arg Пользователь Cообщений: 21 Регистрация: 12.12.2014	# 09.12.2015 18:17:45 Спасибо.Обстоятельно 40 л.-это доступный объем для него?
	Перейти

Карбонизация пива

arg Пользователь Cообщений: 21 Регистрация: 12.12.2014	# 09.12.2015 15:04:58 Ваш консультант пояснил,что со2 улетит при фильтрации фильтр-прессом в вашем каталоге
	Перейти

Карбонизация пива

arg Пользователь Cообщений: 21 Регистрация: 12.12.2014	# 09.12.2015 12:02:44 Здравствуйте.товарищи.Каким образом можно профильтровать карбонизированное пиво?
	Перейти

Big craft day, фестиваль малых российских пивоварен 30.05.2015

артем губин

Пользователь

Cообщений: 21 Регистрация: 12.12.2014

04.06.2015 10:40:08

Главное начать.энергии вложено не мало.Организаторы молодцы.В отчетах много конструктивной критики,и заслуженно.Для меня мероприятие оказалось не информативным.Не увидел представителей многих пивоварен,чтобы задать вопросы.А те организованные встречи с несколькими пивоварами не удачно проведены.Громко играла музыка и их не было слышно.Получился тот же бар,только с огромными очередями. Тенденции сильно охмеленного пива прослеживаються.Это,конечно,вкусно,но очень все одинаково.Солодовые основы просто теряються.Тем не менее,приятно,что в нашей стране возник большой интерес к хорошему пиву.Если звезды зажигают,значит это кому-нибудь нужно...

Перейти

Пивоварня на базе пароводяного котла 38 литров, что нужно докупить, чтобы варить пиво

артем губин Пользователь Cообщений: 21 Регистрация: 12.12.2014	# 18.05.2015 12:56:07 это понятно.эта же горка,при открытии крана слива, превратится во взвесь в емкости для сбраживания. Или же ее не унесет потоком в ферментер?
	Перейти

Пивоварня на базе пароводяного котла 38 литров, что нужно докупить, чтобы варить пиво

артем губин Пользователь Cообщений: 21 Регистрация: 12.12.2014	# 17.05.2015 09:52:53 здравствуйте,товарищи.Подскажите,каким образом можно избавиться от бруха в ПВК. Я пока что фильтрую охложденное сусло через стерильную ткань.
	Перейти

Квас из солода. У кого есть опыт?, рецепт кваса из солода

артем губин

Пользователь

Cообщений: 21 Регистрация: 12.12.2014

03.04.2015 21:58:09

здравствуйте,товарищи.месяц назад делал квас.
после затирания ячменного солода для перегона жалко было выбрасывать дробину.Сахаров в ней уже мало,а вот ферментов достаточно.Взял 1кг.пшеничной муки,залил кипятком,скатал упругий колобок.Добавил 2кг.дробины,перемесил.Поставил в духовку осахариваться на 1ч.Контролировал температуру замеса в пределах 60-70гр.замес стал значительно жиже.
Выложил на противень 2-х см.слоем.Опять в духовку-запекаться.Температура 180-200 на 1.5ч.Низ пригорел,чего и добивался.Получился недопеченый хлеб.Пригоревшая корка дает цвет и приятный привкус.
Налил в заторник теплой воды 25л.Поломал хлеб и туда.Забросил 10гр.хлебопекарных дрожжей.+30 изюмин.+1кг.сахара.Затор в холодное место на 4 дня без гидрозатвора с неплотнозакрытой крышкой.Далее в комнатную температуру на сутки,и разлил по бутылкам.(исключительно пластик).через 2-3 дня можно употреблять. Вскрывать осторожно. Вкусный ядреный напиток с выраженым ячменным привкусом.

Перейти

общие параметры варки пива, гидромодуль, затирание, фильтрация, кипячение

артем губин Пользователь Cообщений: 21 Регистрация: 12.12.2014	# 19.01.2015 22:47:12 здравствуйте,товарищи.подскажите, каким оборудованием можно измерить начальную и конечную плотность пива?
	Перейти

Пароводяной куб для установок: миджет, ректификатор, дистиллятор - 2014 года., модель 2014 года, преимущества, недостатки, отзывы.

артем губин

Пользователь

Cообщений: 21 Регистрация: 12.12.2014

17.11.2015 15:52:22

Здравствуйте,товарищи.Давно хотел задать вопрос производителю.Мешалка на котле перестает вращаться при нагревании.Ощущение того,что металл при нагреве расширяется и кламп блокирует вращения.При затирании работаю без клампа,а вот при перегонке без него не обойтись.Ослабление клампа ничего не дает.Что посоветуете?

Перейти

артем губин

Пользователь

Cообщений: 21 Регистрация: 12.12.2014

06.04.2015 10:20:42

добрый день.Хочу перегнать густую ржаную брагу на ПВК.Опасаюсь заливать до уровня стационарного термометра,думаю колонна начнет захлебываться.Возможно ли измерять температуру в кубе через отверстие на фланце аромы?Имея ввиду то,что термометр не будет касаться браги.Какова объективность такого измерения?

Перейти

артем губин Пользователь Cообщений: 21 Регистрация: 12.12.2014	# 31.03.2015 15:48:01 спасибо.давление поднялось через некоторое время.просто на одном видео давление начинало расти сразу после перекрытия верхнего крана. у меня сегодня дебют,поэтому страхуюсь
	Перейти

артем губин Пользователь Cообщений: 21 Регистрация: 12.12.2014	# 31.03.2015 13:08:31 здравствуйте,товарищи.вода в рубашке кипит,краны все перекрыты.показание манометра -0.что делать?
	Перейти

Температурный режим перегонки браги, Температурнй режим и этапы перегонки на дистиляторе ДГ

артем губин

Пользователь

Cообщений: 21 Регистрация: 12.12.2014

06.11.2015 13:29:13

Здравствуйте,товарищи.Интересует вопрос температуры охлаждающей жидкости на выходе минидефлегматора при дистилляции.Слышал,что некоторые товарищи утверждали,что должна она быть строго 38гр.Почему??? По-моему - на вкус и цвет...

Перейти

Вопрос по оборудованию., Доставка, наращивание, целесообразность.

артем губин Пользователь Cообщений: 21 Регистрация: 12.12.2014	# 22.10.2015 10:56:55 Здравствуйте,товарищи.У меня насадка арома4.Хочется не использовать ее для перегонки браги в сс.Есть такая возможность приобрести фланец с диоптром и небольшой царгой на 38?
	Перейти

Вопрос по оборудованию., Доставка, наращивание, целесообразность.

артем губин

Пользователь

Cообщений: 21 Регистрация: 12.12.2014

29.12.2014 17:52:27

уважаемые губеровцы,могу я расчитывать на комплект термометров и комплект быстросъемных соединений для подвода воды при заказе пароводяного куба,насадки арома 4 медь,дистилляционной насадки D38?арома и D38 заказывал отдельно друг от друга.
теперь у вас появился комплект арома 4 и D38.суммарная цена такая же,но быстросъемные соединения прилагаються.
а к дистиллятору ДГ,состоящему из куба(в моем случае ПВК) ,удлинителя(в моем случае-арома) и дистиллятораD38 прилагаються термометры.

Изменено: артем губин - 29.12.2014 17:59:05

Перейти

Универсальная система Миджет модель 2015 года, особенности исполнения, нюансы эксплуатации

артем губин Пользователь Cообщений: 21 Регистрация: 12.12.2014	# 19.10.2015 11:25:39 Здравствуйте,товарищи.Скажите,как рациональнее подключать минидефлегматор.На ваших видео вы подаете воду снизу,хотя некоторые любители утверждают,что подача должна осуществляться исключительно сверху.
	Перейти

Хлебное вино, обсуждаем приготовление хлебного вина (полугара) на оборудовании ДГ

артем губин

Пользователь

Cообщений: 21 Регистрация: 12.12.2014

07.09.2015 11:08:45

Здравствуйте,товарищи.Интересно мнение.При углевании ХВ,как,впрчем,и любого крепкого напитка образуються альдегиды.Если часть вредных фракций, вступая в реакцию с углем,задерживается им,то возможен ли вариант углевания СС ?Далее вместе с углем залить в куб для дробной перегонки.И альдегиды остануться в кубе,и фильтровать не надо.

Перейти

Насадка "Арома", обсуждаем преимущества использования в установках: дистиллятор, симпл и профи.

артем губин

Пользователь

Cообщений: 21 Регистрация: 12.12.2014

23.12.2014 14:26:23

здравствуйте,уважаемые сотрудники "доктор губер", хочу уточнить пару вопросов.недавно заказал у вас насадку "арома компакт"4 ур медь,насадку "дистилляторd38" и пароводяной котел. арому и насадку заказал отдельно друг от друга.теперь на сайте появилась арома в комплекте с данной насадкой.по сумме цен- это одно и тоже.но к комплекту прилагаются быстросъемные соединения на подвод воды.в моем случае возможен такой бонус?и еще.к насадкам арома и d38 прилагаются термометры?в разделе "дистиллятор дг" они есть.

Перейти

Насадка "Арома", обсуждаем преимущества использования в установках: дистиллятор, симпл и профи.

артем губин Пользователь Cообщений: 21 Регистрация: 12.12.2014	# 18.12.2014 12:34:58 здравствуйте.подскажите пожалуйста.дистиллятор арома компакт без куба имеет в наборе термометр?
	Перейти

Насадка "Арома", обсуждаем преимущества использования в установках: дистиллятор, симпл и профи.

артем губин Пользователь Cообщений: 21 Регистрация: 12.12.2014	# 15.12.2014 00:18:29 значит надо брать этот комплект.на данный момент в московских магазинах есть арома компакт и пароводяной куб на 38?если нет,то под заказ, какой срок изготовления?
	Перейти

Насадка "Арома", обсуждаем преимущества использования в установках: дистиллятор, симпл и профи.

артем губин

Пользователь

Cообщений: 21 Регистрация: 12.12.2014

14.12.2014 10:26:19

Здравствуйте,уважаемые товарищи.Тщательно прошерстив данный обзор,пришел к выводу,что арома компакт,на данный момент,лучшее средство для получения ароматных дистиллятов из фруктовых и зерновых браг.Вкупе с пароводяным кубом-это экономия времени и средств.При грамотном пользовании температурным режимом и МД исключаеться второй перегон,что позволяет не приобретать обычные кубы для этого дела.Или же я ошибаюсь?

Перейти