Информация о товаре
Бродильное отделение с универсальным ЦКТ, 150 л — компактное решение для точного брожения.
Это готовый к подключению комплект, включающий три цилиндро-конических танка (ЦКТ) по 50 л, выполненных из пищевой нержавеющей стали AISI 304, блок автоматического поддержания температуры (БАПТ), холодильная установка, а также все необходимые соединительные элементы от кранов до фитингов.
Благодаря продуманной комплектации и автоматике, система создаёт оптимальные условия для ферментации пива, вина, сидра, браги, медовухи и безалкогольных ферментированных напитков — с точным контролем и минимальными усилиями со стороны пользователя.
Устойчивый процесс, стабильный результат
Процесс брожения требует особой точности, особенно в части температуры. Даже незначительные колебания могут повлиять на вкусоароматический профиль напитка. Встроенная система охлаждения и блок автоматического контроля температуры создают надёжную среду для работы дрожжей, позволяя сохранять вкус, аромат и текстуру на высоком уровне.
Автоматика работает точно и гибко: БАПТ регулирует температуру в ЦКТ автоматически, исключая перегрев и переохлаждение сусла, даже при переменчивых внешних условиях.
ЦКТ 50 л — оптимальный выбор для домашнего и малого производства
Цилиндро-конический танк объёмом 50 литров — это удачное решение для тех, кто хочет сочетать компактность, удобство и производительность. Такой объём особенно хорош для:
- Домашнего крафтового пивоварения и виноделия
- Мини-винокурен и экспериментальных цехов
- Гастрономических заведений с авторскими напитками
- Проведения тестовых варок и малых партий
Конструкция, проверенная временем:
- Коническое дно облегчает сбор осадка и способствует естественному осветлению напитка.
- Корпус из нержавеющей стали AISI 304 — прочный, химически устойчивый и легко очищаемый.
- Герметичная крышка с надёжным зажимом защищает от кислородного доступа.
- Полноразмерная терморубашка равномерно охлаждает весь объём.
- Термометр и система безопасности — контроль на всех этапах.
- Два крана — для слива с осадка и отбора чистого напитка.
- Подготовленные места под установку шпунт-аппарата и блока автоматики.
Быстрый запуск без лишних шагов
Система спроектирована так, чтобы её можно было ввести в эксплуатацию сразу после подключения. Все элементы совместимы и уже укомплектованы — не потребуется искать дополнительные детали или адаптировать комплект под задачи.
Кому подойдёт:
✔ Крафтовым пивоварам, работающим дома или на выезде
✔ Виноделам, ищущим стабильность в брожении и осветлении
✔ Мини-производствам и гастрономическим проектам
✔ Тем, кто ценит технологический контроль и надёжность оборудования
Создавайте свои напитки — с точностью, уверенностью и профессиональным подходом
Бродильное отделение на 150 л станет компактной, но полноценной базой для стабильного и качественного производства.
⁕ Производитель оставляет за собой право вносить изменения в конструкцию, комплектацию и технологию изготовления с целью повышения надёжности и эффективности оборудования.