РАСПРОДАЖА ДО -50% на "САМОГОНОВАРЕНИЕ"
logo

Бесплатный звонок по РФ

8 800 100-88-48
Ваш город: Выберите город
Перезвоните мне

Картофельный дистиллят

Картофельный дистиллят, Гнать или не гнать, обсудим коллеги
Не знаю, насколько правдиво, но слышал мнение, что от исходного продукта зависит состояние души после употребления этого продукта.
К примеру, если это водка из пророщенной пшеницы, то тянет на философию, поговорить по душам ...... и т.д
А вот после картофельного напитка тянет кому-нибудь морду набить ..

PS
За что купил, за то продал.
Нашел что то близкое:

Друзья мои, хочу поделиться с вами рецептом капустного самогона!
Узнав о достаточно большом кол-ве глюкозы в капусте (2,6), решили поставить с Вовой (Fofa) бражку на капустном соке и купили 18кг  этого чудо овоща.
Без суеты и спешки, под нехитрую закуску употребляя укропную настойку, помыли, очистили и отжали соковыжималкой 10 литров сока. Плотность показала 4%, так что было решено досыпать 1 кг. сахара. Разбродили 30гр Лавюра и поставили в ванную на теплый пол.
 На следующее утро проснулся от запаха… Описать сложно. Ээээ... Ну вот представьте, будто кошка объелась тухлой селедки и умерла неделю назад у вас под кроватью.
Благовония, ароматические камушки, постоянно работающая вытяжка в ванной почти не спасала. Мучился 5 дней, постоянно укоряя себя тем, что подрываю здоровье моей семьи.
Много раз кидался  в желании вылить её, но Fofa был неумолим и настоял на обязательном завершении эксперимента.  
И вот настал день икс. Перегонял в гараже, несколько раз выбегая на улицу отдышаться и дать успокоиться слезящимся глазам. Здоровья хватило лишь на то, что бы отобрать 1 литр 50% жидкости, остальное без всякого сожаления вылил. Самогон отличался  редким ароматом. Пах он, прошу меня простить за это сравнение, будто в щи кто-то насрал.
Вчера и Фофа доехал до лаборатории и оценил этот букет. Сказал, что мои описания  были недостаточно яркими. Обязательно привезу пробник на семинар.
 
БРАТЦЫ, УМОЛЯЮ ВАС!!! НЕ ПОВТОРЯЙТЕ!!!!
Цитата
БРАТЦЫ, УМОЛЯЮ ВАС!!! НЕ ПОВТОРЯЙТЕ!!!!
))_))_)
Свое мнение о полученом мною ,  картофельном дистилляте я высказал, теперь хочу написать об опыте получения дистиллята из сахарной свеклы. В прошлом году я отдыхал у тестя с тещей в Воронеже. Там соседу  по дому привезли целый Кама сахарной свеклы, он держит свиней и добавляет ее в корм. И он предложил взять у него любое количество на самогон, сказав что его отец постоянно гнал "Касорыловку" и был весьма ей доволен. Мы на пару с тестем, обрадовавшись халяве, перетаскивание килограмм 100 свеклы и начали весьма гиморойный процесс переработки. Сперва помыли (от чернозема ), пчистили шкуру, порезали на куски (целиком не влазили в дробилку ), перемололи в сомодельной электрической терке, тесть ее применяет для яблок и груш  при производстве сока. Далее эту массу переварили  за несколько приемов, каждый из которых занимал 3-4 часа, перелив в 200л. пластиковую бочку. Для остывания, долили холодной воды из под фильтра, внесли сухие"Воронежские" дрожжи  пачку 500гр. и оставили на брожение, не герметично прикрыв крышкой. Все это заняло два дня. Дрожжи внесли вечером, утром бурлит сильно и практически без пены, сверху плотная шапка, как на яблочной браге с мезгой, запах был дрожжевой . Чем дольше стояла брага то при каждом перемешивании запах ухудшается. Погода стояла очень жаркая, бочку пришлось перетаскивая в баню, там было прохладно. Отбрадила за 6 дней, шапка осела, началось осветление запах в бане стоял жуткий, аптимизма о том что мне удастся получить, данный запах не прибавлял, но надежда оставалась. Спирт сырец получился по запаху ужасный, как описать не хватает фантазии, выход оказался очень маленьким, гнал до воды и плучал около 3л. с 18л. браги  заливаемых в куб.Крепость не помню, а записи в тот момент не вел, на однозначно не высокая. Увидев и понюхал все это тесть стал настойчиво рекамендавать прекратить заниматься х-й и зря газ не тратить. За день успел сделать 3 перегона и получить 9л. страшно вонючего С.С. На следующий день мне пришлось уехать в город, а приехав  вечером узнал , что тесть всю оставшуюся брагу вылил в компостную яму. Данному его решению я скорее обрадовался чем обиделся. Дробно перегнав С.С.до температуры 95* в кубе и отбором 10% голов получил меньше 2л. весьма неприятного на вкус и запах дистиллята,  крепостью 87% (это помнню точно) после дегустации который был отправлен на ректификацию. Делать или нет-решайте сами, лично я больше не буду.
Изменено: Алексей - 25.06.2017 12:04:20
Мне картофельная понравилась, осенью делаю из хорошей мелкой картошки, которая на выброс. Подробности после обеда....
Из сахарной свеклы тоже вполне питкая.
Спасибо, за проделанную работу и внесенное разнообразие в "книгу знаний"!
Слышал, что ЛВЗ используют картофель в качестве сырья для производства спирта, т.е. ректификации.

Однако, низкое качество картофельного самогона, пробованного лично, и негативные оценки родственников и знакомых, употреблявших этот продукт в разных вариантах, вызывают обоснованные сомнения в целесообразности использования картофеля для изготовления дистиллятов.

Хочется понять потребляют ли Губеровцы такой продукт лично, а также угощают ли они им своих друзей и знакомых???
Как в сравнении с фруктовыми и зерновыми дистиллятами???

PS. Дополнительное предложение вебмастерам/модераторам - сразу создавать на форуме отдельные темы для обсуждения статей/новостей, одновременно с их выходом и анонсами в рассылке.

 
Картошку мелкую не измельчаю, а развариваю паром. Так проще. Получается пюре, которое по частям добавляю в отдельную кастрюлю с солодом и водой.
В этом году сделаю по пропорциям вашего рецепта - больше солода возьму.
Пробовал из измельчённой брать только крахмал и осахаривать солодом.  Бывало при брожении через край лезет, при перегоне пенилась.
Какая картошка, такой и выход спирта.  Около 70мл. с кг.

Сахарный бурак после корморезки развариваю паром, отжимаю сок и варю его больше часа. Можно добавить потом солода для вкуса и повышения выхода, но так не делал.
У напитка вкус просто сырого бурака, как если погрызть или сока выпить.  Только бурак сладким вырастить в моих условиях сложнее.

Этой осенью сделаю из брюквы - сахара в ней в разы меньше, но  хранится лучше и так  можно есть.
Цитата
Vjačeslav пишет:
Мне картофельная понравилась, осенью делаю из хорошей мелкой картошки, которая на выброс. Подробности после обеда....
Из сахарной свеклы тоже вполне питкая.
Как писал ранее, все зависит от того с чем сравнивать и от вкусовых пристрастий дигустатора. В субботу был выпускной вечер у младшего сына, окончил всего с одной тройкой 9 класс. Придя домой открыл бутылку Кальвадоса Boulard qrand solaqe налил себе и супруге по бакалу. Аромат и вкус коньячных, послевкусие  яблочное, пить приятно, хотя он самый дешевый в линейке Boulard, до этого пил V.S.O.P. он еще приятней.И налил в бакал  фруктовый дистиллят  который уже почти 8 месяцев настаивается в Сербской бочке. Жена после его дигустации сказала, что я зря потратил деньги на бочку и обрадовалась вспомнив что бочку мне подарили на юбилей. Чтобы оценить качество продукта, его необходимо с чем то сравнить. Еще мне кажется что  в любом деле должна присутствовать целесообразность,

https://youtu.be/FOlWOYUoODQ
дело не в алкоголе, а в отношении к нему
Введите номер
СОГЛАШЕНИЕ
1. Предоставление информации Клиентом:

1.1. При регистрации на сайте doctorguber.ru (далее — «Сайт») Клиент предоставляет следующую информацию: фамилия, имя, адрес электронной почты. При оформлении заказа на сайте Клиент предоставляет Продавцу информацию: фамилия, имя, отчество, телефон, адрес электронной почты, город и адрес доставки. При заказе обратного звонка на сайте Продавца клиент предоставляет: телефон, город проживания. При записи на обучающие семинары через сайт Клиент предоставляет Продавцу информацию: фамилия, имя, отчество, телефон, адрес электронной почты, город.

1.2. Предоставляя свои персональные данные Клиент соглашается на их обработку (вплоть до отзыва Клиентом своего согласия на обработку его персональных данных) компаниями ООО «ТД Доктор Губер», расположенному по адресу: 191002, г. Санкт-Петербург, ул. Достоевского 24/9А, 3Н и ООО «ТДДГ Розница» расположенному по адресу: 190068 г. Санкт-Петербург, пр-кт Римского-Корсакова, дом 3, лит.А, пом 19Н (далее — «Продавец»), в целях исполнения Продавцом и/или его партнерами своих обязательств перед клиентом, продажи товаров и предоставления услуг, предоставления справочной информации, а также в целях продвижения товаров, работ и услуг, а также соглашается на получение сообщений рекламно-информационного характера и сервисных сообщений. При обработке персональных данных Клиента Продавец руководствуется Федеральным законом «О персональных данных», Федеральным законом «О рекламе» и локальными нормативными документами.

1.2.1. Если Клиент желает уточнения его персональных данных, их блокирования или уничтожения в случае, если персональные данные являются неполными, устаревшими, неточными, незаконно полученными или не являются необходимыми для заявленной цели обработки, либо в случае желания клиента отозвать свое согласие на обработку персональных данных или устранения неправомерных действий Продавцом и/или его партнерами в отношении его персональных данных, то он должен направить письменное требование на электронный адрес продавца. Адрес электронной почты: info@doctorguber.ru

Если Клиент желает удалить свою учетную запись на Сайте, Клиент обращается к нам по адресу info@doctorguber.ru с соответствующей просьбой. Данное действие не подразумевает отзыв согласия Клиента на обработку его персональных данных, который согласно действующему законодательству происходит в порядке, предусмотренном абзацем 1 настоящего пункта.

1.3. Использование информации предоставленной Клиентом и получаемой Продавцом.

1.3.1 Продавец использует предоставленные Клиентом данные в течение всего срока регистрации Клиента на Сайте в целях:

1.3.2. Продавец вправе направлять Клиенту сообщения рекламно-информационного характера. Если Клиент не желает получать сообщения рекламно-информационного характера от Продавца, он должен изменить соответствующие настройки, ссылка на которые содержится в отправляем клиенту письме или обратиться с соответствующей просьбой по адресу info@doctorguber.ru. С момента изменения указанных настроек получение рассылок Продавца возможно в течение 3 дней, что обусловлено особенностями работы и взаимодействия информационных систем, а так же условиями договоров с контрагентами, осуществляющими в интересах Продавца рассылки сообщений рекламно-информационного характера. Отказ Клиента от получения сервисных сообщений невозможен по техническим причинам. Сервисными сообщениями являются направляемые на адрес электронной почты, указанный при регистрации на Сайте, а также посредством смс-сообщений и/или push-уведомлений и через Службу по работе с клиентами на номер телефона, указанный при регистрации и/или при оформлении Заказа, о состоянии Заказа, товарах в корзине Клиента.

2. Предоставление и передача информации, полученной Продавцом:

2.1. Продавец обязуется не передавать полученную от Клиента информацию третьим лицам. Не считается нарушением предоставление Продавцом информации агентам и третьим лицам, действующим на основании договора с Продавцом, для исполнения обязательств перед Клиентом и только в рамках договоров. Не считается нарушением настоящего пункта передача Продавцом третьим лицам данных о Клиенте в обезличенной форме в целях оценки и анализа работы Сайта, анализа покупательских особенностей Клиента и предоставления персональных рекомендаций.

2.2. Не считается нарушением обязательств передача информации в соответствии с обоснованными и применимыми требованиями законодательства Российской Федерации.

2.3. Продавец вправе использовать технологию «cookies». «Cookies» не содержат конфиденциальную информацию и не передаются третьим лицам.

2.4. Продавец получает информацию об ip-адресе посетителя Сайта doctorguber.ru и сведения о том, по ссылке с какого интернет-сайта посетитель пришел. Данная информация не используется для установления личности посетителя.

2.5. Продавец не несет ответственности за сведения, предоставленные Клиентом на Сайте в общедоступной форме.

2.6. Продавец при обработке персональных данных принимает необходимые и достаточные организационные и технические меры для защиты персональных данных от неправомерного доступа к ним, а также от иных неправомерных действий в отношении персональных данных.

3. Хранение и использование информации Клиентом

3.1. Клиент обязуется не сообщать третьим лицам логин и пароль, используемые им для идентификации на сайте doctorguber.ru .

3.2. Клиент обязуется обеспечить должную осмотрительность при хранении и использовании логина и пароля (в том числе, но не ограничиваясь: использовать лицензионные антивирусные программы, использовать сложные буквенно-цифровые сочетания при создании пароля, немедленно изменить пароль после автоматической регистрации, уведомление о котором поступает на электронную почту клиента, не предоставлять в распоряжение третьих лиц компьютер или иное оборудование с введенными на нем логином и паролем Клиента)

3.3. В случае возникновения у Продавца подозрений относительно использования учетной записи Клиента третьим лицом или вредоносным программным обеспечением Продавец вправе в одностороннем порядке изменить пароль Клиента.

Вход

Логин

Пароль

Забыли пароль?
Покупаете впервые?

Регистрируясь на сайте вы сможете участвовать в акциях, отслеживать свои покупки, видеть историю заказов и напрямую общаться с нашими менеджерами. Присоединяйтесь!

Зарегистрироваться