Информация о товаре
Бродильное отделение на базе ЦКТ "Профи"
Бродильное отделение – это ключевой элемент домашнего винокурения и пивоварения, где напиток обретает вкус, аромат и характер.
Рекомендуемый комплект:
- три цилиндро-конических танка (ЦКТ) "Профи" по 150 л из высококачественной нержавеющей стали AISI304
- холодильно-компрессорная установка,
- автоматика на базе блоков автоматического поддержания температуры (БАПТ)
- полный набор комплектующих для подключения
Процесс брожения требует стабильных условий, особенно в части температурного режима. Даже незначительные колебания температуры могут негативно сказаться на качестве напитка, будь то пиво, сидр, брага или вино. С помощью этого комплекса можно создать идеальные условия для брожения, что особенно важно для достижения высокого уровня вкуса и аромата в готовом продукте.
Профессиональное брожение

Оптимальный объем комплекса на 300 литров идеально подойдет для крафтовой пивоварни и винокурни, организованной в домашних условиях или в ресторане с собственным производством.
Коническая форма обеспечивает удобный сбор осадка и дрожжей, помогая получать напиток с чистым вкусом и прозрачной текстурой. Это особенно актуально для производства пива и вина.
Нержавеющая сталь гарантирует долговечность, устойчивость к коррозии и полную безопасность при контакте с пищевыми продуктами. Этот материал прост в уходе и служит долгие годы.
Поддержание стабильной температуры – важнейшее условие успешного брожения. БАПТы автоматически регулируют температурный режим, включая охлаждение при превышении заданного значения. Это позволяет избежать перегрева или переохлаждения сусла, сохраняя высокое качество напитка.
Готовность к работе. В комплект входят все необходимые элементы для подключения и запуска системы, что делает установку максимально простой и удобной.
Кому подойдет?
Этот комплект создан для домашних и ресторанных пивоваров, винокуров и энтузиастов, которые стремятся создавать качественные напитки на профессиональном уровне. Он идеально подходит для производства пива, сидра, вина или браги с минимальными усилиями и максимальным результатом.
Готовьте уникальные напитки с профессиональным оборудованием!
⁕Производитель оставляет за собой право без предварительного уведомления вносить изменения в конструкцию, комплектацию или технологию изготовления товаров с целью улучшения их свойств.