, наши менеджеры предложат другие, возможные варианты доставки.

Остались вопросы? Ответы на них могут быть в разделе FAQ

Доставка курьером Доктор Губер

Доставка в Москве, Санкт-Петербурге, Краснодаре и Тюмени осуществляется собственной курьерской службой до дверей клиента. Стоимость доставки в черте города — 500Р. Стоимость каждого последующего километра — 50Р

Самовывоз из магазина

Вы можете бесплатно забрать заказ в одном из магазинов «Доктор Губер» в Москве, Санкт-Петербурге, Краснодаре и Тюмени. О наличии товаров в конкретном магазине узнавайте по телефонам указанным в разделе контакты.

Оплата

Онлайн-платеж на сайте

Безопасность платежей гарантируется использованием SSL протокола. Данные вашей банковской карты надежно защищены.

Наличными при получении

Возможно при получении товаров в магазинах Москвы, Санкт-Петербурга, Краснодара и Тюмени. При заказе товаров на сумму более 100 000 рублей, необходимо произвести 50% предоплату заказа

Безналичный расчет

Мы работаем с физическими и с юридическими лицами. Оформите заказ, укажите в комментарии ваши реквизиты или прикрепите их к заказу через специальную форму и менеджер подготовит счет и необходимые документы.

Доктор Губер это:

Конструкторское бюро и лаборатории

Производство в Санкт-Петербурге

Служба доставки

Магазины в крупнейших городах

Безопасная онлайн оплата

Вход

Логин

Пароль

Забыли пароль?
Покупаете впервые?

Регистрируясь на сайте вы сможете участвовать в акциях, отслеживать свои покупки, видеть историю заказов и напрямую общаться с нашими менеджерами. Присоединяйтесь!

Зарегистрироваться
Крафтовая сыроварня 120 л.
397 700 ₽