Информация о товаре
Аламбик «Симпл» компакт медный, 130 л — профессиональная система для загородного дома, созданная на базе промышленных решений для получения насыщенных и максимально ароматных зерновых дистиллятов.

Система ориентирована на производство зерновых дистиллятов:
- виски всех стилей — солодового, зернового, бурбона, купажированных вариантов,
- полугара и водок
- других традиционных напитков с ярким характером сырья.
Именно такая конфигурация позволяет получить плотный дистиллят с насыщенным телом, выраженными солодовыми и хлебными оттенками, нотами карамели, злаков и лёгкой фруктовой ароматики.
Технические особенности аламбика
Медный ПВК объёмом 130 литров. Медь особенно востребована при производстве виски и других зерновых дистиллятов, поскольку эффективно связывает сернистые соединения и делает аромат более мягким, чистым и благородным. Полностью медная система помогает раскрывать сложные эфиры и сохранять глубину вкуса без тяжёлых посторонних оттенков.
Пароводяная рубашка обеспечивает бережный нагрев содержимого котла без локальных перегревов, пригара или избыточной карамелизации сахаров.

Медный шлем
традиционной луковичной формы раскрывает сырьё максимально широко, сохраняя всю богатую зерновую ароматику и формируя плотное, выразительное тело и аутентичный характер напитка.

Медный отвод. Соединяет шлем и холодильник и создаёт дополнительную зону контакта спиртовых паров с поверхностью меди, усиливая очистку и стабилизируя состав паровой фазы без потери ароматических компонентов.
Медный мини-холодильник. Обеспечивает равномерную конденсацию паров, что особенно важно при работе с ароматными зерновыми дистиллятами, где необходимо сохранить тонкие нюансы вкуса. При этом теплопроводные свойства меди делают охлаждение еще эффективнее и позволяют существенно сократить расход охлаждающей воды.
Дополнительно система может оснащаться профессиональными аксессуарами:
- мешалкой, которая позволяет эффективно работать даже с самыми густыми заторами, обеспечивает стабильное и равномерное затирание и подходит для широкого спектра задач;
- автоматикой, которая упрощает контроль процессов и делает работу на установке ещё более комфортной и стабильной.
Практическая ценность
- максимальное раскрытие зерновой ароматики и сохранение сложного вкусового профиля
- плотный, насыщенный дистиллят с ярко выраженным характером сырья
- оптимальная конфигурация для виски, бурбона, полугара и других зерновых дистиллятов
- мягкий и чистый вкус без тяжёлых сернистых оттенков
- классическая медная дистилляция с аутентичной глубиной вкуса и аромата

Аламбик «Симпл» компакт медный, 130 л — это выбор для тех, кто хочет получить настоящий профессиональный подход к домашней дистилляции и создавать напитки с ярким характером, насыщенным вкусом и глубокой натуральной ароматикой.