ivanN Пользователь Сообщений: 79 Регистрация: 27.08.2016	#76 10.11.2016 06:28:05 Остановить дистилляцию при 60% вроде рекомендуется. А * heads and the tails* на очистку,ректификацию....

Сергей Рычков

Пользователь

Сообщений: 5 Регистрация: 26.12.2018

#77

26.12.2018 15:23:26

Доброго времени, уважаемые специалисты!
Перечитал весь форум, но так и не нашёл чётких указаний по параметрам "хвостов":- когда считать начало хвоста?
Я, по роду деятельности, часто занимаюсь очисткой спирта - из чистого медицинский спирт приходится выделять фракцию чистого спирта. Используется лабораторный стеклянный дистиллятор (электро нагреватель, 2л -стеклянная круглодонная колба, 75 см - дефлегматор, 50 см. -холодильник, вакуумный насос через аллонж перед приёмной колбой, температура меряется перед входом холодильника, все соединения на притёртых конусах), на выходе (судя по спектрофотометру) удается получить 98-99% спирт. Температуру контролирую +/- 0,7-1 градус, из 2-х литров получается 1,8-1,6 литра спирта (потери за счёт вакуумного насоса и короткого холодильника). Таким делом занимаюсь уже лет 5 без проколов.
Решил попробовать абсент, но нигде не могу найти указаний на то:
1. какие именно фракции нужно очистить
2. в каком виде в настойке содержится туйон (в соединении с чем), догадываюсь, что при перегонке фракция не отсекается, но в какой именно он содержится.

Оговорюсь, я не химик - я биолог, потому химию, особенно органическую, помню смутно.
Может кто подскажет чёткие параметры перегонки. Буду благодарен... чем смогу

Bwaters

Пользователь

Сообщений: 507 Регистрация: 18.04.2017

#78

27.12.2018 02:33:39

Сергей Рычков, с химической точки зрения, черт его знает, что это такое, абсентные хвосты, но они желтые, как раствор фурацилина и имеют плохой вкус, сена, что ли... Существуют несколько подходов к определению границы пищевой/хвостовой фракции. Первый подход базируется на определении цвета отгона - как пошла лёгкая желтизна, значит всё, отбор прекращать. Желтизну в основной погон не допускать. Желтый остаток достоин либо закольцовки в следующее болото, либо его вообще брать не надо. Второй подход - определение крепости погона на выходе. Выше была озвучена цифра - 60°. Насколько я помню, получается она на прямотоке (дефлегматор не задействован), при текущем атмосферном давлении, при небольшой скорости отбора. “небольшая” скорость отбора регулируется нагревом водяной бани - ибо так обычно стараются гнать абсент. Поскольку у меня только индукция, то скорость отбора я регулирую с помощью МД и с укреплением гоню до 85° в струе (усреднённое значение на 100 мл). Перегон получается с лёгкой желтизной - по мне не страшно, запах нормальный. Ещё третий способ, который мне недавно рассказал коллега XYTOPOK - гнать до 93°C в кубе.

Как-то так, пробуйте.

XYTOPOK

Пользователь

Сообщений: 287 Регистрация: 10.11.2017

#79

27.12.2018 10:42:03

Сергей Рычков, :-)

просто этот мой способ - это результат моих хотелок к продукту и моих условий работы...
я тоже не химик и уж тем более не биолог, просто стараюсь придерживаться технологий...
засыпки для настойки и для окраски использую по рецепту коллеги Bwaters...

головную фракцию отбираю до тех пор, пока не перестанет мутнеть при разведении водой...

тело отбираю в пределах 82...85% в струе, струя начинается прозрачной, но к концу погона проходлит слегка заметная желтизна...
после нескольких погонов заметил, что не совсем приятные запахи для меня начинаются после 93 в кубе, поэтому и прекращаю отбор тела...
обычно гоню 10 литров "болота", с него получаю около 4 литров "феи", мне этого хватает, поэтому не заморачиваюсь на частой смене мелкой тары в конце отбора тела, чтобы не пропустить хвостовую фракцию...

Сергей Рычков

Пользователь

Сообщений: 5 Регистрация: 26.12.2018

#80

28.12.2018 17:35:52

Bwaters,
XYTOPOK, спасибо! - Не формализованное, но более чем доступное объяснение! Буду пробовать... Одна беда - как при 20 л. хорошего спирта дождаться лета, но "страданиями душа совершенствуется" и, может, награда великая случится-таки

XYTOPOK Пользователь Сообщений: 287 Регистрация: 10.11.2017	#81 28.12.2018 17:39:15 Сергей Рычков, не понял, а зачем ждать лето?

Bwaters

Пользователь

Сообщений: 507 Регистрация: 18.04.2017

#82

28.12.2018 17:42:03

Цитата
XYTOPOK пишет: Сергей Рычков, не понял, а зачем ждать лето?

Гы, зимой траву на настой из-под снега сложно выковыривать...

Сергей Рычков

Пользователь

Сообщений: 5 Регистрация: 26.12.2018

#83

28.12.2018 17:42:30

XYTOPOK, а где взять полынь в декабре? Разве что лес, костёр, 12 месяцев..., но поймут-ли? На аптечной..., я читал, что сушка не часто положительно сказывается на сохранности эфирных масел, хотя сам из экстракцией никогда не занимался...

XYTOPOK Пользователь Сообщений: 287 Регистрация: 10.11.2017	#84 28.12.2018 17:46:16 Bwaters, этож сколько можно абсента сделать из 20 литров спирта!!! весь год сплошное лето!

XYTOPOK Пользователь Сообщений: 287 Регистрация: 10.11.2017	#85 28.12.2018 17:49:40 Bwaters, я думал ты шутишь, а на самом деле все серьезно! Сергей Рычков, в сети много вских онлайн магазинов с травками... надо только захотеть!

Bwaters

Пользователь

Сообщений: 507 Регистрация: 18.04.2017

#86

28.12.2018 17:54:31

Цитата
XYTOPOK пишет: Bwaters, я думал ты шутишь, а на самом деле все серьезно! Сергей Рычков, в сети много вских онлайн магазинов с травками... надо только захотеть!

Иван, друг, сбросте коллеге известный нам адрес. Я не вспомню сейчас, у нас праздник...

Сергей Рычков

Пользователь

Сообщений: 5 Регистрация: 26.12.2018

#87

28.12.2018 17:56:25

Цитата
XYTOPOK пишет: из 20 литров спирта!!! весь год сплошное лето!

Вот этого я и опасаюсь... 3 месяца - лето, а потом уж и весна...

Если траву в декабре, да из под снега выковыривать, то 20 л. спирта и на неделю не хватит... - в ноябре, 5 л. на неделю на двоих, так и не дождались быть настоянными. Больше так не трачу - берегу! Всё-таки полноценная альфа - не пахнет, даже тёплая, и на вкус и на pH - нейтральная! Мне такой, из медицинского, редко удается...

XYTOPOK

Пользователь

Сообщений: 287 Регистрация: 10.11.2017

#88

28.12.2018 20:34:04

Цитата

Bwaters пишет:

Цитата
Иван, друг, сбросте коллеге известный нам адрес. Я не вспомню сейчас, у нас праздник...

Да с удовольствием... тока что то коллега не просит...
Сергей Рычков, если надо скину ссылки, здесь нельзя... крайний раз делал на их травках - ну просто великолепно получилось!

Сергей Рычков Пользователь Сообщений: 5 Регистрация: 26.12.2018	#89 28.12.2018 20:45:41 XYTOPOK, буду бесконечно благодарен!!!! Я не знал, что здесь нельзя - ну, писатель чукча, а не читатель ) Я - rych на яндекс ру или какие нужны атрибуты?

Илья Вячеславович Пользователь Сообщений: 31 Регистрация: 19.10.2018	#90 28.12.2018 21:38:58 XYTOPOK, тоже ссылочку хочу!

XYTOPOK Пользователь Сообщений: 287 Регистрация: 10.11.2017	#91 29.12.2018 09:56:01 Сергей Рычков, Илья Вячеславович, Ссылки кинул на мыло

Илья Вячеславович Пользователь Сообщений: 31 Регистрация: 19.10.2018	#92 29.12.2018 10:37:38 XYTOPOK, благодарствую! С наступающим Новым годом!

zur

Пользователь

Сообщений: 533 Регистрация: 30.09.2014

#93

05.11.2019 16:15:22

Уважаемые! а почему не используются Джин корзины - ведь вроде родственные продукты? Да, можно положить траву на сито, но может положить ( в том числе и дополнительно к ситу) в джин корзину ? : к примеру две корзины после царги перед отводом и одну, для цвета, после отвода перед холодильником? что скажите?
и кстати не нашел нигде ответ, что лучше класть в джин корзины - сухие травы наверно ? не из настоя. ( думаю так сделать, в джин корзины наверно ту же пропорцию трав, что при настое, но меньшего кол-ва)

дело не в алкоголе, а в отношении к нему

Alexey Пользователь Сообщений: 863 Регистрация: 08.12.2013	#94 05.11.2019 17:38:37 Цвет добивать через джин корзину не танец с бубном ? Проще корешок какой нибудь в раствор на неделю - две.

zur Пользователь Сообщений: 533 Регистрация: 30.09.2014	#95 05.11.2019 17:41:34 возможно, просто типа заодно - пары проходят через травы. а через одну корзину еще и окрашивается, хотя когда я делал в первый раз (еще не было корзин) то цвет тоже был, полынный дело не в алкоголе, а в отношении к нему