Информация о товаре
Водяная баня — универсальное решение для растопки шоколада, плавления масла, пастеризации молока и других кулинарных процессов. Водяная баня подходит для домашнего использования, ремесленных производств и кулинарных мастерских.
Назначение
Водяная баня предназначена для деликатного нагрева и поддержания стабильной температуры продуктов без риска перегрева и пригорания. Отлично справляется с такими задачами, как:
- растопка и темперирование шоколада
- нагрев и плавление масла, мёда, воска
- пастеризация молока и сливок
- ферментация, выдержка и приготовление сыра
- медленное приготовление соусов, кремов и десертов
Функциональные особенности
Рабочий объём 15 литров
Оптимальный объем для домашних и малых производственных нужд. Подходит для приготовления дистиллятов, экстрактов, ароматизированных настоек, а также для тепловой обработки жидкостей. Объем позволяет эффективно управлять процессом и не перегружать рабочее пространство.

Пищевая нержавеющая сталь AISI 304
Корпус и внутренние элементы изготовлены из высококачественной нержавеющей стали марки AISI304, устойчивой к кислотам, щелочам и высокой температуре. Этот материал безопасен для пищевых продуктов, не окисляется и легко очищается после использования.
Пароводяная рубашка
Нагрев осуществляется через слой воды, что исключает перегрев содержимого и обеспечивает равномерное распределение тепла. Такой способ особенно полезен при работе с чувствительными к температуре смесями, предотвращает пригорание и облегчает контроль процесса.
Плавная регулировка температуры
Устройство оснащено системой плавной регулировки температуры, что позволяет точно подстраивать мощность нагрева под нужды пользователя. Это важно как при медленном разогреве, так и при поддержании заданной температуры в течение длительного времени.

Группа безопасности
Установка оснащена встроенной защитой, которая автоматически отключает подачу энергии при достижении критической температуры. Это защищает устройство от повреждений и увеличивает срок его службы.
Точный терморегулятор
Интегрированный терморегулятор обеспечивает стабильную работу в заданном температурном диапазоне. Он незаменим при процессах, требующих высокой точности — например, при настаивании, пастеризации или перегонке.
Сливной кран для удобного слива жидкости после работы
В нижней части емкости установлен прочный металлический кран, позволяющий быстро и безопасно сливать отработанную жидкость без наклона устройства. Это экономит время и повышает гигиеничность.
Компактный размер
Благодаря продуманным габаритам аппарат легко размещается даже в ограниченном пространстве, на кухонном столе или небольшой мастерской. Водяная баня не требует специального монтажа и легко транспортируется.

Преимущества
- ✅ Подходит как для дома, так и для малого бизнеса
- ✅ Поддерживает нужную температуру для шоколада, масел и молока
- ✅ Безопасная работа без пригорания
- ✅ Простая очистка и удобное управление
- ✅ Долговечный корпус из нержавеющей стали
Хотите заказать или уточнить параметры?
Оставьте заявку, и мы поможем подобрать конфигурацию под ваши задачи.