Дмитрий Браславский. кстати как вариант проверки теории о том что большая часть молочно-ксилых в заторном аппарат погибают при 60 градусов, можете сделать затирание, отфильтровать сусло и оставить на сутки в варочном котле остывать, к утру у Вас будет отличный Берлинер Вайс ))
Бесплатный звонок по РФ
8 800 100-88-48
Ваш город:
Выберите город
Город Выберите город верный?
Информация о доставке будет указана для выбранного города
Написать в Whatsapp
Варка пива
Варка пива, Варка пива без хмеля
|
|
|
|
|
|
Эмиль, видимо кто-то всё же отравился печенькой. Хотя уверен, всё не так однозначно. Но это уже другая история.
|
|
|
|
 да и в воздухе они могут, это герметезировать надо. Слишком сложно для удовлетворения праздного интереса) |
|||
|
|
|
|||
|
|
[сообщение отредактировано модератором] |
|||||
|
|
|
Да, помимо этого я ещё отобрал 250мл. сусла с дрожжами, чтобы определить КП, так же поставил в тепло, сегодня уже 4%. И вот в голову пришла мысль поэкспериментировать с праймеров, третья варка у меня была: Пилснер - 11кг. и Копчёный - 1кг. вот сейчас добавил в отбродившее пшеничное сусло праймер от копчёного пилснера. Посмотрим что получится?
|
|
|
|
|
Володя, привет! А я голову сломал, куда можно еще приспособить нижний узел с ЦКТ) Голова у тебя варит не хуже ПВК!) Беру на вооружение ( с ссылкой на авторство, конечно)
|
|
|
|
|
||||
|
|
||||