Бесплатный звонок по РФ
8 800 100-88-48
Пивоварня Миджет 50 л — компактный двухпосудный варочный комплекс с бойлером горячей воды.
Комплекс разработан для пивоваров, которым важно качество, компактность и удобство работы. Отлично подходит для микропивоварен, баров, ресторанов, гастропроектов и малых крафтовых производств.
Варите пиво любых сортов и стилей с точным соблюдением технологического процесса — от затирания до охлаждения и осветления сусла.
Пивоварня «Миджет» — это уникальная разработка Фабрики Доктор Губер, созданная специально для комфортной и эффективной работы даже в небольшом помещении. Все необходимое собрано в одной установке.
Фильтр-чан — это один из ключевых узлов пивоварни, необходимый для разделения затора на жидкую (сусло) и твёрдую (дробину) фракции после осахаривания солода. Он обеспечивает получение прозрачного сусла, пригодного для кипячения и последующего брожения.
Фильтр-чан пивоварни Миджет представляет собой нержавеющую ёмкость с фильтрационным ситом, которое удерживает дробину, но пропускает жидкость. Ниже сита располагается система сбора сусла — коническое днище с вирпулом, где жидкость полностью осветляется и очищается от остатков твердых частиц и сливается, не оставляя застоев и осадка.
В фильтр-чане предусмотрен тангенциальный ввод сырья, способствующий созданию вращения потока вещества и быстрой и качественной его фильтрации. Для быстрого охлаждения сусла в конструкцию фильтр-чана встроена водяная рубашка.
Бойлер — это важный элемент крафтовой пивоварни, отвечающий за стабильную подачу горячей воды и пара. Варочный процесс требует значительных объёмов воды, которую необходимо нагревать до высоких температур. Использование бойлера позволяет сократить энергозатраты и время варки за счёт аккумулирования и повторного использования тепла и моментального доступа к горячей воде.
Система управления оснащена удобным пультом и экраном с понятным интерфейсом, обеспечивающими полный контроль и точную настройку пивоваренного цикла. Через автоматику оператор управляет:
Контроллер также дает возможность запоминания рецептов и их автоматического воспроизведения. Интуитивный интерфейс и автоматизация ключевых этапов повышают стабильность результатов и снижают риск ошибок.
Все емкости пивоварни и трубопровод оснащены головками CIP-мойки для тщательной очистки оборудования без его разборки. СИП-система обеспечивает соответствие продукта всем нормам гигиены и безопасности, а также продлевает срок службы оборудования.
Установка оснащена полным комплектом безопасности, дающим полный контроль за происходящим и предотвращающим аварийные ситуации.
Котел имеет выход в куполе, на который устанавливается паровой конденсатор для отведения пара. С ним в пивоваренном цехе не будет повышенной влажности и некомфортных высоких температур. Также этот выход дает возможность установки дистилляционной колонны или медного шлема. Таким образом пивоварню можно быстро превратить в эффективную винокурню.
✅ Автоматическое затирание с температурными паузами
✅ Быстрое осветление и охлаждение сусла
✅ Возможность беспрерывной варки
✅ Лёгкая мойка без разбора
✅ Возможность трансформации в установку для крепких напитков
Мы предлагаем не просто установку для варки пива — мы готовы оснастить вас полноценной мини-пивоварней, включающей всё необходимое оборудование для каждого этапа производства. От подготовки воды и дробления солода до брожения, карбонизации и розлива готового напитка — вы получаете полный комплект для создания качественного пива.
Свяжитесь с нами — поможем выбрать оборудование под ваши задачи, соберём систему «под ключ», запустим и обучим работе на ней!
* Производитель оставляет за собой право без предварительного уведомления вносить изменения в конструкцию, комплектацию или технологию изготовления товаров с целью улучшения их свойств.
От 35 рублей за литр пива!
Мы осуществляем отгрузку заказов транспортными компаниями: деловые линии, ПЭК, СДЭК, КИТ, EMS, HERMES и другие. Если в вашем регионе нет терминалов компаний из списка выше или вас не устраивают условия, наши менеджеры предложат другие, возможные варианты доставки.
Остались вопросы? Ответы на них могут быть в разделе FAQ
Доставка в Москве, Санкт-Петербурге, Краснодаре и Тюмени осуществляется собственной курьерской службой до дверей клиента. Стоимость доставки в черте города — 500Р. Стоимость каждого последующего километра — 50Р
Вы можете бесплатно забрать заказ в одном из магазинов «Доктор Губер» в Москве, Санкт-Петербурге, Краснодаре и Тюмени. О наличии товаров в конкретном магазине узнавайте по телефонам указанным в разделе контакты.
Безопасность платежей гарантируется использованием SSL протокола. Данные вашей банковской карты надежно защищены.
Возможно при получении товаров в магазинах Москвы, Санкт-Петербурга, Краснодара и Тюмени. При заказе товаров на сумму более 100 000 рублей, необходимо произвести 50% предоплату заказа
Мы работаем с физическими и с юридическими лицами. Оформите заказ, укажите в комментарии ваши реквизиты или прикрепите их к заказу через специальную форму и менеджер подготовит счет и необходимые документы.
Рецепт американского пэйл эля
Рецепт янтарного лагера
Рецепт аббатского эля
Рецепт молочного стаута
Сопутствующие товары:
Доктор Губер это:
Конструкторское бюро и лаборатории
Производство в Санкт-Петербурге
Служба доставки
Магазины в крупнейших городах
Безопасная онлайн оплата
Домашняя пивоварня 50 л
от 275 000 ₽
Крафтовая пивоварня 130 л
от 690 000 ₽
ЦКТ "ПРОФИ" 375 литров
242 000 ₽
ЦКТ "ПРОФИ" 750 литров
290 000 ₽
ЦКТ "ПРОФИ" 1000 литров
360 000 ₽
ЦКТ 150 л для пива
101 000 ₽
Фильтр картон V4
100 ₽
Фильтр картон V8
100 ₽
Фильтр картон V16
100 ₽
Емкость для брожения 150 л
70 000 ₽
Бак-ферментер SPEIDEL 30 л
6 000 ₽
Бак-ферментер SPEIDEL ОВАЛЬНЫЙ 60 л
10 200 ₽
