Бесплатный звонок по РФ
8 800 100-88-48
Аламбик медный 500 л с фильтр-чаном — это профессиональная дистилляционная система, спроектированная в первую очередь для работы с зерновым сырьём и производства вискарных спиртов с ярким, индивидуальным характером.
Конструкция установки ориентирована на технологов и винокуров, которым важны не просто стабильные результаты, а возможность гибко управлять органолептикой продукта и создавать собственный узнаваемый стиль дистиллята.
Система объединяет традиционную медную перегонку и современные инженерные решения, обеспечивая точный контроль всех стадий — от подготовки сусла до отбора фракций.
Система сочетает классическую медную дистилляцию с современными инженерными решениями, обеспечивая контроль всех ключевых параметров процесса.
Оборудование позволяет работать как в классической вискарной парадигме, так и расширять линейку продукции:
Ключевое преимущество — возможность выстраивать собственный вкусоароматический профиль, а не работать по шаблону.
Ключевые узлы и конструктивные особенности
Пароводяной котёл (ПВК), 500 л
Медный ПВК формирует базу будущего дистиллята уже на этапе нагрева затора.
Для вискарного производства это критично, так как:
Пароводяная рубашка обеспечивает:
Дополнительный плюс — возможность использовать рубашку для охлаждения, что упрощает технологические циклы.
Электрическая мешалка:
Конструктивные особенности:
Луковичный медный шлем работает как естественный регулятор фракционного состава.
Он позволяет:
Именно этот узел во многом определяет стиль будущего виски — от лёгкого и фруктового до плотного и маслянистого.
Барботажная колонна даёт возможность точно «настраивать» дистиллят под задачу:
Это особенно важно для создания линейки продуктов внутри одного производства.
Медный кожухотрубный холодильник обеспечивает:
Встроенная эпруветка со спиртометром позволяет оперативно контролировать крепость продукта в потоке.
Нержавеющие ёмкости предназначены для корректного отбора и хранения «голов», «тела» и «хвостов».
Преимущества:
Автоматизация и контроль
Система управления на базе промышленного контроллера обеспечивает воспроизводимость и стабильность результатов.
Функционал:
Это особенно важно для производств, где требуется повторяемость партий и стандартизация качества.
Особое внимание в системе уделено работе с зерном.
Фильтр-чан с пистолетом для промывки дробины обеспечивает:
Пистолет позволяет точно дозировать воду и управлять процессом промывки, что напрямую влияет на:
Это делает систему особенно удобной и эффективной для производства виски и зерновых дистиллятов.
Дополнительные технологические опции
Мы сопровождаем проект на каждом этапе — от идеи до стабильного производства. Наш подход строится на глубоком понимании потребностей клиента и многолетнем опыте в создании технологических решений для дистилляции и виноделия.
Мы внимательно изучаем вашу производственную цель, оцениваем объёмы, тип сырья, условия размещения и пожелания к конечному продукту. На основе этих данных формируется техническое задание — основа для точного проектирования оборудования.
Инженеры разрабатывают индивидуальный проект с учётом всех требований и технологических особенностей. Производство оборудования осуществляется на собственной площадке из высококачественных материалов.
Организуем доставку оборудования в любой регион России и СНГ. Наши специалисты производят сборку, обвязку и шефмонтаж непосредственно на вашей производственной площадке.
Проводим настройку всех узлов, тестовые варки и отработку режимов. Обучаем персонал работе с оборудованием, рассказываем о нюансах дистилляции, уходе за аппаратами и тонкостях рецептур.
Даём полную техническую поддержку, консультации и помощь в эксплуатации оборудования. По мере роста вашего производства готовы предложить модернизацию, расширение линий и внедрение новых решений.
Аламбик 500 л с фильтр-чаном — это инструмент для создания собственного продукта, а не просто копирования классических рецептур. Он дает возможность глубоко управлять вкусом будущего виски, экспериментировать с сырьём и технологиями, добиваться стабильного качества и формировать уникальный стиль вашей вискокурни!
Мы осуществляем отгрузку заказов транспортными компаниями: деловые линии, ПЭК, СДЭК, КИТ, EMS, HERMES и другие. Если в вашем регионе нет терминалов компаний из списка выше или вас не устраивают условия, наши менеджеры предложат другие, возможные варианты доставки.
Остались вопросы? Ответы на них могут быть в разделе FAQ
Доставка в Москве, Санкт-Петербурге, Краснодаре и Тюмени осуществляется собственной курьерской службой до дверей клиента. Стоимость доставки в черте города — 500Р. Стоимость каждого последующего километра — 50Р
Вы можете бесплатно забрать заказ в одном из магазинов «Доктор Губер» в Москве, Санкт-Петербурге, Краснодаре и Тюмени. О наличии товаров в конкретном магазине узнавайте по телефонам указанным в разделе контакты.
Безопасность платежей гарантируется использованием SSL протокола. Данные вашей банковской карты надежно защищены.
Возможно при получении товаров в магазинах Москвы, Санкт-Петербурга, Краснодара и Тюмени. При заказе товаров на сумму более 100 000 рублей, необходимо произвести 50% предоплату заказа
Мы работаем с физическими и с юридическими лицами. Оформите заказ, укажите в комментарии ваши реквизиты или прикрепите их к заказу через специальную форму и менеджер подготовит счет и необходимые документы.
Доктор Губер это:
Конструкторское бюро и лаборатории
Производство в Санкт-Петербурге
Служба доставки
Магазины в крупнейших городах
Безопасная онлайн оплата