Выберите город
Звонок бесплатный
Каталог
Вход или регистрация По номеру телефона

Отправляя данную форму я даю согласие на обработку персональных данных в соответствии с Политикой конфиденциальности

Вход По электронной почте
Забыли пароль?

Отправляя данную форму я даю согласие на обработку персональных данных в соответствии с Политикой конфиденциальности

Установка для вакуумной дистилляции

0

27 000 000 ₽

В наличии
Доставляем по России, Беларуси, Казахстану и Армении
Укажите ваши данные

Информация о товаре

Установка для вакуумной дистилляции предназначена для холодной дистилляции термочувствительных спиртосодержащих сред при пониженном давлении с целью максимального сохранения летучих ароматических соединений.

Применяется для:

  • фруктовых и ягодных браг (яблоко, груша, вишня, слива, абрикос и др.);
  • виноградных виноматериалов и мезги;
  • зерновых заторов с выраженным эфирным профилем;
  • ароматных спиртов для ликёро-водочной продукции;
  • джина и напитков с ботаникалами;
  • выделения ароматических фракций для купажирования.

Принцип работы

Работа осуществляется в режиме вакуумной дистилляции, при котором давление в системе понижается вакуумным насосом.

Это приводит к снижению температуры кипения водноспиртовой смеси до ~30–45 °C и уменьшению тепловой деградации эфиров, альдегидов и терпенов.

Конструктивные узлы и их функции

  • Пароводяной котёл с рубашкой нагрева обеспечивает равномерную теплопередачу и стабильный температурный режим по всему объёму, исключая локальные перегревы и риск пригара продукта.
  • Электрическая мешалка обеспечивает однородность сырья и предотвращает образование осадка и комков.
  • Верхние и нижние герметичные люки предназначены для удобной загрузки и выгрузки сырья, а также для визуального контроля процесса через смотровые окна без нарушения вакуумного режима.
  • Дистилляционная колонна с высокоэффективным дефлегматором разработана для получения насыщенных ароматных спиртов из фруктового и растительного сырья в условиях пониженного давления, обеспечивая стабильное фракционное разделение при низких температурах.

    Пвк с колонной.jpg

  • Холодильник с увеличенной площадью теплообмена обеспечивает эффективную и стабильную конденсацию паров в жидкую фазу при низких температурах пара и глубоком вакууме, предотвращая проскок несконденсированных фракций.

    илл холодильник.jpg

  • Приёмная ёмкость, интегрированная в систему, позволяют осуществлять сбор продукта без разгерметизации установки, поддерживая стабильность вакуумного режима на всём протяжении процесса.
  • Система автоматического управления обеспечивает контроль температуры и давления, координацию работы насосного оборудования, мешалки и вспомогательных узлов, снижая вероятность операторских ошибок и минимизируя влияние человеческого фактора.

    илл приемная емкость и автоматика.jpg

Характеристики

  • Материалы исполнения. Все элементы, контактирующие с продуктом, изготовлены из пищевой нержавеющей стали, соответствующей санитарно-гигиеническим требованиям пищевого и ликёро-водочного производства.
  • Усиленная конструкция. Все узлы и соединения рассчитаны на продолжительную работу в условиях вакуума и интенсивную промышленную эксплуатацию.
  • Гибкость конфигурации и модернизация. Установка может быть адаптирована под конкретные производственные задачи, включая изменение объёма котла и буферных ёмкостей, конфигурации колонн, уровня автоматизации, а также оснащение дополнительными обслуживающими площадками и опциями в соответствии с техническим заданием заказчика.

Почему выбирают Фабрику «Доктор Губер»

Фабрика «Доктор Губер» осуществляет не только изготовление оборудования, но и комплексное сопровождение проектов на всех этапах реализации:

  • разработка индивидуальных технических решений с учётом производственных задач заказчика;
  • согласование конструкции, подготовка комплектов чертежей и визуализаций;
  • применение качественных материалов и проверенных инженерных решений;
  • организация отгрузки оборудования и содействие в логистике;
  • выполнение пусконаладочных работ и обучение производственного персонала;
  • технологическое консультирование по рецептурам, выбору сырья и вопросам масштабирования производства.

Работа ведётся от первичного запроса до ввода оборудования в эксплуатацию и запуска полноценной производственной линии.

Свяжитесь с нами для подбора и изготовления вакуумной выпарной установки, предназначенной для получения ароматных спиртов и концентрированных соков с высоким уровнем качества и стабильностью технологического результата.

⁕ Производитель оставляет за собой право вносить изменения в конструкцию, комплектацию и технологию изготовления оборудования без предварительного уведомления в целях улучшения эксплуатационных и технических характеристик.

Характеристики установки для вакуумной дистилляции

  • Объем: под заказ.
  • Материал: пищевая нержавеющая сталь AISI 304/AISI 316 по запросу
  • Гарантии: 3 года на оборудование, 1 год на электронику. На ТЭН гарантия не распространяется.
  • Страна производства: Россия

Отзывы покупателей о Установка для вакуумной дистилляции

Доставка

Доставка транспортной компанией

Мы осуществляем отгрузку заказов транспортными компаниями: деловые линии, ПЭК, СДЭК, КИТ, EMS, HERMES и другие. Если в вашем регионе нет терминалов компаний из списка выше или вас не устраивают условия, наши менеджеры предложат другие, возможные варианты доставки.

Остались вопросы? Ответы на них могут быть в разделе FAQ

Доставка курьером Доктор Губер

Доставка в Москве, Санкт-Петербурге, Краснодаре и Тюмени осуществляется собственной курьерской службой до дверей клиента. Стоимость доставки в черте города — 500Р. Стоимость каждого последующего километра — 50Р

Самовывоз из магазина

Вы можете бесплатно забрать заказ в одном из магазинов «Доктор Губер» в Москве, Санкт-Петербурге, Краснодаре и Тюмени. О наличии товаров в конкретном магазине узнавайте по телефонам указанным в разделе контакты.

Оплата

Онлайн-платеж на сайте

Безопасность платежей гарантируется использованием SSL протокола. Данные вашей банковской карты надежно защищены.

Наличными при получении

Возможно при получении товаров в магазинах Москвы, Санкт-Петербурга, Краснодара и Тюмени. При заказе товаров на сумму более 100 000 рублей, необходимо произвести 50% предоплату заказа

Безналичный расчет

Мы работаем с физическими и с юридическими лицами. Оформите заказ, укажите в комментарии ваши реквизиты или прикрепите их к заказу через специальную форму и менеджер подготовит счет и необходимые документы.

Обзоры

Основы вакуумной дистилляции. Как это работает?
Основы вакуумной дистилляции. Как это работает?

О современных способах дистилляции и экстракции с помощью вакуумных установок

19 июня 2025
Тонкое искусство эфирных масел
Тонкое искусство эфирных масел

Подробно говорим об эфирных маслах, способах их получения и правилах применения

18 апреля 2025
Ботаникалы. Выращиваем вкус
Ботаникалы. Выращиваем вкус

Говоря об ароматных крепких напитках, мы чаще всего имеем в виду классические дистилляты из зерновой браги и фруктового сусла. Но сегодня всё большую популярность набирают спирты с органолептикой ...

7 апреля 2025

Доктор Губер это:

Конструкторское бюро и лаборатории

Производство в Санкт-Петербурге

Служба доставки

Магазины в крупнейших городах

Безопасная онлайн оплата

Установка для вакуумной дистилляции
27 000 000 ₽
Фармацевтическая промышленность