logo

Бесплатный звонок по РФ

8 800 100-88-48
Ваш город: Выберите город
Написать в Whatsapp

Самогонфест Доктор Губер.

Самогонфест Доктор Губер., встреча самогонщиков России
Коллеги! Появилась мысль организовать встречу любителей домашних крепких напитков. Компания Доктор Губер возьмет на себя все организационные мероприятия. Надо решить где проводить: Москва или Санкт-Петербург и время проведения.  Я предлагаю в первой половине августа, арендовать площадку (ресторан) в области, в каком-нибудь загородном (коммерческом) коттеджном поселке. Музыка, закуски; естественно, домашние напитки (можно конкурс провести с призами), домики для уставших. ;) Что думаете?
МОСКВА!!!
Я за !
Лично для меня, место не имеет значения.
Думаю решение по этому поводу будет мудрым, учитывая количество имеющих возможность и место их винокурен.
Предложенй два.
Москва - Архангельское
Питер - Мандроги
Прекрасная идея ! Присоединюсь обязательно. Хотелось бы под Питером, но не принципиально. Лететь из Омска в Москву или Питер одинаково  :)
Идея хорошая. Понятно, что лично мне, например, в ЛО удобнее, чем в МО, но с другой стороны поездка в Москву вроде как небольшое путешествие :)
Думаю так : поскольку ДГ берется за органиацию, так где найдет / договорится, там и соберемся. Надо начать формировать список участников, чтобы понимать масштабы мероприятия. Записываюсь :

- Константин + 1(супруга), готов в первой половине августа где угодно встретиться и затусить с единочаятелями :)
Уже больше 3-х .
Значит не пьянка. ;)
Уже за 10 участников перевалило :) не все клиенты пишутся на форуме, но читают регулярно! Предпочитают написать в личные сообщения, либо просто позвонить...
Так что конкурс напитков будет интересный, выбрать лучшие будет не просто :) думаю сделаем несколько номинаций:
- солодовые
- солодовые выдержанные
- фруктовые
- фруктовые выдержанные
- настойка/наливка
- водка
Так же организуем мастер класс (будем варить), где каждый участник сможет рассказать (если это не секрет) какие-либо тонкости и хитрости в приготовлении своих напитков.
Так что мероприятие будет еще и познавательным.
Ай. Совсем забыл про пиво! Пиво тоже готовьте! Будем дегустировать и вручать медали :)
Цитата
Александр Басин пишет:
Ай. Совсем забыл про пиво! Пиво тоже готовьте! Будем дегустировать и вручать медали
Тогда надо тщательно планировать последовательность мероприятий.
Предлагаю воспользоваться древней народной мудростью: "вино на пиво - это диво"
То есть, сначала пивная часть, а уже потом крепкие напитки :)
Участвую. Номинации 2,5,6
Цитата
Константин пишет:
То есть, сначала пивная часть, а уже потом крепкие напитки
"Shaken, Not Stirred" (с)
:D
Цитата
Анатолий Реуцкий пишет:
Цитата
"Shaken, Not Stirred" (с)
До вермутов мы, вроде бы, тут еще пока не дошли - любимый рецепт мистера Бонда как будем составлять ?
Впрочем, до августа время есть ;)
Прошлогоднее замешаем. Вроде, должно было остаться
Коллеги. Есть предложение продлить удовольствие на срок более 1 дня.

Если у нас есть желание вкусить не только крепкого, а еще и пиво. Мероприятие лучше продлить минимум на 2 дня.

Причем первую половину каждого дня провести с пользой для развития нашего творческого направления. Я могу пообщаться с преподавателями в институте на предмет мастер классов и лекций.

Первый день, например, провести лекцию-тренинг по дегустации (есть очень хороший преподаватель с шикарной программой) и продолжить конкурсом пенных напитков (основываясь на знаниях полученных ранее на мастер-классе), вручить призы и закончить пивной вечеринкой в стиле октоберфеста: с музыкой, грилем, танцами и т.д.

Второй день, послушать курс по солоду и дрожжам (задать вопросы), чтобы появилось понимание, как правильно читать спецификацию на солод (и как правильно подбирать программу затирания в зависимости от качества солода) и узнать как работают дрожжи (не всё так тривиально, на самом деле, как кажется), продолжить день конкурсом крепких напитков... уже до упора. ;)

На следующий день, отдохнувшие, разъезжаемся.

Завтра Александр Басин поедет смотреть базу отдыха kuznezovo.ru, можно арендовать всю базу на 2-3 дня, чтобы никого посторонних не было. Музыкантов найти не проблема, ресторан в комплексе есть.

И я бы, на самом деле, предложил рассмотреть будние дни, будет проще с логистикой и дешевле по финансам, да и многие, наверное, выходные с семьёй на дачах проводят...

Что думаете? Рассматриваем такой формат? Или берём один день и стараемся выжить, дегустируя одновременно: и крепкое, и пенное?
Трансфер до места можно так же организовать централизовано. Снять автобус на заезд и выезд. Сейчас надо принять принципиальное решение по формату мероприятия: один сложный день или, всё таки, тематический кэмп на пару-тройку дней.
Цитата
Никита Малыхин пишет:
Есть предложение продлить удовольствие на срок более 1 дня.
Скорее всего, базы, как и гостиницы, работают посуточно : заезд после 12 дня, отъезд до. Ну, плюс/минус пару-тройку часов. Это достаточно удобно, если мы таки выбираем МО. Например, для питерцев :

- приезжаем утренним Сапсаном.
- трансфер до места. Можно рассмотреть электричку, так будет проще выехать из М. Либо на метро ближе к окраине.
- первый день - знакомство, дегустации пива, вечер, культурная программа :)
- на следующий день после завтрака активная программа на свежем воздухе.
- на вторую половину дня можно и лекцию послушать, семинар устроить и т.д.
- вечер, снова культурная программа ;)
- утром встаем, завтракаем и не спеша разъезжаемся. Вполне успеваем сапсаном к вечеру быть дома.

Для меня будни нормально. За будни еще тот факт, что за городом будет не только дешевле, чем в выходные, но и гораздо меньше народа.
Кстати, мы в Питере запустили лабораторию на полную мощность. В хозяйстве помимо стандартных позиций имеется ХКУ и пара ЦКТ 120 л с рубашкой. Принимаем заказы на пиво к планируемому мероприятию. Какие сорта хотели бы видеть, коллеги?

Один из сортов точно будет классический пилс! Есть ещё пожелания? В лаборатории варки, почти каждый день, кому интересно, приезжайте (только предварительно позвоните).
Поскольку я занимаюсь элями, то интересно пробовать лагер  ;)
Цитата
Никита Малыхин пишет:
Один из сортов точно будет классический пилс!
Отличный выбор !
В идеале было бы по одному сорту из каждого семейства! Чтоб пивной кругозор расширить!
Я сам несколько лет назад делил пиво на светлое, красное и темное (вкусное- невкусное).
Цитата
billybob пишет:
В идеале было бы по одному сорту из каждого семейства! Чтоб пивной кругозор расширить!
Я сам несколько лет назад делил пиво на светлое, красное и темное (вкусное- невкусное).
Я тоже, в начале пути прочитал где-то, что у начинающего домашнего пивовара должно быть 3 разных пива : светлое, темное и пшеничное  :)  
Кстати, к организаторам, надо озвучить номинации по пиву !

Из простого видится :

- ячменное светлое
- ячменное красное
- ячменное темное
- пшеничное светлое
- пшеничное темное
- лагер
- спец.сорта (пиво с пряностями, ржаное, бельгийские сорта и т.д.)
Я как раз категорически против такого разделения. И таблицу как аргумент привел.
Что такое ячменное красное??? Это ирландский красный эль? дункель красного цвета? или евролагер в которого насыпали 200 грамм мелано?
Как их потом между собой сравнивать? Кому то яблоки нравятся, а кому то груши  :D
Лично, устраивает 2-3 дня. С теоретической и естественно практической частью.
Будни, выходные, без разницы.
Просьба. Не конец Августа.
Цитата
billybob пишет:
Я как раз категорически против такого разделения. И таблицу как аргумент привел.
Согласен, упрощаем :
- светлый эль
- темный эль
- лагер
А вообще, номинаций надо делать по количеству участников конкурса ;)
Здравствуйте, уважаемые!

С удовольствием присоединюсь (скорее всего буду +1). Правда лучше бы на выходных, иначе многим будет трудно выбраться. И лично мне бы тоже было не удобно в конце августа.