logo
Поиск

Бесплатный звонок по РФ

8 800 100-88-48
Ваш город: Выберите город
Город Выберите город верный?
Информация о доставке будет указана для выбранного города
Написать в Whatsapp
  1. Доктор Губер
  2. Форум
  3. Готовим крепкий алкоголь
  4. Колонна дистиллятор Доктор Губер 2017

Колонна дистиллятор Доктор Губер 2017

Поиск  Правила   
12
Колонна дистиллятор Доктор Губер 2017, думающим брать или не брать
#1
21.04.2018 05:54:32
Вчера наконец приобрел дистиллятор, ужу третью модификацию.  Что сказать - качество и технология идут поступательно вверх., конструкция усложнилась, одновременно позволяя добиться еще больших результатов. При апробации, пока только проверял подключение воды и футорок,  обратил внимание, что по сравнению с моделью 2015 года, в режиме дистилляции, поток воды увеличился. Видимо это связано с новой геометрией патрубков., и это отрадно, так мне кажется будет более активно охлаждаться Единственно, как мне кажется допущена опечатка в инструкции эксплуатации режима Потстилл, в п.1 - там говорится , что отвод воды подключается к верхнему штуцеру мини дефлегматора, а не основного холодильника,  здесь то МД вообще не "работает"" , а  только "стоит" в общей конструкции.  Так же хочется отметить, что благодаря текущей конструкции, новый дистиллятор стал более "маневренней " к встраиванию в интерьере винокурни, своего местонахождения между подводкой-отводом воды - сбором сырья и нагревом, это крайне удобно, так как увы о таком рабочем месте как у создателей можно только мечтать.
Что касается цены, то как и на другом оборудовании и товарах ДГ,  здесь в полной мере работает соответствие цены и качества. Товар ДГ стоит своих денег.
дело не в алкоголе, а в отношении к нему
 
 
#2
23.04.2018 08:16:58
zur  а у Вас какого года инструкция ??
Вот пункт 1. работы в режиме Потстилл, с инструкции на сайте:
Подключаем воду. При подключении шлангов подача охлаждающей жидкости осуществляется к нижнему штуцеру основного холодильника, затем к верхнему штуцеру основного холодильника, далее к нижнему штуцеру мини-дефлегматора и шланг отвода к верхнему штуцеру мини- дефлегматора. Охлаждающая жидкость подаётся снизу вверх. ;
 
 
#3
23.04.2018 10:50:56
я ее скачивал на той недели со страницы карточки товара https://www.doctorguber.ru/samogonovarenie/oborudovanie/distilyatsiya/distillyator-doktor-guber/
Цитата
Эмиль Самедов пишет:
zur а у Вас какого года инструкция ??

я ее взял с сайта, с карточки товара, что на прошлой неделе, пере покупкой, что сейчас, все тоже :https://www.doctorguber.ru/samogonovarenie/oborudovanie/distilyatsiya/distillyator-doktor-guber/

а что касается :

Вот пункт 1. работы в режиме Потстилл, с инструкции на сайте:
Подключаем воду. При подключении шлангов подача охлаждающей жидкости осуществляется к нижнему штуцеру основного холодильника, затем к верхнему штуцеру основного холодильника, далее к нижнему штуцеру мини-дефлегматора и шланг отвода к верхнему штуцеру мини- дефлегматора. Охлаждающая жидкость подаётся снизу вверх. ;


разве это не схема Дистилляции, ведь насколько мы все пришли давно к выводу при Потстилле не используется МД, только основной холодильник, или нет?

Поверьте я не вредничаю, я беспокоюсь о наших будущих коллегах, которые столкнутся с непониманием
 
дело не в алкоголе, а в отношении к нему
 
 
#4
23.04.2018 11:19:02
Цитата
zur пишет:
я ее скачивал на той недели со страницы карточки товара https://www.doctorguber.ru/samogonovarenie/oborudovanie/distilyatsiya/distillyator-doktor-guber/
Цитата
Эмиль Самедов пишет:
zur а у Вас какого года инструкция ??
я ее взял с сайта, с карточки товара, что на прошлой неделе, пере покупкой, что сейчас, все тоже :https://www.doctorguber.ru/samogonovarenie/oborudovanie/distilyatsiya/distillyator-doktor-guber/

а что касается :

Вот пункт 1. работы в режиме Потстилл, с инструкции на сайте:
Подключаем воду. При подключении шлангов подача охлаждающей жидкости осуществляется к нижнему штуцеру основного холодильника, затем к верхнему штуцеру основного холодильника, далее к нижнему штуцеру мини-дефлегматора и шланг отвода к верхнему штуцеру мини- дефлегматора. Охлаждающая жидкость подаётся снизу вверх. ;


разве это не схема Дистилляции, ведь насколько мы все пришли давно к выводу при Потстилле не используется МД, только основной холодильник, или нет?

Поверьте я не вредничаю, я беспокоюсь о наших будущих коллегах, которые столкнутся с непониманием
При всём уважение коллега ВЫ неправильно истолковали написанное - "..следует понимать, что в случае если вам кажется - что мощности по утилизации пара в режиме Потстилл..", у основного холодильника будет недостаточна(слишком большой разогрев куба, недостаточно холодная вода, или слабое давление воды в магистрали(надуманное) и другие факторы приведшие к этой ситуации), то можно соединить мини дефлегматор и основной холодильник последовательно (ВАЖНО!!!) правильно совместив трубки паропроводов , чтобы не допускать искажения(завихрения) потока(в противном случае снизится эффективность такого соединения), ТО в таком случае система подключения воды верна.
Если вы хотите блеснуть эрудицией, то для этого есть вкладка на экране "МОЙ КАБИНЕТ" щелкнув по ней вы обнаружите что есть форма персонального обращения к сотрудникам предприятия.  
 
 
#5
23.04.2018 11:28:10
zur, есть ТЕМА НА ФОРУМЕ ОБСУЖДАЕМАЯ ОЧЕНЬ ДАВНО https://www.doctorguber.ru/forum/forum4/topic160/ ..., так зачем начинать новую?!! Или я чего-то не понимаю
 
 
#6
23.04.2018 11:29:18
Цитата
ck0p08ap04ka пишет:
При всём уважение коллега ВЫ неправильно истолковали написанное - "..следует понимать, что в случае если вам кажется - что мощности по утилизации пара в режиме Потстилл..", у основного холодильника будет недостаточна(слишком большой разогрев куба, недостаточно холодная вода, или слабое давление воды в магистрали(надуманное) и другие факторы приведшие к этой ситуации), то можно соединить мини дефлегматор и основной холодильник последовательно (ВАЖНО!!!) правильно совместив трубки паропроводов , чтобы не допускать искажения(завихрения) потока(в противном случае снизится эффективность такого соединения),
при всем уважении где приведенные слова Вы увидели в инструкции? ..., там таких нет


Цитата
ck0p08ap04ka пишет:

Если вы хотите блеснуть эрудицией, то для этого есть вкладка на экране "МОЙ КАБИНЕТ" щелкнув по ней вы обнаружите что есть форма персонального обращения к сотрудникам предприятия.
Мы не знакомы, посему прошу держать себя в руках и не переходить грань культурного общения.

И повторюсь еще раз, коль не было прочитано выше - я это пишу не для того чтобы умничать и вредничать, в противном случае я бы не покупал уже третью модель оборудования ДГ,  
я это пишу , чтобы обратить внимание для уточнения выложенной инструкции, которую будут использовать наши будущие коллеги по хобби, чтоб потом не тыкать их  носом и отправлять читать весь форум, надо наоборот привлекать еще больше народу к нам. а не поучать и язвить на их ощибку  
дело не в алкоголе, а в отношении к нему
 
 
#7
25.04.2018 21:37:10
В продолжении темы начала эксплуатации начал делать дробную. И надо отдать должное сейчас совсем все другое, если раньше я регулировал только температурой, то сейчас пришлось поставить шаровый кран после циркуляционного насоса, стаявшего на минимальной скорости и еле начал отбирать головы с медленной скоростью, МД очень сильно работает, проблемы с горячей водой я так понимаю не будет ообше, скорее проблема с холодной. Так что, кто как я, работал раньше не регулируя воды - теперь придется переучиваться. Сейчас борюсь с нестабильной температурой в колонне, скачет то вверх то вниз с амлетудой 3-6 градусов при постоянной температурой плитки и напора воды

Цитата
Эмиль Самедов пишет:
zur а у Вас какого года инструкция ??
Вот пункт 1. работы в режиме Потстилл, с инструкции на сайте:
Подключаем воду. При подключении шлангов подача охлаждающей жидкости осуществляется к нижнему штуцеру основного холодильника, затем к верхнему штуцеру основного холодильника, далее к нижнему штуцеру мини-дефлегматора и шланг отвода к верхнему штуцеру мини- дефлегматора. Охлаждающая жидкость подаётся снизу вверх. ;
Эмиль, Вы все правильно пишете, но приводите инструкцию Миджета, я же пишу про" колонну дистиллятор" - там (на странице карточки товара" инструкция не верна,- новички могут не разобраться, будут расстраиваться и несправедливо корить оборудование
дело не в алкоголе, а в отношении к нему
 
 
#8
25.04.2018 21:42:22
Цитата
ck0p08ap04ka пишет:
zur, есть ТЕМА НА ФОРУМЕ ОБСУЖДАЕМАЯ ОЧЕНЬ ДАВНО https://www.doctorguber.ru/forum/forum4/topic160/ ..., так зачем начинать новую?!! Или я чего-то не понимаю
Я здесь написал про впечатление и вопросы по конкретной модели ДГ , а не принципах работы дистиллятора в целом. К примеру  у меня это уже третья модификация, в первом вообще МД небыло , во второй, 2015 г.в.  охлаждение намного проигрывает текущей модели 2017 года, .Кто то эе захочет купить, и его будут интересовать именно текущее впечатление пользователя.Да и не тема это, скорее положительные эмоции


 
дело не в алкоголе, а в отношении к нему
 
 
#9
26.04.2018 10:59:34
zur  там так же написано последовательно снизу вверх.  
 
 
#10
26.04.2018 11:26:11
там ( и инструкции Колонны Дистиллятора ДГ 2017 ,  приложенной к карточке товара, при описании режима Potstill  написано :
1. Подключаем воду.
   При подключении шлангов подача охлаждающей жидкости осуществляется к нижнему штуцеру основного холодильника, а шланг отвода к верхнему штуцеру минидефлегматора. Охлаждающаяся жидкость подается снизу вверх.;


Цитата
Эмиль Самедов пишет:
zur там так же написано последовательно снизу вверх.
это то да, но ...а шланг отвода к верхнему штуцеру минидефлегматора.   - разве это так? разве не к верхнему штуцеру основного холодильника?
а вот в инструкции Миджета - да, все верно, очень подробно и понятно, что по режиму дистилляции,  что по режиму Potstill

Я чувствую уже достал всех, поверьте, я не хочу непонимания у тех кто в первые делает, и следует инструкции, что верно,
дело не в алкоголе, а в отношении к нему
 
 
#11
26.04.2018 11:35:04
zur здесь подразумевается перемычка между холодильником и дефлегматором - это же очевидно.  
 
 
#12
26.04.2018 12:03:01
то есть МД (охлаждение) используется в обоих режимах Дистилляции и Potstill ?
дело не в алкоголе, а в отношении к нему
 
 
#13
26.04.2018 12:23:26
zur мы видимо о разном, посмотрите фото к инструкции дефлегматор крепиться последовательно к холодильнику что бы получить "увеличенный холодильник" вода подается последовательно. В данной сборки дефлегматор выполняет роль холодильника и не участвует в процессе возврата флегмы в колонну.
Как итог дефлегматор используется и там и там но функции выполняет разные.  
 
 
#14
26.04.2018 13:49:31
Итак, кажется консенсус достигнут, точнее понятие работы для меня. Я не мог понять различие когда и при дистилляции и при потстиле получается одинаковое движение воды, низ-верх-низ-верх, а разница заключается в том, как на фото в инструкции, что "поменялись" местами отвод и МД, я на это не обращал внимание, считая чисто визуальным построением конструкции, а оказывается это не так, в этом и есть цимус - разница, теперь понятно.
Спасибо большое Эмилю и Алексею за подробное и главное терпеливое разъяснение.
(НЕ  знаю, что ДГ придумает при следующей версии, но эта модель по построению, здорово отличается от предыдущих.
дело не в алкоголе, а в отношении к нему
 
 
#15
14.05.2018 17:23:14
Ну что , сделал уже несколько прогонов, очень доволен, что при дистилляции, что при потстилле (правда тут все же использую царгу с медной сеткой)
Работает как монстр.
Думаю особо заинтересует пользующих, как я, автономную систему охлаждения: у меня два строительных корыта по 60 литров(связанных)- мне их для обоих видов процесса вполне хватает для 25 литрового бака. Видимо все дело в МД, единственно, при дистилляции я все же поставил кран тонкой регулировки воды, иначе на полном потоке моя 2 кв плитка не пробьёт. а при потстилле его использую как удлинение холодильника.
Так что все гуд, думающим брать - берите.

кстати вопрос - было ли ранее или планируется МД не с 4-мя каналами , а с 2-мя?
дело не в алкоголе, а в отношении к нему
 
 
#16
14.05.2018 18:02:19
С 2 мы это предыдущие модели. С 4 эффективнее.
 
 
#17
14.05.2018 18:08:43
то да, я имею ввиду с двумя когда именно отдельный МД, нее встроенный как в предыдущей версии,. Летом еще нормально, а зимой чувствуется я вообще тонкую струйку воды придется делать  
дело не в алкоголе, а в отношении к нему
 
 
#18
25.06.2018 11:07:01
Итак кажется я понял причину/или причины в моем случае  , захлеба колонны при дробной дистилляции( второй прогон) ситуация была такой - вдруг, когда я начал новую дробную у меня произошёл захлеб, который я пытался исправить и уменьшением температуры и изменением потока охлаждений, даже отливал из бака - ничего не помогло, Что делать???,
думал, спрашивал народ. Думал может от того, что сразу при нагреве включал охлаждение, сделал при 70 - не помогло,  сделал раздельное охлаждение, тоже. и тогда вспомнил свой детский метод ремонта будильника, который всегда срабатывал -  остановил процесс, разобрал полностью колонну, и собрал опять, причем царга была горячей а сетка ледяной, я ее вынул и сложил по новому + добавил еще 1 моток от РК Градусова, там поменьше сетка, т.к. 3 штатных сетки маловато для царги , вернулся от раздельного охлаждения к обычному, последовательному - и о ЧУДО, все вернулось, как блудный сын, на круги своя - работала как курьерский поезд.

Какие я сделал для себя выводы :

1) Возможно причина была в неправильной скрутки сетки, обычно я ее вытаскиваю и промываю при 2 дробных (при потстиле ставлю медную сетку) и в этот раз скрутил неправильно. Возможно пар проходил с трудом и нагревшись еще больше и достигнув или МД или уже холодильника - происходил всплеск как вода на раскалённой сковородке. Не знаю, возможно посчитаете бредом. но факт остаётся. Возможно это поможет при аналогичной проблеме у кого-ни будь., Значит не зря писал.
2) Решил отказаться от раздельного охлаждения. для себя во всяком случае. т.к. это более сложно, в плане контроля и при этом результат последовательного охлаждения меня устраивает.
Хоть я и люблю все новое, но в данном случае, для меня "лучшее - враг хорошему"

Еще раз спасибо за советы по
игольчатому крану - ck0p08ap04ka
по факту предположения - alexsochi   и vydok
по оборудованию для раздельного олаждения -8ap8apa  и Александр Прошутинский     -  я хоть в итоге и отказался при самогоноварении использовать, НО в хозяйстве (быту) полезная вещь

и особое спасибо за консультацию Сергею Владимировичу
дело не в алкоголе, а в отношении к нему
 
 
#19
25.06.2018 12:36:16
Цитата
zur пишет:

и особое спасибо за консультацию Сергею Владимировичу
Благодарю за тёплые слова в свой адрес, Зураб!
Всегда рад помочь!
Главное - чтобы ВСЁ получалось, и процесс приготовления напитков доставлял удовольствие!
 
 
#20
25.06.2018 14:48:31
Цитата
zur пишет:
Возможно причина была в неправильной скрутки сетки, обычно я ее вытаскиваю и промываю при 2 дробных (при потстиле ставлю медную сетку) и в этот раз скрутил неправильно
Зураб ! И Уважаемые форумчане !
При появлении проблемы стараемся описывать Все процессы и любые изменения. Я при любой дистилляции внимательно запоминаю основные параметры, более того делаю, во всяком случае стараюсь  к этому стремиться процессы максимально пиближенные к неким константам. При дробной (к примеру) в 25 литровый куб стараюсь лить 20 литров СС +/- литр, крепостью 40% +/- 1-2% . Кит форт на глолвах 1200, тело 1800-2000 до 92-93 в кубе. Охлаждением (последовательно) регулирую , чтобы выход был 20-25 С. Соответственно 5 аромы и царга  700. На выходе продкут в районе 90-91 %.
Что имеется "на выходе" - процессы идут одинаково, я уже могу анализировать по выходу какие "косяки" были в 1 перегоне, далее уже к качеству браги.
У меня это уже пройденный опыт, я делал и пол куба, делал 30%, 50% кубовую крепость. Насадку не торгаю. в Потстилле своя, на дробной своя.

Если инфа не особо полезна, то тапки сильно не бросать.
 
 
#21
18.07.2018 12:49:35
Подскажите как впечатление об аппарате?
Что то переделывали или доукомплектовывали?
Как думаете подойдет к нему джин корзина?  
 
 
#22
18.07.2018 13:17:19
у меня уже третий вариант колонны, текущая очень отличается от предыдущих, на второй проше работать, но на колонне 2017 года через пару тройку практик проблем не возникает, но процесс более интересный. в том числе и по выходу продукта.
Во первых - это уже конструктор :  при дробной одна сборка при потстиле  другая., причем при потстиле МД (отсоединив от царги и прикрепив к холодильнику) можно использовать как удлинение. т.е. увеличение площади холодильника, а можно без него.
Царгу при подстиле я оставляю , т.к. купил дополнительно медную сетку использую при выгоне из зернового сусла.  

на входе воды поставил игольчатый кран (продаются там где радиаторы, системы отопления и т.п.), при отдельных ситуациях может быть полезен. Охлаждение у меня автономное (два 60 литровых бака и циркуляционный насос)

В начале ставил раздельное охлаждение, но были вопросы, вернулся к "классике".  
диопр не покупал, мне не нужен, интересно была джин корзина, но т.к. мои никто не пьют такие напитки, пока еще не брал.,(Джин корзина подойдет хоть 1,5" хоть 3" - просто переходники соответствующие надо брать  Медной сеткой доволен, способ и порядок очистки делаю как в книге знаний - все работает.
Бака взял 2 : на 10 и 25 литров, Если будите брать - обращу внимание, там есть градации после 8 литров, так 5 литров именно по кромке ребра жесткости. я брал баки без кранов. Это каждый определяет по потребностям. Еще купил на будущее перфорированное дно
Так что советую.
дело не в алкоголе, а в отношении к нему
 
 
#23
18.07.2018 14:09:43
Цитата
zur пишет:
у меня уже третий вариант колонны, текущая очень отличается от предыдущих, на второй проше работать, но на колонне 2017 года через пару тройку практик проблем не возникает, но процесс более интересный. в том числе и по выходу продукта.
Во первых - это уже конструктор : при дробной одна сборка при потстиле другая., причем при потстиле МД (отсоединив от царги и прикрепив к холодильнику) можно использовать как удлинение. т.е. увеличение площади холодильника, а можно без него.
Царгу при подстиле я оставляю , т.к. купил дополнительно медную сетку использую при выгоне из зернового сусла.

на входе воды поставил игольчатый кран (продаются там где радиаторы, системы отопления и т.п.), при отдельных ситуациях может быть полезен. Охлаждение у меня автономное (два 60 литровых бака и циркуляционный насос)

В начале ставил раздельное охлаждение, но были вопросы, вернулся к "классике".
диопр не покупал, мне не нужен, интересно была джин корзина, но т.к. мои никто не пьют такие напитки, пока еще не брал.,(Джин корзина подойдет хоть 1,5" хоть 3" - просто переходники соответствующие надо брать Медной сеткой доволен, способ и порядок очистки делаю как в книге знаний - все работает.
Бака взял 2 : на 10 и 25 литров, Если будите брать - обращу внимание, там есть градации после 8 литров, так 5 литров именно по кромке ребра жесткости. я брал баки без кранов. Это каждый определяет по потребностям. Еще купил на будущее перфорированное дно
Так что советую.
Вот коллега хотел бы по-рекомендовать кое-что бы ещё дополнительно, так сказать до заказать(доукомплектовать) опционально приваренный кламп для подключения ТЭН'а к кубу или для крана бабочки и прочей запорной арматуры.
 
 
#24
20.07.2018 05:48:50
Заказал бак 36л и колонну.  Взял именно из-за того, что разборная и можно усовершенствовать под свои нужды.
Перфорированное дно тоже на будущее взял.
Зачем два бака заказывал?
Джин корзину можно использовать я думаю с любыми напитками, тот же лимон. Но это в будущем.
 
 
#25
20.07.2018 10:31:28
бывают ситуации
Цитата
dreadim@narod.ru пишет:
Зачем два бака заказывал?
бывают ситуации года сусла или с/с для дробной не хватает на 25 литровый бак а оставлять на будущее не хочется или для экспериментов, малыми объемами, 10-ку надо обязательно иметь, я думал между 36 и 25, решил 25
дело не в алкоголе, а в отношении к нему
 
 
 
12
Вход

Логин

Пароль

Забыли пароль?
Покупаете впервые?

Регистрируясь на сайте вы сможете участвовать в акциях, отслеживать свои покупки, видеть историю заказов и напрямую общаться с нашими менеджерами. Присоединяйтесь!

Зарегистрироваться
Самогонные аппараты
Конструктор
Аксессуары
Ингрeдиенты
Тара
Оборудование
Аксессуары
Ингрeдиенты
Тара и ёмкости
Оборудование
Аксессуары
Ингредиенты
Тара и ёмкости
Оборудование
Аксессуары