Информация о товаре
Оригинальный измеритель плотности сусла с температурной шкалой.
Применяется для измерения процентного содержания сахара в сусле.
Описание ареометра для пива (АС)
В пивоварении ареометры используются для измерения начальной и конечной плотности сусла. При измерении начальной плотности можно спрогнозировать последующую крепость пива, которую при неудовлетворении ожиданий можно корректировать — добавить сахар, если плотность низкая (ниже плотность — меньше крепость), добавить воды, если плотность выше, чем хочется. Начальная плотность снимается с раствора, в который еще не добавлены дрожжи. Напомним, брожение — это процесс, при котором дрожжи активно питаются сахаросодержащими веществами, выделяя диоксид углерода и спирт. Больше сахара — больше питания для микроорганизмов. Но для начала нам нужно определить количество сахара!
Разные сорта пива имеют свою начальную плотность, различные страны имеют свои стандарты. Поэтому в выборе плотности/крепости полагайтесь на личные предпочтения.
Показатели конечной плотности сигнализируют нам о том, окончился ли процесс брожения, съели ли дрожжи сахаросодержащие вещества. 2% по ареометру свидетельствуют об окончании процесса брожения. Рекомендуем снимать показатели 3 раза, затем сложить их и разделить на три, тем самым извлечь среднюю цифру.
Важно знать
- Перед применением ареометр следует продезинфицировать.
- Прибор не определяет количество микропримесей.
- Проводите измерения плотности при температуре раствора в 22°С.
- Посторонние примеси, влияющие на плотность Вашего сусла, снижают точность показателей.
Используя качественные приборы, Вы получаете хорошие результаты.
⁕ Производитель оставляет за собой право без предварительного уведомления вносить изменения в конструкцию, комплектацию или технологию изготовления товаров с целью улучшения их свойств.