🎁 Юбилейный марафон скидок продолжается. Подробнее
logo

Бесплатный звонок по РФ

8 800 100-88-48

+7 (495) 374-58-88
Выберите город
Официальные магазины
Москва Санкт-Петербург
Тюмень Краснодар
Торговые партнеры
Казань Липецк
Не нашли свой город — у нас есть Доставка по россии ?
Перезвоните мне

Какие нужны документы, чтобы открыть пивоварню

Страницы: 1 2 След.
Какие нужны документы, чтобы открыть пивоварню
Разбираемся, какие документы надо оформить, чтобы открыть свою пивоварню. Если кратко, нужно предоставить расчет мощности оборудования, заявление о начале деятельности по производству пищевой продукции и уведомление о начале оборота на территории РФ. Но все не так страшно — все эти документы подаются в одну организацию.

О том, как это сделать, читайте в нашей статье. Делитесь личным опытом в комментариях, тема непростая и важная.
Нужны так же:
  • Декларация соответствия  на производимое пиво, которая включает в себя ТУ(технические условия ) и ТИ (технологическая инструкция ), а так же анализы подтверждающие безопасность продукта.
  • Подать уведомление в СЭС и пожарную инспекцию.
  • Завести журнал программы производственного контроля.
А кто нибудь открывал пивоварню и продажу пива на вашем оборудовании. Может есть у кого то опыт или бизнес план?
А можно обойтись без покупки оборудования? Мне для медовухи нужны только бочки. Пройдет ли по требованиям?
Артём Баранов  вам нужны будут по мимо бочек емкости где вы будете подогревать разбавлять мед. Оборудование для розлива  . Если у бочек будут все необходимые документы то да.
Требования к емкостям : документ где указываются габариты и обьем емкостей , наличие сертификата качества где будет указано что материал бочек может контактировать с пищевой средой.  
а какие требования к оборудованию пастеризации и розливу? Сейчас я делаю это в кастрюле на плите, затем шлангом сливаю в бутылку или пластиковую кегу
Артём Баранов  требования такие же как и к емкостям только здесь еще добавляться пожаровзрывобезопасность  к используемому оборудованию . А к оборудованию для розлива обязательно документ о максимальной производительности.  
Получается это всё у вас можно купить. А что насчет ЕГАИС? Насколько я знаю, мини-пивоварни вносят данные вручную. Можно ли будет обойтись своим компьютером и платным софтом, или нужно покупать дорогостоящее оборудование какое-то?
Артём Баранов да можно обойтись обычным компьютером и специальным программным обеспечением.  
День добрый!

Прочитав статью про открытие пивоварни не совсем понял, почему пиво неподакцизный товар. И всю процедуру с акцизами опустили.

Согласно действующей редакции статьи 181 НК РФ. Подакцизные товары

п.3 алкогольная продукция (водка, ликероводочные изделия, коньяки, вино, фруктовое вино, ликерное вино, игристое вино (шампанское), винные напитки, сидр, пуаре, медовуха, пиво, напитки, изготавливаемые на основе пива, иные напитки с объемной долей этилового спирта более 0,5 процента, за исключением пищевой продукции в соответствии с перечнем, установленным Правительством Российской Федерации;

Явно указано. что пиво подакцизный товар.

Или я не туда смотрю?

PS Переход ФТС и Росалкогольрегулирования в ведение Минфина  с нового года как-то влияет на текущие процессы лицензирования и т/д/
Proteus  
На региональном уровне пиво не везде облагаться налогом , сидр, пуаре, медовуха, пиво к этим напитком много поблажек с производством до 300000 дал год на производство не ставятся счетчики,  да и сам налог не такой высокий если он имеется . Во многих регионах так же пиво крепостью до 5% не облагаться акцизом .  
Понятно. Все таки куда нужно обращаться -  в свое региональное отделение РАР?

PS: по законодательству ставка 20 рублей акциза на 2016 год для пива не крепче 9 градусов.
Proteus  да все верно .  
Здравствуйте, немного не понятно! если я варю дома на кухне 20л на продажу (грубо говоря в неделю!) мне тоже нужно регистрироватся в РАР, пожарная, СЭС, декларации, регистрация ИП или юр лицо? и все эти заморочки с бумагами тоже необходимы?
Олег Мутин без разницы какой объем пива вы производите . Если вы планируете продавать продукцию то вам обязательно нужно  получать все необходимые документы , иначе вы нарушаете закон.  
Здравствуйте! по поводу документов на саму пивоварню и ферментер(танк), понятно (это все можно приобрести у Вас и с полным комплектом документов), но вот по розливу я у Вас не нашел предложения, ведь будет недостаточно сливать из танка прямо в кег (карбонизация естественным способом) ? подскажите какие документы и требования по розливу непосредственно в тару(кег) нужны и подойдут, чтобы сразу одобрили все оборудование? спасибо.
Николай  вы при розливе будете использовать пегас на него никаких документов не надо. Документы необходимы только на линии розлива вы же такими пользоваться не будете . У нас не запрещен розлив в ручную,  вы это пропишите в ТИ и ТУ при их составлении .  
Emil, спасибо!
Приветствую! А что на счёт самой квартиры где варка происходит, какие требования для самой комнаты где происходит варка? Могут ли кроме варочного оборудование шкафы и полки находиться или только стены и оборудование?
bakvos  нельзя варить пиво в квартире на продажу .  Производственная площадь обязательно должна быть нежилым фондом.  А квартира является жилой площадью в ней нельзя вообще заниматься предпринимательством  .  
Позвольте предоставить нормативно-правовую базу (полный перечень) т.е. номера всех ФЗ начиная от требований к помещению/оборудованию заканчивая последовательностью оформления документаций. Спасибо
Цитата
Иван пишет:
Позвольте предоставить нормативно-правовую базу (полный перечень) т.е. номера всех ФЗ начиная от требований к помещению/оборудованию заканчивая последовательностью оформления документаций. Спасибо
На основании чего? Обращайтесь в РАР - это их работа. Мы производитель оборудования, а не консалтинговый центр. Будете приобретать у нас пивоваренное оборудование, мы предоставим все необходимые сертификаты и ТУ, для получения разрешительных документов на производство и продажу. По остальным вопросам обращайтесь напрямую в РосАлкогольРегулирование. http://fsrar.ru
http://fsrar.ru/Declaring/normativnye_pravovye_akty

http://fsrar.ru/egais/normativnye_pravovye_akty
Изменено: xxxu - 07.06.2016 09:32:33
Добрый день. Подходит ли Сусловарочный котел 21 л и 36 л для коммерческого использования?
Подходит для микро пивоварни.
Страницы: 1 2 След.
Вход

Логин

Пароль

Забыли пароль?
Покупаете впервые?

Регистрируясь на сайте вы сможете участвовать в акциях, отслеживать свои покупки, видеть историю заказов и напрямую общаться с нашими менеджерами. Присоединяйтесь!

Зарегистрироваться
Введите номер
СОГЛАШЕНИЕ

1. Предоставление информации Клиентом:

1.1. При регистрации на сайте doctorguber.ru (далее — «Сайт») Клиент предоставляет следующую информацию: фамилия, имя, адрес электронной почты. При оформлении заказа на сайте Клиент предоставляет Продавцу информацию: фамилия, имя, отчество, телефон, адрес электронной почты, город и адрес доставки. При заказе обратного звонка на сайте Продавца клиент предоставляет: телефон, город проживания. При записи на обучающие семинары через сайт Клиент предоставляет Продавцу информацию: фамилия, имя, отчество, телефон, адрес электронной почты, город.

1.2. Предоставляя свои персональные данные Клиент соглашается на их обработку (вплоть до отзыва Клиентом своего согласия на обработку его персональных данных) компаниями ООО «ТД Доктор Губер» расположенному по адресу: 191002, Достоевского 24/9А, 3Н и ООО «ТДДГ Розница» расположенному по адресу: 190068 г. Санкт-Петербург, пр-кт Римского-Корсакова, дом 3, корпус лит.А, кв. пом 19Н (далее — «Продавец»), в целях исполнения Продавцом и/или его партнерами своих обязательств перед клиентом, продажи товаров и предоставления услуг, предоставления справочной информации, а также в целях продвижения товаров, работ и услуг, а также соглашается на получение сообщений рекламно-информационного характера и сервисных сообщений. При обработке персональных данных Клиента Продавец руководствуется Федеральным законом «О персональных данных», Федеральным законом «О рекламе» и локальными нормативными документами.

1.2.1. Если Клиент желает уточнения его персональных данных, их блокирования или уничтожения в случае, если персональные данные являются неполными, устаревшими, неточными, незаконно полученными или не являются необходимыми для заявленной цели обработки, либо в случае желания клиента отозвать свое согласие на обработку персональных данных или устранения неправомерных действий Продавцом и/или его партнерами в отношении его персональных данных, то он должен направить письменное требование на электронный адрес продавца. Адрес электронной почты: info@doctorguber.ru

Если Клиент желает удалить свою учетную запись на Сайте, Клиент обращается к нам по адресу info@doctorguber.ru с соответствующей просьбой. Данное действие не подразумевает отзыв согласия Клиента на обработку его персональных данных, который согласно действующему законодательству происходит в порядке, предусмотренном абзацем 1 настоящего пункта.

1.3. Использование информации предоставленной Клиентом и получаемой Продавцом.

1.3.1 Продавец использует предоставленные Клиентом данные в течение всего срока регистрации Клиента на Сайте в целях:

1.3.2. Продавец вправе направлять Клиенту сообщения рекламно-информационного характера. Если Клиент не желает получать сообщения рекламно-информационного характера от Продавца, он должен изменить соответствующие настройки, ссылка на которые содержится в отправляем клиенту письме или обратиться с соответствующей просьбой по адресу info@doctorguber.ru. С момента изменения указанных настроек получение рассылок Продавца возможно в течение 3 дней, что обусловлено особенностями работы и взаимодействия информационных систем, а так же условиями договоров с контрагентами, осуществляющими в интересах Продавца рассылки сообщений рекламно-информационного характера. Отказ Клиента от получения сервисных сообщений невозможен по техническим причинам. Сервисными сообщениями являются направляемые на адрес электронной почты, указанный при регистрации на Сайте, а также посредством смс-сообщений и/или push-уведомлений и через Службу по работе с клиентами на номер телефона, указанный при регистрации и/или при оформлении Заказа, о состоянии Заказа, товарах в корзине Клиента.

2. Предоставление и передача информации, полученной Продавцом:

2.1. Продавец обязуется не передавать полученную от Клиента информацию третьим лицам. Не считается нарушением предоставление Продавцом информации агентам и третьим лицам, действующим на основании договора с Продавцом, для исполнения обязательств перед Клиентом и только в рамках договоров. Не считается нарушением настоящего пункта передача Продавцом третьим лицам данных о Клиенте в обезличенной форме в целях оценки и анализа работы Сайта, анализа покупательских особенностей Клиента и предоставления персональных рекомендаций.

2.2. Не считается нарушением обязательств передача информации в соответствии с обоснованными и применимыми требованиями законодательства Российской Федерации.

2.3. Продавец вправе использовать технологию «cookies». «Cookies» не содержат конфиденциальную информацию и не передаются третьим лицам.

2.4. Продавец получает информацию об ip-адресе посетителя Сайта doctorguber.ru и сведения о том, по ссылке с какого интернет-сайта посетитель пришел. Данная информация не используется для установления личности посетителя.

2.5. Продавец не несет ответственности за сведения, предоставленные Клиентом на Сайте в общедоступной форме.

2.6. Продавец при обработке персональных данных принимает необходимые и достаточные организационные и технические меры для защиты персональных данных от неправомерного доступа к ним, а также от иных неправомерных действий в отношении персональных данных.

3. Хранение и использование информации Клиентом

3.1. Клиент обязуется не сообщать третьим лицам логин и пароль, используемые им для идентификации на сайте doctorguber.ru .

3.2. Клиент обязуется обеспечить должную осмотрительность при хранении и использовании логина и пароля (в том числе, но не ограничиваясь: использовать лицензионные антивирусные программы, использовать сложные буквенно-цифровые сочетания при создании пароля, немедленно изменить пароль после автоматической регистрации, уведомление о котором поступает на электронную почту клиента, не предоставлять в распоряжение третьих лиц компьютер или иное оборудование с введенными на нем логином и паролем Клиента)

3.3. В случае возникновения у Продавца подозрений относительно использования учетной записи Клиента третьим лицом или вредоносным программным обеспечением Продавец вправе в одностороннем порядке изменить пароль Клиента.