Коллеги, мне поступил вопрос в "личку", я решил ответ на него раскрыть на форуме.
Никита доброго времени суток, подскажите если я правильно все понимаю то выпускаемый вами пароводяной котел на 38 литров в сочетании с пищевым насосом и фильтр чаном можно использовать для варки пива? если это так то на сколько это будет трудоемкий процесс? и еще вопрос :можно ли пароводяную рубашку использовать вместо чиллера при охлаждении сусла? Выпускаете ли Вы электронный блок управления под варку пивного сусла? Буду очень признателен за ваши ответы, так как приобрел у вас несколько ваших изделий, в том числе и котел на 38л.
1. Да, пароводяной котел можно использовать для варки пивного сусла, но вам потребуется насос и фильтр чан для фильтрации полученного затора. Процесс не особо трудоемкий, но требует наличия определенной рабочей площади, так как надо где-то разместить фильтр чан и насос.
2. Рубашку паро-водяного котла можно использовать в качестве чиллера.
3. Мы выпускаем электронный блок для пар-водяного котла, он сделан на базе контроллера, который используется при сборке систем "симпл" и "профи". В этом блоке есть автоматические сценарии для варки пива (3 свободно программируемых рецепта).
Если говорить про систему управления, я бы порекомендовал сразу поставить электрическую мешалку. Цены на мешалку и АСУ надо уточнять в офисе, так как цены на комплектующие постоянно растут, мне сложно сейчас озвучить текущую стоимость этих аксессуаров.
Задавайте вопросы!
Никита доброго времени суток, подскажите если я правильно все понимаю то выпускаемый вами пароводяной котел на 38 литров в сочетании с пищевым насосом и фильтр чаном можно использовать для варки пива? если это так то на сколько это будет трудоемкий процесс? и еще вопрос :можно ли пароводяную рубашку использовать вместо чиллера при охлаждении сусла? Выпускаете ли Вы электронный блок управления под варку пивного сусла? Буду очень признателен за ваши ответы, так как приобрел у вас несколько ваших изделий, в том числе и котел на 38л.
1. Да, пароводяной котел можно использовать для варки пивного сусла, но вам потребуется насос и фильтр чан для фильтрации полученного затора. Процесс не особо трудоемкий, но требует наличия определенной рабочей площади, так как надо где-то разместить фильтр чан и насос.
2. Рубашку паро-водяного котла можно использовать в качестве чиллера.
3. Мы выпускаем электронный блок для пар-водяного котла, он сделан на базе контроллера, который используется при сборке систем "симпл" и "профи". В этом блоке есть автоматические сценарии для варки пива (3 свободно программируемых рецепта).
Если говорить про систему управления, я бы порекомендовал сразу поставить электрическую мешалку. Цены на мешалку и АСУ надо уточнять в офисе, так как цены на комплектующие постоянно растут, мне сложно сейчас озвучить текущую стоимость этих аксессуаров.
Задавайте вопросы!