Информация о товаре
ЦКТ 50 литров c термоизоляцией — компактная бродильная ёмкость профессионального уровня для мини пивоварни.
- Промышленное качество
- Расширенный функционал
- Эргономичный и эстетичный формат
Это удобное решение для брожения и дображивания пива, сидра или других крафтовых напитков под давлением.
Особенности конструкции
Панельно-динамическая рубашка с термоизоляцией
Панельно-динамическая рубашка ЦКТ с теплоизоляцией помогает поддерживать стабильную температуру внутри ёмкости при малейших колебаниях внешней среды, снижая потребность в дополнительном подогреве или охлаждении. Это особенно важно при работе с термочувствительными штаммами дрожжей.
Высокое качество обработки поверхностей
Отсутствие "мертвых зон". Все внутренние поверхности имеют плавные переходы, без острых углов, швов и труднодоступных участков, где мог бы скапливаться осадок или загрязнения.
Зеркальная обработка внутренней поверхности. Отсутствие микротрещин и шероховатостей препятствует размножению бактерий и других микроорганизмов. Полировка минимизирует «укромные места», где могли бы скапливаться загрязнения. После каждой мойки ёмкость готова к следующему использованию без риска перекрёстного загрязнения.
Пищевая нержавеющая сталь
Сталь марки AISI304 устойчива к коррозии и агрессивным средам. Она не вступает в реакцию с продуктом, легко очищается, не впитывает запахи и обеспечивает стабильную работу даже при высоких нагрузках и перепадах температуры. Всё это делает ЦКТ из нержавейки надёжным и долговечным.
Коническое дно для эффективного сбора дрожжей и осветления пива
Коническое днище не только способствует естественному оседанию дрожжей и механических частиц, но и облегчает их слив через нижний клапан, обеспечивая более чистое сусло и точный контроль над процессом брожения.
Система CIP с моющей головкой
Встроенная моющая головка значительно упрощает процесс мойки: достаточно подать чистящий раствор или воду, чтобы тщательно обработать все внутренние поверхности без ручного вмешательства.
Универсально
Благодаря способности выдерживать рабочее давление до 3 атмосфер, этот танк подходит не только для первичного и вторичного брожения, но и для карбонизации напитка непосредственно в ёмкости.
Безопасно
Для безопасной работы под давлением в конструкцию включена группа безопасности, обеспечивающая автоматический сброс избыточного давления и защиту оборудования.
Компактно
Компактный и эстетичный формат емкостей станет украшением микро/мини пивоварни или баре.
Подберем комплектацию под Ваши задачи
ЦКТ оснащаются дополнительными аксессуарами:
- Блок автоматического поддержания температуры
- Шпунт-аппарат для безопасной работы под давлением
Почему выбирают наши ЦКТ:
- Профессиональный подход к разработке оборудования
- Возможность дооснащения и подключения автоматики
- Поддержка, консультации, помощь с рецептурами
Свяжитесь с нами — подберём оптимальную конфигурацию под ваши задачи, организуем поставку, запустим и всему научим!
⁕ Производитель оставляет за собой право без предварительного уведомления вносить изменения в конструкцию, комплектацию или технологию изготовления товаров с целью улучшения их свойств.