Нам 10 лет! А вам — скидка 15% на все домашние самогонные аппараты

Рецепт пива

Страницы: 1
Рецепт пива, Помощь в выборе рецепта-пропорций
Всем привет. С консерв решил перейти на другой уровень пивоизготовления)  Мозг закипает от рецептов и пропорций, на всех источниках все по разному. Подскажите пожалуйста оптимальный варик рецепта-пропорций, ближе к жигулевсому, светлое, легкое и с горчинкой. Лагер с консервы понравился, пилснер сильно горький. Какие дрожжи, солод и хмель? Солод планирую курский, по цене не дорого да и по отзывам смотрю не плох. И не мало важный момент, дома температура 22-25 где будет бродить.  
Изменено: Сергей Медведев - 04.06.2017 15:06:07
Смотри в книге знаний, там есть рецепт светлого. Я его не варил, не знаю, на сколько оно схоже с жигулевским, но уверен, что будет вкусно
https://www.doctorguber.ru/book/pivo/recepti-piva/article-krepkoe-svetloe-pivo/
3 кг ячмен + 2 кг пшен, или 5 кг ячмен использую тоже курский, если полу темн пиво 250 гр кари-300 тож курского и.т.д .......... 25-26 л воды - паузы 52- 10 мин, 62- 30 мин здесь делать пробы несколько раз у меня доходило до 60 мин из за пшеничного солода, 72 -25 мин, 80 - 10 мин; варка через 10 мин хмель перле 10,5 - 13 гр (если с горчинкой то 30 мин перле 10,5 13 гр)  если без горечи то пропускаем за 15 мин до конца - чиллер за 5 мин хмель жатецкий 13 гр если хотите с более выраженным ароматом я бросаю каскад, а так что хотите.
промывка 7-8 л
дрожи s04 потом их промыл и в холодильник и так до 3-4 раз то есть одной пачки хватает на где то 10 варок и более (по использованию - 3 столовые ложки с горой на 25-30 литров сусла дрожжей ) в итоге готового продукта после разлива от 25-до 27 л, +,- 1-2 литры воды не важно 4-6 дня брожения но тут надо смотреть как бродят 270 грам декстрозы  на 300 мм воды кипячу 4 мин остужаю у меня мерная ложка получается этого объема хватает на 30 бутылок по 1 л, или в как бут 1 л по 9 гр декстрозы, 3 - дня карбонизации ив холодильник на созревание от 7 дней и более чем больше тем лучше
Изменено: Felix-Moskov - 14.06.2017 12:51:29 (Ошибки исправил)
Читаю, кровь из глаз...
Цитата
Zlodei пишет:
и с горой на 25-30 литров сусла дро
+1

я что то не понимаю или да?
Цитата
3 столовые ложки с горой на 25-30 литров сусла дрожжей
да они там в таком количестве за час сожрут все сахара... там даже удвоения не произойдет, наверно ))

30 литров на выходе из 5 кг солода, курского... легенькое наверно пиво получаеться
Страницы: 1
Вход

Логин

Пароль

Забыли пароль?
Покупаете впервые?

Регистрируясь на сайте вы сможете участвовать в акциях, отслеживать свои покупки, видеть историю заказов и напрямую общаться с нашими менеджерами. Присоединяйтесь!

Зарегистрироваться
Введите номер
СОГЛАШЕНИЕ

1. Предоставление информации Клиентом:

1.1. При регистрации на сайте doctorguber.ru (далее — «Сайт») Клиент предоставляет следующую информацию: фамилия, имя, адрес электронной почты. При оформлении заказа на сайте Клиент предоставляет Продавцу информацию: фамилия, имя, отчество, телефон, адрес электронной почты, город и адрес доставки. При заказе обратного звонка на сайте Продавца клиент предоставляет: телефон, город проживания. При записи на обучающие семинары через сайт Клиент предоставляет Продавцу информацию: фамилия, имя, отчество, телефон, адрес электронной почты, город.

1.2. Предоставляя свои персональные данные Клиент соглашается на их обработку (вплоть до отзыва Клиентом своего согласия на обработку его персональных данных) компаниями ООО «ТД Доктор Губер» расположенному по адресу: 191002, Достоевского 24/9А, 3Н и ООО «ТДДГ Розница» расположенному по адресу: 190068 г. Санкт-Петербург, пр-кт Римского-Корсакова, дом 3, корпус лит.А, кв. пом 19Н (далее — «Продавец»), в целях исполнения Продавцом и/или его партнерами своих обязательств перед клиентом, продажи товаров и предоставления услуг, предоставления справочной информации, а также в целях продвижения товаров, работ и услуг, а также соглашается на получение сообщений рекламно-информационного характера и сервисных сообщений. При обработке персональных данных Клиента Продавец руководствуется Федеральным законом «О персональных данных», Федеральным законом «О рекламе» и локальными нормативными документами.

1.2.1. Если Клиент желает уточнения его персональных данных, их блокирования или уничтожения в случае, если персональные данные являются неполными, устаревшими, неточными, незаконно полученными или не являются необходимыми для заявленной цели обработки, либо в случае желания клиента отозвать свое согласие на обработку персональных данных или устранения неправомерных действий Продавцом и/или его партнерами в отношении его персональных данных, то он должен направить письменное требование на электронный адрес продавца. Адрес электронной почты: info@doctorguber.ru

Если Клиент желает удалить свою учетную запись на Сайте, Клиент обращается к нам по адресу info@doctorguber.ru с соответствующей просьбой. Данное действие не подразумевает отзыв согласия Клиента на обработку его персональных данных, который согласно действующему законодательству происходит в порядке, предусмотренном абзацем 1 настоящего пункта.

1.3. Использование информации предоставленной Клиентом и получаемой Продавцом.

1.3.1 Продавец использует предоставленные Клиентом данные в течение всего срока регистрации Клиента на Сайте в целях:

1.3.2. Продавец вправе направлять Клиенту сообщения рекламно-информационного характера. Если Клиент не желает получать сообщения рекламно-информационного характера от Продавца, он должен изменить соответствующие настройки, ссылка на которые содержится в отправляем клиенту письме или обратиться с соответствующей просьбой по адресу info@doctorguber.ru. С момента изменения указанных настроек получение рассылок Продавца возможно в течение 3 дней, что обусловлено особенностями работы и взаимодействия информационных систем, а так же условиями договоров с контрагентами, осуществляющими в интересах Продавца рассылки сообщений рекламно-информационного характера. Отказ Клиента от получения сервисных сообщений невозможен по техническим причинам. Сервисными сообщениями являются направляемые на адрес электронной почты, указанный при регистрации на Сайте, а также посредством смс-сообщений и/или push-уведомлений и через Службу по работе с клиентами на номер телефона, указанный при регистрации и/или при оформлении Заказа, о состоянии Заказа, товарах в корзине Клиента.

2. Предоставление и передача информации, полученной Продавцом:

2.1. Продавец обязуется не передавать полученную от Клиента информацию третьим лицам. Не считается нарушением предоставление Продавцом информации агентам и третьим лицам, действующим на основании договора с Продавцом, для исполнения обязательств перед Клиентом и только в рамках договоров. Не считается нарушением настоящего пункта передача Продавцом третьим лицам данных о Клиенте в обезличенной форме в целях оценки и анализа работы Сайта, анализа покупательских особенностей Клиента и предоставления персональных рекомендаций.

2.2. Не считается нарушением обязательств передача информации в соответствии с обоснованными и применимыми требованиями законодательства Российской Федерации.

2.3. Продавец вправе использовать технологию «cookies». «Cookies» не содержат конфиденциальную информацию и не передаются третьим лицам.

2.4. Продавец получает информацию об ip-адресе посетителя Сайта doctorguber.ru и сведения о том, по ссылке с какого интернет-сайта посетитель пришел. Данная информация не используется для установления личности посетителя.

2.5. Продавец не несет ответственности за сведения, предоставленные Клиентом на Сайте в общедоступной форме.

2.6. Продавец при обработке персональных данных принимает необходимые и достаточные организационные и технические меры для защиты персональных данных от неправомерного доступа к ним, а также от иных неправомерных действий в отношении персональных данных.

3. Хранение и использование информации Клиентом

3.1. Клиент обязуется не сообщать третьим лицам логин и пароль, используемые им для идентификации на сайте doctorguber.ru .

3.2. Клиент обязуется обеспечить должную осмотрительность при хранении и использовании логина и пароля (в том числе, но не ограничиваясь: использовать лицензионные антивирусные программы, использовать сложные буквенно-цифровые сочетания при создании пароля, немедленно изменить пароль после автоматической регистрации, уведомление о котором поступает на электронную почту клиента, не предоставлять в распоряжение третьих лиц компьютер или иное оборудование с введенными на нем логином и паролем Клиента)

3.3. В случае возникновения у Продавца подозрений относительно использования учетной записи Клиента третьим лицом или вредоносным программным обеспечением Продавец вправе в одностороннем порядке изменить пароль Клиента.

Выберите город
Официальные магазины
Торговые партнеры
Не нашли свой город — у нас есть Доставка по россии ?