Информация о товаре
Медный аламбик для производства ароматных спиртов, 350 л — установка для перегонки фруктовых и зерновых браг, получения ароматных дистиллятов с сохранением натурального вкуса и букета. Подходит для частных и профессиональных винокурен и предприятий.
Технические преимущества аламбика
Медный пароводяной котёл, 350 литров
Ключевой элемент установки, отвечающий за равномерный и бережный нагрев браги или затора. Благодаря пароводяному принципу нагрева сырьё не пригорает даже при длительной работе, что особенно важно для зерновых и фруктовых браг.
- Материал:
медь активно связывает и удаляет сернистые соединения, улучшая чистоту дистиллята и делая вкус более мягким.
- Конструкция:
два люка — верхний для загрузки сырья и визуального контроля процесса, нижний для удобной выгрузки отработанного материала.
- Мешалка:
встроенная система перемешивания предотвращает образование комков, осадка и пригара, обеспечивает равномерный прогрев всего объёма.
Медный шлем

Медный шлем традиционно используется для получения дистиллятов с богатым ароматическим профилем. Медная поверхность способствует дополнительной очистке и формированию сложного букета вкусоароматических соединений. Такой дистиллят идеально подходит для дальнейшей выдержки в бочке и получения виски, коньяка и других традиционных напитков.
Тарельчатая колонна

Колонна с барботажными тарелками предназначена для многоступенчатой очистки и разделения паров по фракциям. Каждая тарелка обеспечивает более точный контроль за процессом и позволяет гибко регулировать крепость и органолептику конечного продукта. В результате дистиллят получается более чистым, мягким и сбалансированным.
Ёмкости для сбора фракций

Специально выделенные ёмкости для головных, сердечных и хвостовых фракций обеспечивают:
- удобство в работе;
- высокую гигиеничность процесса;
- исключение риска смешивания фракций.
Мощная автоматика
Современный блок управления полностью контролирует все ключевые параметры перегонки: температуру, давление, мощность нагрева и скорость отбора.
- Исключается влияние человеческого фактора.
- Предусмотрена защита от перегрева.
- Автоматика делает процесс стабильным, безопасным и воспроизводимым.
Датчики и группа безопасности
В систему входят датчики температуры, давления и уровня жидкости, а также группа безопасности. Всё это обеспечивает контроль даже в автоматическом режиме и предотвращает аварийные ситуации.
Дизайн и эстетика

Аламбик выполнен из полированной меди и нержавеющей стали, что придаёт ему яркий и запоминающийся облик. Благодаря традиционной форме перегонного куба и шлема установка выглядит не только как производственное оборудование, но и как аутентичный элемент винокуренной культуры.
- Привлекательный дизайн. Блестящая медь, аккуратные швы и продуманная геометрия делают аппарат центром внимания в любом помещении.
- Эффектный интерьерный акцент. Аламбик гармонично вписывается в дегустационные и экскурсионные зоны, подчёркивая атмосферу крафтового производства.
- Туристический интерес. Гости охотно фотографируются на фоне установки, что повышает ценность экскурсионных программ и способствует дополнительному продвижению бренда.
- Имиджевая составляющая. Современное оборудование в классическом стиле формирует у посетителей впечатление надёжности, качества и приверженности традициям.
Медный аламбик от Доктор Губер — это сочетание традиции и инноваций, производительности и красоты.