Выберите город
Звонок бесплатный
Каталог
Вход или регистрация По номеру телефона

Отправляя данную форму я даю согласие на обработку персональных данных в соответствии с Политикой конфиденциальности

Вход По электронной почте
Забыли пароль?

Отправляя данную форму я даю согласие на обработку персональных данных в соответствии с Политикой конфиденциальности

Товар под заказ
Пивоварня под ключ 350 литров/сутки

Информация о товаре

Пивоварня под ключ 350 литров/сутки — комплексное решение для профессионального пивоварения.

Комплекс включает оборудование для полного технологического цикла — от подготовки сырья до розлива готового пива — и идеально подходит для оснащения:

  • крафтовых пивоварен
  • баров и ресторанов
  • тапрумов
  • пивоварен при агрокомплексах
  • пабов
  • пилотных и тестовых площадок для разработки новых рецептур

и многих других форматов.

Готовьте стабильное и вкусное пиво в любых стилях — от лагеров и пилснеров до фруктовых элей, пшеничных сортов, гозе и не только. Такой комплекс дает свободу творчества и профессиональный результат в каждой варке.

Состав комплекса

Дробилка солода

Дробилка — неотъемлемая часть цеха подготовки сырья, обеспечивающая оптимальный помол солода для эффективного затирания. Устанавливается в отдельное помещение во избежание загрязнения варочного и бродильного оборудования пылью и дробиной.

Особенности

  • регулируемая степень дробления;
  • стабильный размер фракции — отсутствие муки и целых зерен в помоле;
  • прочный корпус и стальные вальцы;
  • устойчивость к промышленной нагрузке.

Автоматическая пивоварня 350 л

автоматическая пивоварня 350.jpg

Варочный порядок промышленного уровня, обеспечивающий производительность до 350 литров готового пива в сутки. Конструкция оптимизирована для удобства, стабильности и повторяемости процессов.

Основные функции

  • Затирание — точное поддержание температурных пауз для раскрытия ферментов солода.
  • Фильтрация сусла — разделение дробины и жидкой фазы без потерь продукта.
  • Кипячение сусла — равномерное кипячение, стерилизация, охмеление сусла.
  • Вирпул — отделение коагулянтов, горячего осадка и белковых хлопьев.
  • Охлаждение — подготовка сусла к брожению до нужной температуры.

Преимущества конструкции

  • бережный пароводяной нагрев;
  • автоматический контроль всех этапов варки;
  • встроенная электрическая мешалка;
  • удобные загрузочные и выгрузочные люки;
  • гигиеничность и легкость санитарной обработки;
  • стабильная повторяемость партий.

Цилиндро-конические танки (ЦКТ) 500 л в термоизоляции — 10 шт

цкт в термоизоляции 500 литров купить

ЦКТ отвечают за брожение, дображивание, карбонизацию и хранение пива. В комплект входит 10 танков, что позволяет параллельно сбраживать несколько партий напитка и поддерживать бесперебойную работу пивоварни.

Особенности и преимущества

  • Термоизоляция минимизирует теплопотери, снижает нагрузку на охлаждение.
  • Коническое дно обеспечивает лёгкий сбор дрожжей и других твердых частиц, без риска повторного загрязнения жидкости при снятии с осадка.
  • Рубашки охлаждения — секционная конструкция позволяет точно регулировать температуру в баке и поддерживать стабильные условия брожения.
  • Датчики температуры гарантируют контроль процесса брожения в режиме реального времени.
  • Работа под давлением дает возможность дображивания и карбонизации прямо в танке.
  • Зеркальная внутренняя поверхность обеспечивает гигиеничность, соответствие санитарным нормам и простоту обслуживания.
  • CIP-мойка для быстрой и качественной очистки ЦКТ после каждого цикла работы.

Блоки автоматического поддержания температуры

бапт доктор губер.jpg

Необходимы для точного контроля брожения и созревания — ключевого фактора в производстве стабильного пива.

Преимущества

  • поддерживают заданные параметры в каждом ЦКТ;
  • предотвращают перепады температуры;
  • гарантируют стабильность работы и повторяемость вкуса и аромата;
  • снижают нагрузку на персонал;
  • работают круглосуточно в автоматическом режиме.

Холодильная вихревая установка

вихревая холодильная установка доктор губер купить

Оборудование для поддержания заданных условий брожения и быстрой подачи хладагента в рубашку ЦКТ в случае повышения температуры в баке. Холодильная установка обеспечивает быстрое охлаждение свежесваренного сусла, а также снижение риска заражения и порчи пива.

Система розлива пива с баллоном CO₂

стойка для розлива пива доктор губер купить

С этой системой готовый напиток аккуратно разливается под давлением, сохраняя карбонизацию и свежесть.

Преимущества

  • розлив без окисления;
  • отсутствие вспенивания и потерь продукта;
  • сохранение исходного уровня CO₂;
  • подходит для бутылок разных типов;
  • удобная и мобильная конструкция.

Фильтр-пресс для очистки пива

Фильтр-пресс 8 кассет крашеный

Фильтр-пресс с кассетами из фильтровального картона используется для глубокой и точной фильтрации, когда требуется получить чистый напиток без взвеси, дрожжей и осадка.

Применение

  • финальная фильтрация перед розливом;
  • улучшение прозрачности;
  • стабилизация вкуса;
  • удаление белковых помутнений.

Преимущества

  • высокая производительность;
  • многоступенчатая система фильтрации;
  • длительный ресурс фильтрующих элементов;
  • простая мойка и обслуживание.

Лучший выбор для современной пивоварни

Пивоварня 350 л/сутки — это готовое решение для комплектации пивоваренного цеха с нуля. Завершённый производственный цикл, стабильная производительность, высокий уровень гигиены и автоматизации, а также гибкость и универсальность технических решений делают этот комплекс лучшим выбором для современного крафтового производства напитков.

Получайте пиво премиального качества и развивайте свое дело вместе с Фабрикой Доктор Губер!


Характеристики пивоварни под ключ 350 литров/сутки

Автоматическая пивоварня 350 л

  • Рабочий объем: 350 л
  • Материал: нержавеющая сталь AISI 304.
  • Гарантия: 3 года на оборудование, 1 год на электронику. На ТЭН гарантия не распространяется.

ЦКТ 500 л в термоизоляции

    • Полный объем: 750 литров
    • Рабочий объем: 500 литров
  • Материал: нержавеющая сталь AISI304.
  • Гарантия: 3 года на оборудование.

Дробилка для солода малая электрическая

  • Производительность: до 70 кг в час
  • Объем бункера: 5 л.
  • Материал корпуса дробилки: нержавеющая сталь AISI304
  • Материал шестеренок: графитонаполненный полиамид

Холодильная установка вихревая

  • Компрессор: 750 ватт
  • Производительность помпы: до 500 л/ч
  • Вес: 44 кг
  • Размер: 42х42
  • Высота: 78 см
  • Объем ванны: 60 л

Комплектация

  • Автоматическая пивоварня 350 л. - 1 шт.
  • ЦКТ 500 л. в термоизоляции - 10 шт.
  • Блок автоматического поддержания температуры - 1 шт.
  • Холодильная установка вихревая - 1 шт.
  • Дробилка солода электрическая малая - 1 шт.
  • Фильтр-пресс крашеный, 8 кассет - 1 шт.
  • Шланг пивной тубинг - 10 м.
  • Баллон для СО2 - 1 шт.
  • Редуктор балонный углекислотный - 1 шт.
  • Хомут для шланга тубинг - 10 шт.
  • Тройник для шланга тубинг - 1 шт.
  • Розлив для пива - 1шт.
  • Комплект фитингов для ЦКТ - 1 шт.

Отзывы покупателей о Пивоварня под ключ 350 литров/сутки

Доставка

Доставка транспортной компанией

Мы осуществляем отгрузку заказов транспортными компаниями: деловые линии, ПЭК, СДЭК, КИТ, EMS, HERMES и другие. Если в вашем регионе нет терминалов компаний из списка выше или вас не устраивают условия, наши менеджеры предложат другие, возможные варианты доставки.

Остались вопросы? Ответы на них могут быть в разделе FAQ

Доставка курьером Доктор Губер

Доставка в Москве, Санкт-Петербурге, Краснодаре и Тюмени осуществляется собственной курьерской службой до дверей клиента. Стоимость доставки в черте города — 500Р. Стоимость каждого последующего километра — 50Р

Самовывоз из магазина

Вы можете бесплатно забрать заказ в одном из магазинов «Доктор Губер» в Москве, Санкт-Петербурге, Краснодаре и Тюмени. О наличии товаров в конкретном магазине узнавайте по телефонам указанным в разделе контакты.

Оплата

Онлайн-платеж на сайте

Безопасность платежей гарантируется использованием SSL протокола. Данные вашей банковской карты надежно защищены.

Наличными при получении

Возможно при получении товаров в магазинах Москвы, Санкт-Петербурга, Краснодара и Тюмени. При заказе товаров на сумму более 100 000 рублей, необходимо произвести 50% предоплату заказа

Безналичный расчет

Мы работаем с физическими и с юридическими лицами. Оформите заказ, укажите в комментарии ваши реквизиты или прикрепите их к заказу через специальную форму и менеджер подготовит счет и необходимые документы.

Доктор Губер это:

Конструкторское бюро и лаборатории

Производство в Санкт-Петербурге

Служба доставки

Магазины в крупнейших городах

Безопасная онлайн оплата

Фармацевтическая промышленность