Информация о товаре
Мастер-класс по самогоноварению — это отличная возможность не только понаблюдать, но и лично поучаствовать в приготовлении крепких домашних напитков под руководством профессионала. Это не лекция и не экскурсия — это настоящая перегонка, где вы увидите, как рождается дистиллят: шаг за шагом, от сбраживания сырья до дегустации готового напитка.
Что вас ждёт на мастер-классе
Практика перегонки вживую
Вы ознакомитесь с ключевыми этапами приготовления напитков:
- Перегонка браги на спирт-сырец
- Дробная перегонка с отбором фракций
- Работа с фруктовым и зерновым сырьём
- Очистка спирта
Вы увидите весь процесс в действии, сможете поучаствовать и задать вопросы по каждому этапу.
Экспертное сопровождение
Мастер-класс ведёт действующий инженер-биотехнолог — сотрудник производственной лаборатории, который не понаслышке знает все тонкости как традиционного, так и современного самогоноварения. Это шанс пообщаться с профессионалом, задать любые вопросы — от тонкостей технологии до нюансов работы с оборудованием — и получить исчерпывающие, понятные ответы.
Работа на современном оборудовании
Вы наглядно увидите, как устроены современные самогонные аппараты и колонны, разберётесь в их конструкции, режимах работы и вариантах применения:
- Аламбики и медные кубы
- Насадочные и тарельчатые колонны
- Системы отбора голов, тела и хвостов
- Принципы ароматизации и вторичной перегонки
Дегустация крепких напитков
Вы попробуете образцы приготовленных напитков и вместе с ведущим обсудите органолептику, разберётесь, как отличать фракции по вкусу и запаху, и узнаете, как добиться нужного результата в домашних условиях.
Как проходит мастер-класс
- Мастер-классы проводятся в составе небольших групп или индивидуально
- Проводятся в лаборатории на производственной площадке
- Дата участия оговаривается заранее. Запись через менеджера.
Идеально для новичков, энтузиастов и тех, кто подбирает оборудование для домашней или малой коммерческой дистиллерии.
Погрузитесь в живой процесс создания крепких напитков вместе с инженером-биотехнологом фабрики «Доктор Губер»!