Информация о товаре
ЦКТ 150 литров с термоизоляцией — профессиональная емкость для брожения и ферментации, идеально подходящая для мини-пивоварен, крафтового производства и гастропроектов.
- Безупречное качество материалов и исполнения
- Универсальность
- Эстетика и удобство в каждом элементе
Необходим для брожения и дображивания пива, сидра и других крафтовых напитков под давлением.
Особенности конструкции ЦКТ
Панельно-динамическая рубашка с термоизоляцией
Интегрированная рубашка с изоляцией помогает стабилизировать внутреннюю температуру даже при изменениях окружающей среды, снижая необходимость в частом нагреве или охлаждении. Это особенно актуально при работе с чувствительными к температуре дрожжами.
Высокий стандарт обработки поверхностей
Конструкция ЦКТ исключает образование «мертвых зон»: внутри нет острых углов, сложных швов или труднодоступных мест, где может скапливаться осадок и жидкость.
Зеркальная полировка внутренних поверхностей предотвращает развитие бактерий за счёт отсутствия микротрещин и шероховатостей. Благодаря этому оборудование после мойки полностью готово к следующему циклу без риска перекрёстного заражения.
Пищевая нержавеющая сталь AISI 304
Этот металл устойчив к коррозии, не взаимодействует с продуктом, не впитывает запахи и легко очищается. Нержавейка выдерживает нагрузку и температурные перепады, обеспечивая надёжность оборудования на долгие годы.
Коническое дно для работы с осадком
Конусообразное днище облегчает отвод дрожжевого осадка и твердых частиц через нижний клапан, способствуя чистоте напитка и точному контролю процесса брожения.
Система CIP с моющей головкой
Встроенная моющая головка упрощает санитарную обработку без ручной чистки и разборки оборудования. Для эффективной мойки емкости достаточно подать воду и моющий раствор в систему СИП.
Широкий функционал
Благодаря рабочему давлению до 3 бар, ЦКТ можно использовать не только для ферментации, но и для карбонизации напитков прямо в ёмкости.
Безопасность и полный контроль
Встроенная группа безопасности автоматически сбрасывает избыточное давление, защищая оборудование и обеспечивая стабильную работу.
Компактный формат
Современный, аккуратный внешний вид и продуманная конструкция делают этот ЦКТ отличным решением как для пивоварни, так и для бара.
Подберем комплектацию под Ваши задачи
ЦКТ оснащаются дополнительными аксессуарами:
- Блок автоматического поддержания температуры
- Шпунт-аппарат для регулировки давления в ЦКТ
Почему выбирают наши ЦКТ:
- Профессиональный подход к инженерии и производству
- Возможность подключения автоматизации и расширения функционала
- Консультационная поддержка, помощь с рецептами и запуском
Свяжитесь с нами — подберем нужное оборудование для Вашей пивоварни, организуем доставку и обучение!
⁕ Производитель оставляет за собой право вносить изменения в конструкцию, комплектацию или технологию изготовления с целью улучшения характеристик оборудования без предварительного уведомления.