Информация о товаре
ЦКТ «Профи» 500 л с термоизоляцией — профессиональный цилиндро-конический танк для контролируемого брожения, дображивания и созревания напитков под давлением.
Емкость подходит для производства пива, сидра, кваса, винного сусла и браги для дистилляции. Конструкция обеспечивает корректное течение процессов ферментации и удобное отделение осадка, скапливающегося в коническом дне.
Основные преимущества ЦКТ «Профи» 500 л
Точная температурная стабилизация
Мощная термоизоляция помогает поддерживать оптимальную температуру в баке на всех стадиях брожения и дображивания, независимо от условий окружающей среды.
Эффективная форма дна
Конус с углом 50° позволяет дрожжам свободно стекать вниз, исключая их задержку на стенках. Это упрощает слив осадка и повышает прозрачность напитка.
Работа под давлением до 4 атм
Емкость рассчитана на брожение, созревание и карбонизацию в одном цикле. Также подходит для производства игристых вин и шампанских напитков.
Оптимальные пропорции корпуса
Благодаря сбалансированному соотношению высоты и диаметра ускоряется процесс осветления сусла.
Надежная пищевая нержавеющая сталь AISI 304
Материал нейтрален к продукту, устойчив к коррозии, легко моется и сохраняет форму даже при интенсивной эксплуатации.
Продуманная эргономика
Широкая горловина облегчает ручную мойку, прочное основание обеспечивает устойчивость, а пробоотборный кран позволяет контролировать процесс брожения на всех этапах.
CIP-мойка и безопасность
Встроенная моющая головка обеспечивает быструю безразборную очистку, а предохранительный клапан защищает емкость при перепадах давления, например, во время горячей мойки.
Безупречная обработка и эстетика
Ровные сварные швы, выполненные роботизированной установкой, и зеркальная внутренняя поверхность минимизируют риск контаминации и делают обслуживание максимально простым.
Дополнительные аксессуары
Профессиональный стандарт ферментации
Использование ЦКТ «Профи» — это шаг на уровень промышленного качества в домашнем и малом производстве. Напитки, сброженные в таких танках, отличаются стабильностью, чистотой вкуса и ароматическим балансом, характерным для продукции крупных пивоварен и винокурен.
Емкость имеет всю необходимую документацию для постановки на учет в Росалкогольрегулировании при коммерческом использовании.
⁕ Производитель оставляет за собой право без предварительного уведомления вносить изменения в конструкцию, комплектацию и технологию изготовления в целях повышения эффективности оборудования.