Бесплатный звонок по РФ
8 800 100-88-48
Вакуумный дистиллятор для ароматных спиртов, 300 л предназначен для получения высококачественных плодово-ягодных ароматных дистиллятов с максимальным сохранением тонких вкусо-ароматических соединений.
Объём куба — 300 литров.
Материал исполнения — пищевая нержавеющая сталь.
В процессе вакуумной дистилляции давление внутри системы понижается с помощью вакуумного насоса, что позволяет существенно снизить температуру кипения жидкостей. Это особенно важно при перегонке сырья, богатого термочувствительными соединениями: при более низкой температуре эфирные масла, фруктовые эфиры и другие ароматические компоненты не разрушаются, а аккуратно переходят в дистиллят, сохраняя натуральный вкус и аромат продукта. Таким образом достигается мягкий, насыщенный и сбалансированный профиль готового напитка.
Пароводяной котел с рубашкой обеспечивает деликатный и бережный нагрев сырья без риска перегрева, пригара или карамелизации сахаров. Пароводяная рубашка предупреждает порчу браги и затора и изменение вкусовых качеств продукта.
Котел дополнен электрической мешалкой, эффективно перемешивающей как густые зерновые заторы, так и фруктовые браги с мякотью фруктов, ягодной мезгой, незрелыми плодами, специями и другими твердыми частицами.
В котле два люка. Верхний стеклянный люк — для загрузки сырья в бак и наблюдения за процессом, а нижний боковой люк — для удобного сброса отработанного сырья. Возможна комплектация бака ситом для закладывания ингредиентов в котел прямо в мешках. Сито может быть как нержавеющим, так и медным в зависимости от запроса клиента.
Вакуумный дефлегматор предназначен для работы при низких температурах спиртовых паров — как правило, в диапазоне 30-40 °C. Дефлегматор шире обычной колонны, так как для эффективного охлаждения при таких температурах требуется увеличенная поверхность теплообмена и широкое проходное сечение, обеспечивающее низкую скорость движения пара. Это позволяет максимально продлить его контакт с охлаждающей средой и обеспечить качественную конденсацию.
Джин-колонна с корзинами для ботаникалов поможет создавать насыщенные яркие напитки с вытяжкой из ароматных растений. В корзины поместятся и крупные, и мелкие части растений. При вакуумной дистилляции на пониженной температуре эфирные масла не разрушаются от перегрева и сохраняют все свои вкусоароматические свойства.
Холодильник имеет увеличенную площадь контакта пара с металлом для более эффективной конденсации. Для замера крепости дистиллята на выходе предусмотрен стеклянный спиртовой фонарь. Для предотвращения распространения паров спирта по помещению в систему могут быть встроены спиртовые ловушки.
Приемные ёмкости для сбора головной и хвостовой фракций во время дистилляции.
Площадка обслуживания с надежной и удобной лестницей с противоскользящей текстурой для обеспечения комфортной и безопасной работы для сотрудников производства. С площадки открывается прямой доступ ко всем основным узлам установки.
Все узлы дистиллятора имеют усиленную конструкцию, рассчитанную на воздействие вакуума.
Вакуумный дистиллятор — это профессиональное решение для производителей, стремящихся к высокому качеству, контролю вкуса и расширению ассортимента уникальных дистиллятов.
Готовы к запуску? Мы поможем на каждом этапе — от подбора конфигурации до пусконаладки и технологического сопровождения.
⁕ Производитель оставляет за собой право без предварительного уведомления вносить изменения в конструкцию, комплектацию или технологию изготовления товаров с целью улучшения их свойств.
Мы осуществляем отгрузку заказов транспортными компаниями: деловые линии, ПЭК, СДЭК, КИТ, EMS, HERMES и другие. Если в вашем регионе нет терминалов компаний из списка выше или вас не устраивают условия, наши менеджеры предложат другие, возможные варианты доставки.
Остались вопросы? Ответы на них могут быть в разделе FAQ
Доставка в Москве, Санкт-Петербурге, Краснодаре и Тюмени осуществляется собственной курьерской службой до дверей клиента. Стоимость доставки в черте города — 500Р. Стоимость каждого последующего километра — 50Р
Вы можете бесплатно забрать заказ в одном из магазинов «Доктор Губер» в Москве, Санкт-Петербурге, Краснодаре и Тюмени. О наличии товаров в конкретном магазине узнавайте по телефонам указанным в разделе контакты.
Безопасность платежей гарантируется использованием SSL протокола. Данные вашей банковской карты надежно защищены.
Возможно при получении товаров в магазинах Москвы, Санкт-Петербурга, Краснодара и Тюмени. При заказе товаров на сумму более 100 000 рублей, необходимо произвести 50% предоплату заказа
Мы работаем с физическими и с юридическими лицами. Оформите заказ, укажите в комментарии ваши реквизиты или прикрепите их к заказу через специальную форму и менеджер подготовит счет и необходимые документы.
Говорим о ботаникалах, эфирных маслах и искусстве их экстракции
Доктор Губер это:
Конструкторское бюро и лаборатории
Производство в Санкт-Петербурге
Служба доставки
Магазины в крупнейших городах
Безопасная онлайн оплата