Выберите город
Звонок бесплатный
Каталог
Вход или регистрация По номеру телефона

Отправляя данную форму я даю согласие на обработку персональных данных в соответствии с Политикой конфиденциальности

Вход По электронной почте
Забыли пароль?

Отправляя данную форму я даю согласие на обработку персональных данных в соответствии с Политикой конфиденциальности

Дрожжи и ферменты

x

Сортировать:

Показать
Сбросить

Дрожжи и ферменты — ключевые ингредиенты для контролируемого и стабильного производства алкогольных напитков. В разделе представлены спиртовые и винные дрожжи, а также ферментные препараты для осахаривания зернового и крахмалсодержащего сырья, применяемые как в домашних, так и в профессиональных условиях.

  • Спиртовые дрожжи обеспечивают активное и предсказуемое брожение, высокую спиртоустойчивость и минимальное образование побочных примесей. Они идеально подходят для получения браги под ректификацию и дистилляцию, позволяя добиться максимального выхода спирта и чистого вкуса.
  • Винные дрожжи предназначены для ферментации виноградных и плодово-ягодных соков. Разные штаммы формируют индивидуальный ароматический профиль, подчёркивают сортовые особенности сырья и обеспечивают стабильное качество вина, сидра и фруктовых напитков.
  • Ферменты для осахаривания зерна применяются при работе с зерновыми заторами и концентратами. Они расщепляют крахмал до сбраживаемых сахаров, повышая эффективность брожения, выход спирта и повторяемость результата. Использование ферментов позволяет точно контролировать технологический процесс и получать стабильное сырьё для дальнейшей перегонки.

Дрожжи и ферменты — основа качественного брожения, от которой напрямую зависят вкус, аромат и выход готового напитка. Правильно подобранные ингредиенты обеспечивают предсказуемый результат и высокий уровень конечного продукта.

Фармацевтическая промышленность