Добрый день! В рецепте пива Темный чешский лагер указано, что для достижения горечи 18 IBU вносится 335 г. хмеля Жатецкий (3% альфа килоты) в 330 л. сусла . Однако по различным расчетным таблицам горечи IBU , такое количество хмеля на этот объем дает только 4-5 единиц горечи!!! (никак не 18!) Можете прокомментировать?
Дрожжи и ферменты
Солодовые концентраты
Концентрированные соки
Очистка и фильтрация
Дубовая щепа
Наборы для напитков
Эфирные масла и гидролаты
Кулинария
Лабораторное оборудование
Мебель нержавеющая
Оборудование для колд брю
Оборудование для экстракции чая
Пищевая промышленность
Химическая промышленность
Фармацевтическая промышленность
Косметическая промышленность