Добрый день! В рецепте пива Темный чешский лагер указано, что для достижения горечи 18 IBU вносится 335 г. хмеля Жатецкий (3% альфа килоты) в 330 л. сусла . Однако по различным расчетным таблицам горечи IBU , такое количество хмеля на этот объем дает только 4-5 единиц горечи!!! (никак не 18!) Можете прокомментировать?